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在經(jīng)過長時間的下跌之后，肉價出現(xiàn)了反彈。20日，記者從市場獲悉，連續(xù)一周以來，肉價已經(jīng)反彈至20%左右。市場人士分析稱，由于國家收儲，豬農(nóng)惜售心理嚴(yán)重，生豬價格已經(jīng)上漲10%以上。由于生豬價格的回升，短期內(nèi)肉價還有上漲的可能。
20日，記者從一家品牌肉專賣店了解到，最近幾天以來，肉價一直在不斷回升。“每天都有兩三毛左右的上漲，連續(xù)漲了快一周了。”店主告訴記者，之前五花肉還在7元/斤左右，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了8.9元/斤，漲幅超過20%，而精肉之前還不到10元左右，現(xiàn)在已經(jīng)重新漲至12元/斤左右，漲幅也接近20%。
一家定點屠宰場的負(fù)責(zé)人告訴記者，這幾天肉價的確在回升，和一周前相比，他們企業(yè)的豬肉出廠價已經(jīng)上漲了10%以上，而據(jù)他介紹，目前超市里精肉的價格也有回升，重新站上了13元/斤大關(guān)。
這與之前豬肉的大跌形成了鮮明的對比。此前，豬肉價格已經(jīng)達到近年來新低，精肉價格跌至10元/斤以下，生豬價格更是回落到4.5元/斤左右。
此次豬肉價格的回升與國家收儲有關(guān)。4月初，國家開始收儲凍豬肉。“收儲加重了豬農(nóng)的惜售心理，現(xiàn)在生豬不怎么好收。”上述定點屠宰場的負(fù)責(zé)人表示，最近，生豬價格已從4.5元/斤回升至5.1元/斤，漲幅達10%以上。市場人士分析說，由于生豬價格的上漲，短期內(nèi)豬肉價格或還有反彈的可能。
