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“我賣了多年的豬肉，很少見像今年，從一過完年就降價(jià)，直到現(xiàn)在也看不到一點(diǎn)轉(zhuǎn)機(jī)。”3月30日上午，在榆中街早市，豬肉經(jīng)營者劉先生這樣說。
市場監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，蘭州市場上目前的豬肉價(jià)格有點(diǎn)低，3月份豬肉價(jià)格持續(xù)回落，特別是超市豬肉價(jià)格環(huán)比降幅均在20%以上。
近期我省豬肉價(jià)格一路下滑，物價(jià)部門監(jiān)測(cè)到我省目前平均豬糧比價(jià)連續(xù)5周低于6∶1的預(yù)警線，這一能直觀反映養(yǎng)豬成本收益情況的數(shù)據(jù)表明，我省豬肉市場供大于求的現(xiàn)象較為嚴(yán)重，養(yǎng)豬戶已經(jīng)處于虧損狀態(tài)。
我省生豬價(jià)跌至7.8元/公斤
省農(nóng)牧廳市場信息辦近日在莊浪、臨洮、隴西和景泰等縣的部分鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村就生豬生產(chǎn)經(jīng)營情況進(jìn)行了調(diào)研，總體上看，今年第一季度我省生豬價(jià)格持續(xù)走低，飼料原料價(jià)格出現(xiàn)不同程度上漲，部分規(guī)模養(yǎng)豬場出現(xiàn)虧損，尤其是大中型養(yǎng)豬場每頭育肥豬虧損50元-100元。
據(jù)實(shí)地調(diào)研情況顯示，莊浪、臨洮、隴西和景泰4縣17家養(yǎng)豬場1月份出欄育肥豬毛重平均售價(jià)為10元/公斤，2月份降至9.5元/公斤，3月份下降到8.2元/公斤。近日已跌至8元/公斤左右，不少鄉(xiāng)村甚至跌至7.8元/公斤。另外，仔豬價(jià)格由年初的200元/10公斤降至現(xiàn)在的160元/10公斤。
預(yù)計(jì)近期豬價(jià)還會(huì)小幅走低
“近期生豬價(jià)格持續(xù)走低，既受春節(jié)后市場需求下降短期性因素影響，也受生豬生產(chǎn)周期性調(diào)整尚未結(jié)束，生豬存欄依然偏高等長期性因素影響。”省價(jià)格主管部門有關(guān)人士介紹說，由于能繁母豬存欄量依然偏高，近期生豬價(jià)格預(yù)計(jì)將保持總體小幅走低態(tài)勢(shì)。
省農(nóng)牧廳市場信息辦公室主任寇明科分析，今年以來，生豬價(jià)格持續(xù)下降，但生豬生產(chǎn)、能繁母豬存欄量相對(duì)穩(wěn)定，養(yǎng)殖生產(chǎn)和銷售鏈條仍處于正常情況。但是在今后一個(gè)季度內(nèi)，豬肉價(jià)格可能無力“回春”，預(yù)計(jì)不會(huì)出現(xiàn)明顯反彈，還可能繼續(xù)小幅回落。據(jù)部分養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì)，今年9月份以后市場需求漸入旺季，豬肉價(jià)格行情止跌回升的可能性較大。
防止價(jià)格大跌建議儲(chǔ)備豬肉
就目前豬肉價(jià)格連續(xù)跌破豬糧盈虧比例的現(xiàn)狀，省價(jià)格主管部門建議養(yǎng)殖戶根據(jù)市場情況合理安排生產(chǎn)，加大養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，淘汰部分生產(chǎn)能力下降的能繁母豬，以充分發(fā)揮市場調(diào)節(jié)和政府調(diào)控兩方面作用，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整，防止生豬價(jià)格過度下跌，保持生豬生產(chǎn)和市場總體穩(wěn)定。
同時(shí)建議省級(jí)各相關(guān)部門通過財(cái)政貼息的形式鼓勵(lì)大型豬肉加工企業(yè)增加商業(yè)儲(chǔ)備和豬肉深加工規(guī)模，增加省級(jí)臨時(shí)凍肉儲(chǔ)備；各市、州將地方凍肉儲(chǔ)備增加到不低于當(dāng)?shù)鼐用?天消費(fèi)量的準(zhǔn)備工作。
省農(nóng)牧廳表示將繼續(xù)加強(qiáng)生豬生產(chǎn)和市場的監(jiān)測(cè)預(yù)警與調(diào)查摸底，提高監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性，逐步建立和完善畜牧生成、市場信息的采集、分析和預(yù)警體系。及時(shí)發(fā)布動(dòng)態(tài)信息，幫助廣大養(yǎng)殖戶規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，并加大標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的推進(jìn)力度，確保生豬產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)。及時(shí)落實(shí)促進(jìn)生豬生產(chǎn)的政策措施，保護(hù)養(yǎng)殖農(nóng)戶利益，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。省農(nóng)牧廳將向省政府建議適時(shí)出臺(tái)豬肉儲(chǔ)備政策，按照生豬養(yǎng)殖成本，以保護(hù)價(jià)適量收購部分育肥出欄生豬，作為省、市市場儲(chǔ)備肉進(jìn)行冷藏調(diào)蓄。
省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)也表示，正在密切監(jiān)測(cè)全省豬肉價(jià)格的波動(dòng)情況，并隨時(shí)上報(bào)給國家商務(wù)部，如市場肉價(jià)繼續(xù)出現(xiàn)較大的波動(dòng)，將按照省政府的統(tǒng)一部署，配合財(cái)政部門啟動(dòng)省級(jí)凍肉儲(chǔ)備。
