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天津?qū)氎嫠翉?qiáng)屠宰場(chǎng)是天津定點(diǎn)屠宰企業(yè)之一，日屠宰量可達(dá)上千頭，所屠宰生豬除了部分供應(yīng)天津市，80%以上供應(yīng)北京市場(chǎng)。
該場(chǎng)負(fù)責(zé)人席先生介紹：他們有13個(gè)簽約養(yǎng)殖場(chǎng)，為他們提供屠宰生豬。
席先生介紹：屠宰企業(yè)是生豬增減的晴雨表，周圍的生豬養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)定期向他們?cè)儐?wèn)豬肉批發(fā)價(jià)格，并根據(jù)價(jià)格的變化決定生豬數(shù)量的增減。
席先生預(yù)計(jì)，2009年5月以后，生豬的價(jià)格還會(huì)提高，肉價(jià)還會(huì)上漲，繁育母豬的數(shù)量還會(huì)增加。因?yàn)橥ㄟ^(guò)暫時(shí)的“肉賤傷農(nóng)”后，生豬數(shù)量減少，價(jià)格提高，養(yǎng)豬又成了有利可圖的行業(yè)，養(yǎng)殖戶的積極性又會(huì)恢復(fù)。
