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豬肉價格在經(jīng)歷了兩年多的低位徘徊后，連漲四周。這是否意味著肉價探底結(jié)束，新一輪肉價上漲即將到來？對我市下半年物價走勢將產(chǎn)生怎樣的影響？
肉價“抬頭”
進(jìn)入6月，我市豬肉價格不再像前兩個月那樣三步一回頭，時漲時降，而是表現(xiàn)為上漲步伐極為堅定，幾乎是一天一個價。
6月24日，記者在市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)大市場和我市各大超市走訪發(fā)現(xiàn)，豬肉價格均比前段時間有不同程度上漲。在市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)大市場金鑼專柜，后砬、里脊、前槽每500克的批發(fā)價格分別為8.2元、8.9元、7.2元，比一個月前上漲了1-2.2元不等。
生豬供應(yīng)出現(xiàn)斷檔
伴隨著肉價的上漲，我市還出現(xiàn)了另一種現(xiàn)象生豬減少，一些加工企業(yè)甚至已經(jīng)收不到豬。
記者從市商務(wù)局了解到，近幾年來，我市豬肉本地供應(yīng)可達(dá)80％左右，而目前，只能達(dá)到40％左右。
2008年5月以來，豬肉價格一路走低，養(yǎng)豬戶無論是在信心還是積極性方面都受到了打擊，不少零散的養(yǎng)豬戶選擇了關(guān)門轉(zhuǎn)產(chǎn)或減小養(yǎng)殖規(guī)模。
目前，由于我市生豬存欄量較少，我市一些品牌豬肉加工企業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了收不到豬的情況。據(jù)經(jīng)營多年的金鑼品牌豬肉經(jīng)銷商鄭艷華介紹，金鑼公司由于在本市收不到豬，已連續(xù)幾天從齊齊哈爾拉豬過來宰殺。記者從金鑼公司也證實了目前我市生豬較少的狀況。
虧損大挫養(yǎng)殖熱情
據(jù)市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)大市場金鑼豬肉經(jīng)銷商鄭艷華介紹，今年以來，國家多次啟動生豬收儲計劃，使我市間接受益。但由于國家收儲豬肉的價格要高于我市豬肉的市場價格，造成我市不少生豬外運，存欄量減少。
此外，由于年初以來豬肉價格不斷下跌，養(yǎng)豬戶虧損較大，多數(shù)養(yǎng)豬大戶縮減規(guī)模，零散養(yǎng)豬戶干脆放棄，生豬存欄不斷被市場消化。與此同時，豬肉低價也刺激了市民購買，幾個月下來，供求關(guān)系由供大于求轉(zhuǎn)為供不應(yīng)求。
另外，由于豬肉價格持續(xù)走低，養(yǎng)殖成本卻在不斷走高，很多養(yǎng)豬戶人為縮短了生豬出欄周期，由一般的三個月縮減到兩個月，正常一頭豬養(yǎng)到95-120公斤出欄，而養(yǎng)豬戶由于急于將豬出欄，在豬長到70公斤時就賣掉。
導(dǎo)致我市現(xiàn)有生豬數(shù)量較少的另外一個原因是，養(yǎng)豬戶對口蹄疫的恐懼引起的恐慌性宰殺。據(jù)笨嘴牌豬肉大慶總代理徐忠信介紹，4、5月份，由于外地一些地方查出口蹄疫，引起了一些養(yǎng)殖戶在疫情到來前將生豬集中宰殺。
10月將現(xiàn)反彈新高
我市豬肉價格一個月來平穩(wěn)回升是否意味著肉價探底結(jié)束，開始反彈？
八一農(nóng)大經(jīng)濟(jì)學(xué)教授王樹峰認(rèn)為，目前，我市生豬存欄量已經(jīng)極少，價格也已經(jīng)跌到谷低，正是生豬供應(yīng)的斷檔期，供求關(guān)系自然會從供大于求向供不應(yīng)求轉(zhuǎn)變，價格自然會發(fā)生逆轉(zhuǎn)，預(yù)計10月、11月左右，豬肉價格會達(dá)到止跌反彈后的新高。
他說，進(jìn)入10月、11月，伴隨著天氣逐漸涼爽，市民、商戶購買量、需求量會突然增大，那時，肉價反彈將會創(chuàng)出跌后新高，而這種新高會一直持續(xù)到明年的2、3月份。因為生豬的飼養(yǎng)周期是3個月，肉價上漲幾個月后，會產(chǎn)生價格刺激效應(yīng)，養(yǎng)殖戶會慢慢擴(kuò)大規(guī)模。但市場生豬存欄量短期內(nèi)不會增加太多。
同時，國家今年收儲的豬肉也會在市場供應(yīng)不足時適時投放，以平穩(wěn)肉價。因此，雖然現(xiàn)在市場生豬存欄量較小，但價格不會上漲太快。
來自市物價局上半年的監(jiān)測資料顯示，上半年我市豬肉價格一直低迷，沒有對走高的CPI造成助長。那么，此番豬肉價格上漲會對CPI的漲勢產(chǎn)生助推作用嗎？
八一農(nóng)大經(jīng)濟(jì)學(xué)教授王立峰認(rèn)為，下半年，肉價的持續(xù)小幅上揚(yáng)將會帶動我市CPI上漲，而且由于肉價上漲趨勢更為明顯，它對CPI的影響也將越大。
