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受生豬供給持續(xù)高位運(yùn)行、豬肉消費(fèi)需求季節(jié)性下降等因素影響，4月份山東省生豬市場(chǎng)供過(guò)于求的矛盾更加突出，生豬價(jià)格、白條肉出廠價(jià)格、仔豬價(jià)格均呈現(xiàn)持續(xù)走低態(tài)勢(shì)，豬糧比價(jià)繼續(xù)明顯下跌。記者了解到，省政府已發(fā)布我省生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案實(shí)施細(xì)則，隨時(shí)啟用“三級(jí)響應(yīng)” 預(yù)案，保障養(yǎng)殖戶(hù)和消費(fèi)者利益。
生豬生產(chǎn)一般每3 至4 年為一個(gè)生產(chǎn)周期。 2006 年二季度生豬生產(chǎn)處于波動(dòng)谷底，導(dǎo)致2007 年我省生豬生產(chǎn)出現(xiàn)明顯下滑，豬肉價(jià)格大幅上漲。我省及時(shí)制定扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展、穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的系列政策措施，從去年下半年開(kāi)始，生豬、豬肉價(jià)格出現(xiàn)回落。 近期，受甲型H1N1 流感影響，與全國(guó)一樣，我省生豬、豬肉價(jià)格下降速度加快。據(jù)記者調(diào)查， 4 月底至5月份以來(lái)，全省規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)格為每公斤14 元左右，比上月同期下降約10% 。
生豬出廠價(jià)格下降的同時(shí)，養(yǎng)殖成本微幅上升。據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心消息，4月 29日全國(guó)主要玉米批發(fā)市場(chǎng)玉米批發(fā)價(jià)格為每公斤1.64元，比上月底上漲 1.2% 。我省玉米批發(fā)價(jià)格每公斤為1.62元，同期生豬出欄價(jià)為每公斤 9.4元－ 9.8元。
記者了解到，以玉米批發(fā)價(jià)為基礎(chǔ)測(cè)算豬糧比價(jià)（玉米價(jià)格乘以6 ），我省生豬生產(chǎn)的盈虧平衡點(diǎn)豬糧比價(jià)約為 5.5：1。目前，加上生豬生產(chǎn)的人工、免疫、水電等其他養(yǎng)殖成本，我省與全國(guó)的豬糧比價(jià)幾乎同時(shí)達(dá)到6.18∶1，逼近預(yù)案設(shè)定的生產(chǎn)盈虧平衡預(yù)警點(diǎn)6∶1。
日前，省政府制定并緊急發(fā)布“生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案實(shí)施細(xì)則”，提出當(dāng)豬糧比價(jià)低于6∶1 時(shí)，啟動(dòng)“三級(jí)響應(yīng)”機(jī)制，即在省政府網(wǎng)及時(shí)向社會(huì)發(fā)布生豬市場(chǎng)預(yù)警信息，并通過(guò)其他媒體向社會(huì)發(fā)布；一旦豬糧比價(jià)連續(xù)四周處于6∶1― 5.5∶1之間（藍(lán)色區(qū)域），將啟動(dòng)“二級(jí)響應(yīng)”，即通過(guò)發(fā)揮儲(chǔ)備蓄水池作用，減少市場(chǎng)供給，達(dá)到調(diào)節(jié)供求、穩(wěn)定價(jià)格，防止生豬生產(chǎn)由黃色區(qū)域滑入紅色區(qū)域；如果豬糧比價(jià)低于 5∶1 （紅色區(qū)域），則采取增加省級(jí)凍肉儲(chǔ)備規(guī)模、動(dòng)用財(cái)政資金增加發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼等辦法，啟動(dòng)“一級(jí)響應(yīng)”預(yù)案，確保生豬產(chǎn)業(yè)正常生產(chǎn)。
