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美國 - 在最近一期養(yǎng)豬評論當中，Jim Long討論了美國的生豬價格，他正在巴西參加兩年一度的豬展（Pork Expo）2010。
美國生豬價格繼續(xù)保持強勁。衣阿華-明尼蘇達上周五收盤報80.85美分/磅瘦肉，繼續(xù)在80美分以上的水平盤旋。一年以前，瘦肉豬價格50美分剛出頭，現(xiàn)在與那時相比美頭豬能多收入$60。一年前每頭賠$40，現(xiàn)在我們每頭能賺$20。價格形勢好轉(zhuǎn)了，但資產(chǎn)漏洞填補的速度仍然比不上這個漏洞當初形成的速度。
上周美國出欄生豬191.7萬頭，同比少131,000頭。不看別的，單看供應減少就能知道過去幾個月來生豬價格大幅上漲的原因。豬肉需求強勁，USDA報豬肉分切價格在90美分/磅左右。屠宰商處于盈利狀態(tài)，這對于提升我們行業(yè)的短期和長期活力來說都有好處。上周豬腩庫存量424，與上年同期的28,749相比幾乎沒有。豬肉庫存量小反映出了需求強勁的形式，我們認為這種形式在未來幾個月當中將有助于維持高位的生豬價格。
其它觀察
根據(jù)USDA報告，早期斷奶仔豬現(xiàn)價平均為$41.97，40磅架子豬現(xiàn)價$55.78。
肉雞存欄上周同比提高2%。雞肉價格85.09美分/磅，去年是79.99。雞肉也和豬肉一樣，利潤在增加。他們在增加產(chǎn)量。雞肉產(chǎn)量增加將對豬肉形成競爭。好消息是，俄羅斯最近繼續(xù)與美國進行雞肉貿(mào)易。雞肉出口的增加對美國的豬肉行情有好處。
USDA公布的九月份美國季度產(chǎn)量報告說，2010年美國產(chǎn)量2220.3億磅，比2009年少7億磅。2011年預計豬肉產(chǎn)量比2010年高4億磅，價格與2010年相近。
今后12個月當中豬肉供應量方面的變數(shù)不大。我們估計價格將保持強勁。真正的變數(shù)在于有報導說谷物價格的高位運行和繼續(xù)上漲。因此養(yǎng)豬生產(chǎn)成本高了（每頭增加$12）。這樣就影響了養(yǎng)豬生產(chǎn)者的利潤。在美國玉米創(chuàng)紀錄高產(chǎn)的情況下，玉米價格仍然一再高漲，這種情況多少令人有些震驚。這種形式本身反映了世界供需關系形勢。我們處于全球市場當中，如今俄羅斯的作物產(chǎn)量和你的鄰州的作物產(chǎn)量一樣重要。
本周我們在巴西Curitiba參加兩年度的2010豬展。這是巴西最大的養(yǎng)豬業(yè)展會。我們將在下周的養(yǎng)豬評論當中報導我們的觀察。
