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昨日，成都市物價(jià)局公布的最新監(jiān)測(cè)報(bào)告稱，本周（7月2日至8日）我市豬肉零售價(jià)較上周上漲了4%左右，全市零售均價(jià)每斤上漲約0.4元，環(huán)比漲幅為今年以來最大。同時(shí)，我市仔豬、生豬、白條豬價(jià)格也有一定幅度上漲。有關(guān)人士稱，豬肉價(jià)格全面反彈與啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備有關(guān)。但受夏季高溫影響，豬肉消費(fèi)將進(jìn)入淡季，后期豬肉價(jià)格上漲空間有限。
昨日，我市集貿(mào)市場(chǎng)因區(qū)域不同豬肉零售價(jià)有差異，精瘦肉為9-11元/斤，去骨一級(jí)肉為7.5-9元/斤。相比之下，我市主城區(qū)豬肉零售價(jià)較郊縣每斤貴1-2元。本周全市精瘦肉零售均價(jià)為9.92元/斤，較上周上漲4.61%；去骨一級(jí)肉均價(jià)為8.21元/斤，較上周上漲3.45%。與上周相比，全市豬肉零售均價(jià)每斤上漲了0.4元左右。
據(jù)介紹，我市豬肉價(jià)格自本月以來全面上漲。經(jīng)歷了連續(xù)幾月持續(xù)下跌，我市豬肉價(jià)格本周環(huán)比漲幅為今年以來最大，豬肉價(jià)格全面反彈。監(jiān)測(cè)還表明，近期我市仔豬、生豬、白條豬價(jià)格也出現(xiàn)一定幅度的上漲，目前生豬收購(gòu)價(jià)再次恢復(fù)到5元/斤水平上。此外，仔豬為6.5元/斤，白條豬為6元/斤。
四川省畜牧食品局有關(guān)人士稱，我省生豬價(jià)格從6月第四周開始出現(xiàn)拐點(diǎn)，本月第一周我省豬糧比價(jià)已回升至4.81：1，但仍處于盈虧平衡點(diǎn)之下。
四川省畜牧食品局提醒稱，盡管生豬價(jià)格出現(xiàn)了回升，但當(dāng)前母豬存欄量較大，并且處于豬肉消費(fèi)淡季，生豬供大于求的局面仍然存在。建議養(yǎng)殖戶把握時(shí)機(jī)，適時(shí)出欄，不要惜售。
