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近日出臺的《湖南省防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）實施細則》規(guī)定，當(dāng)生豬出場價格過度下跌時，我省將采取發(fā)布預(yù)警信息、啟動響應(yīng)機制、增加政府儲備、發(fā)放臨時飼養(yǎng)補貼、鼓勵出口等措施，調(diào)控生豬價格。
根據(jù)國家6部委局《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》的規(guī)定，省物價局、省財政廳、省農(nóng)業(yè)廳、省商務(wù)廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省出入境檢驗檢疫局聯(lián)合制訂了《湖南省防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）實施細則》。
在判斷生豬生產(chǎn)和市場情況時，我省將豬糧比價作為基本指標，同時參考仔豬與白條肉價格之比、生豬存欄和能繁母豬存欄情況，并根據(jù)生豬生產(chǎn)方式、生產(chǎn)成本和市場需求變化等因素,適時調(diào)整預(yù)警指標及具體標準。調(diào)控的主要目標是全省豬糧比價不低于5.5∶1；輔助目標是仔豬與白條肉價格之比不低于0.7∶1；全省生豬存欄不低于4100萬頭；能繁母豬存欄不低于400萬頭。
當(dāng)豬糧比價低于9∶1時，分別以綠、藍、黃、紅等4種顏色來劃分價格預(yù)警區(qū)域。當(dāng)豬糧比價低于6∶1、5.5∶1、5∶1時，我省將分別啟動三級響應(yīng)、二級響應(yīng)和一級響應(yīng)。如豬糧比價低于5∶1（紅色區(qū)域）時，將啟動一級響應(yīng)，較大幅度增加省、市級政府凍肉儲備和大型企業(yè)商業(yè)儲備規(guī)模。增加政府儲備后，豬糧比價仍然低于5∶1，而且出現(xiàn)養(yǎng)殖戶過度宰殺母豬的情況，月度母豬存欄量同比下降5%時，生豬調(diào)出大縣的規(guī)模養(yǎng)豬場(戶)按照每頭能繁母豬100元的標準（原國家補貼標準不變），一次性增加發(fā)放臨時飼養(yǎng)補貼；對國家確定的優(yōu)良種豬場的養(yǎng)殖戶（場），按每頭種公豬100元的標準，一次性發(fā)放臨時飼養(yǎng)補貼。同時按照國家規(guī)定，采取臨時性措施，適當(dāng)限制豬肉進口，減少當(dāng)期市場供應(yīng)；開拓省內(nèi)外市場，鼓勵豬肉及其制品出口。
豬糧比價是指生豬出場價格與玉米批發(fā)價格的比值（豬糧比價=生豬出場價格/玉米批發(fā)價格）。其中，生豬出場價格、玉米批發(fā)價格是指省物價局監(jiān)測統(tǒng)計的全省平均生豬出場價格和全省主要批發(fā)市場二等玉米平均批發(fā)價格。根據(jù)生豬生產(chǎn)成本構(gòu)成歷史資料測算，目前我省生豬生產(chǎn)達到盈虧平衡點的豬糧比價約為6：1。
我省正常情況下仔豬價格與屠宰企業(yè)出廠的白條肉價格之比約為0.9：1。仔豬價格是指省畜牧水產(chǎn)局監(jiān)測的全省平均仔豬價格，白條肉價格是指省商務(wù)廳監(jiān)測的規(guī)模以上定點生豬屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價格。
