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川豬價格企穩(wěn)回升 豬糧比回落至7:1

2011-12-14 11:40:42來源:互聯(lián)網(wǎng)作者:許靜瀏覽:次 分享:

  ●名詞解釋

  豬糧比

  即生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。豬糧比越高,說明養(yǎng)殖利潤越好,反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。

  本報訊 (記者 許靜 實習(xí)記者李占莊)近日,省畜牧食品局信息中心公布了我省2011年12月第2周的生豬監(jiān)測數(shù)據(jù):12月上旬,我省豬肉零售均價在連跌10周后率先全國回穩(wěn)并小幅上揚,豬糧比也重返7比1。

  農(nóng)歷“大雪”過后,我省進入了傳統(tǒng)的豬肉消費旺季。記者日前從成都市天涯石菜市場辦公室了解到,目前,該市場一天的豬肉銷售量在1500公斤左右,比平時增加了近三分之一。豬肉價格每公斤普遍比上月增加了1-2元,目前每公斤五花肉、精豬肉的價格分別為32元、36元。

  天涯石菜市場的豬肉銷售情況是我省當(dāng)前豬肉旺銷的一個縮影。省畜牧食品局信息中心估計,全省的豬肉消費量將比平時增加30%左右。

  豬肉價格企穩(wěn),是否意味著進入新一輪上升通道?

  “正常年份,每年的春節(jié)之后,隨著天氣轉(zhuǎn)暖、消費量減少,豬肉價格將逐步下跌。但2011年春節(jié)過后卻不跌反漲。這個春節(jié)后會出現(xiàn)怎樣的局面,還有待進一步觀察。”省畜牧食品局市場信息中心主任錢亮表示,豬肉價格后市如何,要取決于多重因素:從內(nèi)因看,飼養(yǎng)成本是主要因素;從外因看,進口豬肉的多少、政府儲備肉的投放等都將有重要影響。

  錢亮表示,豬糧比6:1是一個盈虧平衡點,低于此,養(yǎng)豬就會賠錢。在今年豬肉價格最高的時候,我省的豬糧比曾經(jīng)達到過8.45:1,那時養(yǎng)一頭豬的盈利空間在500元左右。目前7:1的豬糧比,養(yǎng)一頭豬能賺200元左右,說明隨著養(yǎng)殖成本的增加,農(nóng)民的養(yǎng)殖利潤被不斷擠壓,養(yǎng)豬積極性會受到影響,將加快出欄、謹(jǐn)慎補欄。

  數(shù)據(jù)顯示,受種植成本推動,盡管今年東北玉米豐收,但價格卻走高。四川的玉米需求靠大量調(diào)入,加上長距離運輸,更推高了我省的養(yǎng)豬成本。據(jù)測算,目前,每噸玉米運到我省后僅運費就將增加200元左右,我省玉米和配合料較全國均價分別高12.67%和13.45%,導(dǎo)致育肥豬、豬肉零售均價分別高于全國均價7.90%和6.74%。

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