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近日，家住北湖的陳大媽逛超市、菜市場買豬肉時發(fā)現(xiàn)，原本每公斤賣26元的豬瘦肉降到了每公斤21元，與去年抬高售價前的價格相比，還是貴了，還能不能再降？國家統(tǒng)計局南寧調(diào)查隊分析認為南寧豬肉零售價仍有很大的降價空間。
兩項措施 促豬肉價逐步回落
豬肉零售價格回落，對老百姓來說可是一件大喜事。那么，從去年一直維系至今年10月初的高肉價是怎么降下來的？據(jù)了解，今年以來，南寧市的豬肉價格一直在高位運行并直接帶動食品類價格上漲，市政府及有關(guān)部門對此非常重視，多次召開會議商討對策，特別是近期有關(guān)部門聯(lián)合制止暴利和四大超市帶頭降低豬肉零售價格，使豬肉價格明顯下降。
10月10日，華聯(lián)、南城百貨、沃爾瑪、利客隆四大超市兌現(xiàn)了他們在豬肉價格政策告誡會上的承諾：把瘦肉價格降至26元/公斤以下。
據(jù)國家統(tǒng)計局南寧調(diào)查隊抽樣調(diào)查，南寧市農(nóng)貿(mào)市場10月20日豬肉腿肉平均價格已降至19.75元/公斤，比9月平均價格22.38元/公斤下降了11.75%；瘦豬肉27元/公斤，比9月份平均價格28.13元/公斤下降4%。這表明市政府及有關(guān)部門近期采取的兩項措施初見成效。
豬肉價格仍有下降空間
但是，目前南寧市市場上的去骨帶皮豬肉價格每公斤為22元，比今年4月份最高時的30元回落了26.67%，回落幅度比生豬價格低9.17個百分點，但是還比去年豬肉漲價前平均價格每公斤的15.15元高出45.21%。這表明目前的豬肉價格不僅在高位運行，而且肉價回落速度遠遠低于生豬價格回落速度。豬肉價格還處在高位，回落速度遠低于生豬價格的原因是什么？
據(jù)國家統(tǒng)計局南寧調(diào)查隊調(diào)查分析，肉價仍在高位運行的主要原因有三：首先是邊豬價格回落幅度比生豬價格小。其次，由于植物油價格下降引發(fā)了豬油大跌價。據(jù)對南寧生豬調(diào)出大縣武鳴縣雙橋鎮(zhèn)伊嶺市場、羅波鎮(zhèn)市場、甘圩鎮(zhèn)市場和陸斡鎮(zhèn)市場調(diào)查，豬油價格大幅度下降使豬肉零售戶損失幾十元，為了彌補豬油大跌價的損失，豬肉零售戶硬挺豬肉價格，從而減緩了豬肉價格回落的速度。再次，由于一年來豬肉價格猛漲，人們的消費習(xí)慣改變，加之外出務(wù)工的人員不斷增多，農(nóng)民對豬肉的消費量明顯減少。國家統(tǒng)計局南寧調(diào)查隊分析認為，豬肉零售價仍有很大的降價空間。因此政府要加強引導(dǎo)，使南寧市的豬肉零售價格與批發(fā)價格波動基本同步。
