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整個7月份，豬肉價格環(huán)比上漲11.7%，漲幅位居食用農(nóng)產(chǎn)品價格領(lǐng)漲榜前列。
自國務(wù)院7月12日召開常務(wù)會議后，豬價暴跌了一段時間，但7月22日觸底反彈，進入8月后連續(xù)3周反彈，現(xiàn)在生豬均價在19.3元/公斤左右。
市場人士認為，當前受中秋等節(jié)日因素影響，部分地區(qū)肉類備貨需求階段性增加，因此短期內(nèi)豬肉價格仍有上漲的可能。從同比角度看，8月份豬肉價格可能要比去年同期高出50%左右，對CPI的拉動力將有增無減，以時下豬肉價格的走勢來看，8月份CPI應(yīng)和7月份相當，甚至可能超出。
7月豬肉價環(huán)比漲11.7%
事實證明，豬肉價格還在上漲。數(shù)據(jù)顯示，從8月15日至21日當周，全國豬肉批發(fā)價格較前周上漲了0.1%。整個7月份，豬肉價格環(huán)比上漲11.7%。
江西 43.9元/公斤，同比上漲125.4%；母豬價格1920元/頭，同比上漲38.7%。
"豬源緊缺仍是近期生豬價格迅速反彈的直接原因。"馮永輝對此表示。
商務(wù)部日前公布的數(shù)據(jù)顯示，7月份全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量為1601.3萬頭，比6月份1634.9萬頭減少2.06%，較去年同期則大減9.8%。此外，今年2月份以來，規(guī)模以上定點屠企屠宰量同比已連續(xù)6個月縮減，環(huán)比連續(xù)4個月縮減。7月屠宰量同比環(huán)比繼續(xù)減少，供應(yīng)恢復(fù)仍緩慢。
專家：周期將持續(xù)半年
與以往豬價周期截然不同，在高利潤面前，養(yǎng)殖戶表現(xiàn)得十分理性，沒有跟風(fēng)擴大生產(chǎn)，豬源緊缺的問題并沒有得到有效解決。
有分析人士介紹，農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶大幅減少，導(dǎo)致生豬生產(chǎn)形勢撲朔迷離，加之養(yǎng)殖業(yè)勞動力成本上升、飼料價格上漲以及市場前景不明朗等諸多因素，今年生豬生產(chǎn)大受影響，前景不容樂觀。
鹽城市養(yǎng)殖戶張斌就認為，相對其他行業(yè)，豬肉價格上漲對于他們來說并沒有太大的吸引力，主要是因為養(yǎng)豬成本高、風(fēng)險大。
生豬養(yǎng)殖第一大縣阜寧縣相關(guān)部門亦反映，雖然生豬價格一路走高，但散戶養(yǎng)殖并沒有增加，反而有加快退出的趨勢;受養(yǎng)殖成本增加的影響，一些規(guī)模養(yǎng)殖場甚至縮小了養(yǎng)殖規(guī)模。
"從現(xiàn)在到冬季，本應(yīng)是養(yǎng)豬戶補欄的最佳時機，但從各地反饋的情況來看，養(yǎng)豬戶補欄的熱情不高，散戶開始陸續(xù)退出。同時，因地方政府缺乏鼓勵政策，占市場供應(yīng)量70%以上的中小規(guī)模養(yǎng)豬戶，亦開始對補欄反應(yīng)冷淡。"馮永輝說。
“豬肉價格在短期內(nèi)大幅下降的可能性不大，因為生豬供應(yīng)偏緊的狀況并沒有出現(xiàn)緩解的跡象。”中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所李國祥向記者表示，在今后一段時間內(nèi)，肉價進入高位盤整期，其對下半年CPI的拉動作用亦將延續(xù)。
前段時間豬肉價格下跌，只是處于周期性的震蕩調(diào)整，并不是實際意義上的拐點。豬肉價格將在10月份以前出現(xiàn)回調(diào)態(tài)勢，但11月份以后又會出現(xiàn)新一輪反彈，春節(jié)前后將會達到周期性高點，拐點最早會出現(xiàn)在明年2月上旬。
