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生豬供應(yīng)保持較高水平是價(jià)低的重要原因
不過記者也了解到，目前廣西豬肉的產(chǎn)量比去年同期高出4%，所以除了天氣炎熱，生豬存欄及產(chǎn)能保持在較高水平也是造成近段時(shí)間豬肉價(jià)格降低的一個(gè)重要原因。攤主們也證實(shí)說，今年的貨源比去年充足了很多。
記者了解到，目前我區(qū)生豬存欄及產(chǎn)能保持在較高水平，據(jù)廣西調(diào)查總隊(duì)統(tǒng)計(jì)，一季度，我區(qū)生豬出欄、存欄和肉產(chǎn)量分別為843.72萬頭、2386.28萬頭和62.73萬噸，分別比上年同期增長(zhǎng)4.15%、3.45%和4.08%；能繁母豬占生豬存欄總量的比重為11.83%，母豬存欄量仍然較高，盡管價(jià)格低迷，但市面上并沒有出現(xiàn)大量宰殺母豬的現(xiàn)象，后期還能繼續(xù)保持較高的生產(chǎn)水平。
季節(jié)因素也是生豬價(jià)格降低的緣由，每年春節(jié)過后，豬肉消費(fèi)放緩，從而進(jìn)入一個(gè)相對(duì)平緩的時(shí)期，生豬存欄及產(chǎn)能長(zhǎng)期保持在較高水平，豬肉經(jīng)銷及生豬銷量下滑。從自治區(qū)價(jià)格監(jiān)測(cè)分局10多年的監(jiān)測(cè)來看，除生豬價(jià)格暴漲的2007年以外，其余年份二季度的生豬出欄價(jià)均為全年最低。
南寧新聞網(wǎng)—南寧日?qǐng)?bào)訊 今年春節(jié)以來，廣西的豬肉價(jià)格都在持續(xù)下跌，最近一段時(shí)間更是出現(xiàn)了2007年以來的最低價(jià)。天氣炎熱市民“喜魚厭肉”影響銷售，生豬存欄及產(chǎn)能保持較高水平也是肉價(jià)降低的重要原因。相關(guān)人士預(yù)測(cè)，豬肉價(jià)格回暖可能在今年下半年或者需要更長(zhǎng)一段時(shí)間
家住新民路的張雪芬阿姨每天都在菜市場(chǎng)里兜上一圈，這段時(shí)間她感到菜籃子的“大頭”消費(fèi)品豬肉價(jià)格也就每公斤14元這樣，“現(xiàn)在肉價(jià)下降了，包餃子時(shí)可以多放點(diǎn)肉也不心疼了。”她開玩笑地說。
豬肉價(jià)格創(chuàng)2007年以來最低
昨日上午，記者在南寧市淡村菜市了解到，今年開春以來，豬肉每公斤價(jià)格就一直沒有高過20元。豬肉攤主黎大姐一邊切割豬肉一邊告訴記者，今年以來豬肉在每公斤14到15元之間。記者在人人樂[27.65 2.26%]、南城百貨等超市看到，特價(jià)豬肉只賣每公斤十二三元。
2007年后，豬肉價(jià)一直保持在每公斤20元以上，雖然今年春節(jié)以來，肉價(jià)已經(jīng)跌到每公斤20元以下，但每公斤14到15元這樣的價(jià)格的確很久沒有出現(xiàn)，很多市民表示，已經(jīng)好久沒有吃到這么便宜的豬肉了。
在采訪中記者了解到，今年春節(jié)以來，全區(qū)豬肉價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)下跌。今年1月份，生豬的平均出欄價(jià)為每公斤12.17元，而到5月份，跌到了9.5元一公斤，下跌了21.4%，比去年同期的價(jià)格還要便宜。記者從自治區(qū)價(jià)格監(jiān)測(cè)分局獲悉，我區(qū)生豬出欄均價(jià)（14個(gè)地市平均值）由年初每50公斤600多元一路下跌到5月份的500元以內(nèi)，創(chuàng)2007年以來最低價(jià)格。
從消費(fèi)端來看，5月份全區(qū)精瘦豬肉、豬肋條肉平均零售價(jià)分別為10.32元/500克、8.07元/500克，比1月份分別下跌了10.8%、12.2%；比去年同期分別下降3.8%、6.5%。盡管我區(qū)豬肉價(jià)格跌幅較大，但從各監(jiān)測(cè)點(diǎn)傳出的信息顯示，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)、交易秩序井然。
天氣炎熱市民“喜魚厭肉”
豬肉價(jià)格創(chuàng)新低，對(duì)市民來說是好事，不過記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，市民對(duì)目前豬肉的價(jià)格并不是很感冒。
“豬肉價(jià)格下降對(duì)我沒有什么影響。”唐先生說，天氣熱了，不太喜歡吃油膩的豬肉，要買也只買一點(diǎn)點(diǎn)，所以價(jià)格也就不太重要了。對(duì)此，很多豬肉攤主也表示，隨著天氣不斷炎熱起來，不管豬肉價(jià)格低到什么程度，銷量也不會(huì)太好。“豬肉價(jià)格便宜了也不見得就好賣。”豬肉攤主黃老板無奈地告訴記者：原來一天可以賣五六頭豬，現(xiàn)在一天賣兩三頭。
黃老板告訴記者，每年到這個(gè)時(shí)候，市民都傾向于購(gòu)買比較清淡的蔬菜和魚類，不太喜歡相對(duì)油膩的豬肉，市場(chǎng)自然要縮水，這樣一來，價(jià)格當(dāng)然也就會(huì)隨之下滑。
