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年初以來一路下滑的豬肉價格上周末開始抬頭。記者從新發(fā)地等本市主要農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場獲悉，本市白條豬肉(瘦)價格已經(jīng)回調(diào)至每公斤14.8元，比6月初的12.8元上漲了15%左右。
受多種原因影響，去冬今春以來，豬肉價格一直在低位運行，最低價格一度突破豬糧比和豬料比的底限。6月中旬以前，豬肉價格仍然在較低的價格區(qū)間振蕩。6月中旬以后，受國家啟動國產(chǎn)凍豬肉收儲政策的刺激，豬肉的價格出現(xiàn)了止跌返漲的趨勢。
新發(fā)地市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，白條豬(肥)6月1日的平均價格為每公斤10.8元，上周末達到了每公斤12元；白條豬(瘦)6月1日的平均價格為每公斤12.8元，上周末則達到了14.8元。
承德某養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人蘇蕊告訴記者，毛豬的收購價已經(jīng)漲到了每公斤10.8元，比以前上漲了1.2元。往年這個時候豬肉價格也有小幅上漲，主要是因為這一時期上市的豬是冬季產(chǎn)的，成活率低，出欄量少。肉價的上漲明顯影響了銷售量。新發(fā)地市場肉類大廳商戶表示，前兩天豬肉的價格漲得太快，賣不動。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，本市豬肉價格還將上漲，預(yù)期將在16元/公斤左右徘徊。
