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昨日，國家發(fā)改委發(fā)布價格監(jiān)測稱，食品臨時價格干預解除首日，全國豬肉零售價格微漲。這是自10月16日以來的首次漲價。
據(jù)國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，12月1日36個大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)平均零售價格每500克為12.48元，比11月28日上漲0.01元。
此外，除牛肉價格上漲0.01元以外，羊肉、雞肉、雞蛋、草魚、鰱魚價格分別上漲0.02元、0.03元、0.01元、0.05元、0.04元。
北京資源亞太食品有限公司相關負責人告訴記者，從今年6月到11月份，豬肉零售價格持續(xù)下降，此次豬肉價格略漲是一個反彈。食品臨時價格干預解除對此次價格微漲的影響不大，干預措施的主要作用是防止商戶囤積和哄抬肉價。該負責人還表示，按照生長期來看，11月份是豬肉的供應高峰期，但未來兩個月的供應將有所下降，兩節(jié)前后肉價肯定會上漲，但零售商漲價的幅度不會太大�！耙驗榍�5個月中間商已經(jīng)留足了利潤�！彼f。
他表示，從5月份以來，豬肉批發(fā)價格是從低價持續(xù)上漲的，中間商的利潤持續(xù)下降。即便如此，每頭豬的利潤最高時可達500多元錢。“這個利潤在往年僅僅160元到180元左右，”他告訴記者，目前的利潤也在200多元左右。因此，中間商在兩節(jié)期間不會因為批發(fā)價上漲而過高抬價。
