連日來(lái)，蘭州豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，與上周同期相比降幅達(dá)5.4%。自春節(jié)之后，蘭州豬肉價(jià)格一直持下跌態(tài)勢(shì)，已跌至近3年來(lái)的最低點(diǎn)。究竟是什么原因使蘭州豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，其未來(lái)的態(tài)勢(shì)又將如何呢？3月29日，記者就此進(jìn)行調(diào)查。
市場(chǎng)銷量走低
當(dāng)日，記者在新世界超市副食區(qū)看到，這里各種品牌和規(guī)格的豬肉琳瑯滿目，但購(gòu)買豬肉的人卻寥寥無(wú)幾。這里所銷售的豬肉價(jià)格為每斤9.3元，其中正大豬肉為每斤10.05元，其促銷活動(dòng)價(jià)分別為每斤8.8元和9.98元。超市銷售人員介紹說(shuō)，盡管這里的豬肉很新鮮，但每天的銷量一般，與春節(jié)前相比差多了。
養(yǎng)一頭豬虧損２００元
面對(duì)目前冷落的市場(chǎng)行情，對(duì)于生豬養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)又意味著什么？其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況又如何呢？
已從事養(yǎng)豬業(yè)多年的榆中縣夏官營(yíng)鎮(zhèn)再旺養(yǎng)殖合作社經(jīng)理金紅旗這樣說(shuō)：“我現(xiàn)在存欄500頭豬，目前毛豬的價(jià)格為每斤4.3元，實(shí)際每頭豬虧本200元。”對(duì)其中的緣由，金紅旗向記者算了一筆賬。“目前一頭豬從飼養(yǎng)開始到出欄需要飼料達(dá)700-750元，防治疫情的保健費(fèi)用需40元，出欄仔豬費(fèi)用達(dá)200多元，每月的水電、場(chǎng)舍建設(shè)費(fèi)用是15元，加上人工工資及相關(guān)費(fèi)用需60元，這樣算下來(lái)，每頭豬的費(fèi)用在1065元左右。一頭豬按200斤計(jì)算，依目前的毛豬每斤4.3元的價(jià)格概算下來(lái)，每頭豬的收入為860元，每頭豬的虧損就在200元了。”
豬肉批發(fā)價(jià)三年最低
那么，豬肉在流通環(huán)節(jié)的運(yùn)行成本情況又如何呢？當(dāng)日記者采訪了蘭州東部屠宰場(chǎng)的楊津林。這位已在此行業(yè)摸爬滾打20余年的豬販說(shuō)：“目前屠宰場(chǎng)每天投向市場(chǎng)的豬有700頭左右，豬肉有10萬(wàn)斤左右，這與去年同期相比，批發(fā)量下降了1-2成。時(shí)下，毛豬收購(gòu)價(jià)是每斤4.2-4.3元，批發(fā)價(jià)是4.8-5.8元，這個(gè)價(jià)格也是近3年來(lái)最低的。”
供大于求導(dǎo)致價(jià)格下跌
對(duì)于此番豬肉價(jià)格持續(xù)下跌的原因，市工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品成本調(diào)查隊(duì)有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為主要有3個(gè)方面。一是豬肉市場(chǎng)供大于求；二是今年春節(jié)剛過(guò)不久，受消費(fèi)習(xí)慣的影響，市民家中或多或少都有一定的豬肉，造成目前豬肉市場(chǎng)購(gòu)買力下降，銷量降低。三是建筑工地等一些豬肉需求量較大的地方由于開工不久，對(duì)于豬肉的需求量尚未達(dá)到一定的規(guī)模。
預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格６月回升
據(jù)市工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品成本調(diào)查隊(duì)工作人員介紹，就目前來(lái)看，市場(chǎng)豬肉均價(jià)與去年同期相比下降15%左右，也就是說(shuō)現(xiàn)在每斤豬肉的價(jià)格比去年同期低了0.7元左右，豬糧比價(jià)已低于5.5：1。對(duì)此，該隊(duì)有關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì)，這種局面還將持續(xù)一段時(shí)間，到6月份左右豬肉價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)止跌回升的局面。就目前來(lái)說(shuō)，要遏制豬肉價(jià)格的跌幅，政府應(yīng)在增加豬肉儲(chǔ)備規(guī)模的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大對(duì)豬肉副產(chǎn)品的生產(chǎn)加工力度。（記者 張萬(wàn)宏 實(shí)習(xí)生 張瀚元 董林）
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