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國內(nèi)生豬價格在經(jīng)歷4個月連續(xù)下跌后，6月初開始小幅反彈，并連續(xù)4周小幅上揚(yáng)。商務(wù)部市場運(yùn)行司統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，上周（6月28日至7月5日）全國豬肉平均批發(fā)價格為14.75元/公斤，較前一周上漲1.5%，6月豬肉批發(fā)價格平均為14.24元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌32.9%。初步推算，豬肉批發(fā)價格4周周環(huán)比平均漲幅為1.3%。
中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)分析師宋亮在接受記者采訪時表示，短期來看，生豬價格雖出現(xiàn)止跌企穩(wěn)現(xiàn)象，但是七八月份是豬肉消費(fèi)淡季，整體生豬供應(yīng)量仍較大，供求形勢依然寬松，豬肉價格將以回落為主。
宋亮告訴記者，造成豬肉價格反彈的原因很多，國家收儲首當(dāng)其沖。之前由于各地豬糧比跌破了盈虧點(diǎn)，中央及地方政府開始積極增儲來穩(wěn)定肉價。記者了解到，目前中央首批12萬噸凍肉儲備陸續(xù)開始收購，同時，二級響應(yīng)的前期準(zhǔn)備工作也在著手實(shí)施；而地方政府方面，河南、四川、湖南、福建等地已陸續(xù)開展活體及凍肉儲備。
飼料成本再度攀升也是推動豬肉價格上漲的因素之一。受玉米、豆粕價格上漲和庫存消耗等因素影響，近期飼料價格小幅上漲。受美國、阿根廷等國大豆產(chǎn)量降低影響，豆粕價格再度上漲，同時國儲大豆還未放儲，豆粕價格持續(xù)走高；國內(nèi)玉米庫存消耗殆盡，山東、安徽等地新玉米上市量有所增加，但價格相對較高，預(yù)計下半年玉米價格仍將呈現(xiàn)高位運(yùn)行態(tài)勢，價格維持在1600元/噸左右，飼料價格整體高位運(yùn)行將對肉價形成支撐。
此外，隨著生豬上市量逐步下降，肉價將止跌趨穩(wěn)�！笆茇i肉價格下跌影響，養(yǎng)殖戶恐慌心理加重，前期出欄速度加快，目前，適宜出欄育肥豬量有所下降；另外，豆粕等飼料價格上漲，使養(yǎng)殖戶惜售心理加重，生豬上市量明顯下降�！彼瘟琳f道。
展望后市，宋亮認(rèn)為，從消費(fèi)方面來看，七八月份豬肉消費(fèi)需求難以提振，但是進(jìn)入9月份以后，豬肉消費(fèi)開始回暖，將對豬肉價格起到支撐作用。特別是，隨著經(jīng)濟(jì)形勢逐漸好轉(zhuǎn)，居民及企業(yè)的豬肉消費(fèi)將大幅增加。另外，受國際大豆減產(chǎn)預(yù)期以及國內(nèi)玉米、大豆等糧食價格推高因素影響，下半年到明年上半年，國內(nèi)玉米、豆粕價格將呈高位運(yùn)行態(tài)勢，不排除繼續(xù)上漲的可能，飼料價格推高，將成為豬肉價格上漲的重要支撐因素。
政府增儲有助于提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性。近期政府開始增儲穩(wěn)價，但對生豬總體供求影響不大，主要是因?yàn)橹醒爰暗胤絻淞肯鄬^小，不能從根本上扭轉(zhuǎn)供求形勢，但可以起到鼓舞信心的作用。受此影響，下半年養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性有望提高，但效果如何有待進(jìn)一步觀察。
近幾年，由于生豬養(yǎng)殖效益較高，部分游資對生豬養(yǎng)殖業(yè)投入較大，隨著養(yǎng)殖效益下滑，這部分資本的退出將使得市場朝良性方向恢復(fù)，這也有助于生豬及豬肉價格的良性回歸。
