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蘇州8月生豬價(jià)格與7月份相比，分別減少了5.90%和0.95%；與去年同期相比，上市供應(yīng)總量增加了3.11%，而屠宰量減少了3.04%。8月份市場(chǎng)供應(yīng)減少的主要因素是受高溫炎熱天氣所帶來的消費(fèi)需求減弱，此外生豬收購價(jià)格持續(xù)在高位運(yùn)行，使外地豬肉入市量有所減少。本月外來豬肉入市供應(yīng)量為11.79萬頭，比上月14.13萬頭大幅減少了16.56%。
從價(jià)格方面看，本月雖處于高溫消費(fèi)淡季，但生豬收購價(jià)格依舊維持在高位運(yùn)行，月初普通商品豬平均收購價(jià)格一度高達(dá)13.00元/公斤左右，比上月初上漲幅度達(dá)22.64%。但受氣候炎熱、消費(fèi)低迷作用，中旬過后，價(jià)格有所回落并趨于平穩(wěn)。本月普通商品豬平均收購價(jià)格為12.53元，環(huán)比上月11.72元/公斤，上漲了6.91%，比去年同期11.88元/公斤上漲5.47%。
本輪生豬收購價(jià)格的上漲是從7月上旬開始的，我們認(rèn)為還沒有調(diào)整到位，后市還應(yīng)當(dāng)以價(jià)格上漲為主要趨勢(shì)。隨著氣候轉(zhuǎn)涼，加上九月下旬、十月上旬連續(xù)兩個(gè)“黃金周”消費(fèi)高峰，進(jìn)入九月后，生豬收購價(jià)格應(yīng)很快出現(xiàn)上漲苗頭，并且漲幅加大。據(jù)預(yù)計(jì)，到九月中下旬，收購價(jià)格很可能會(huì)突破14.00元/公斤。
