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眼下，這個(gè)時(shí)點(diǎn)原本是生豬銷售的旺季，但現(xiàn)在非但不旺，局部地區(qū)價(jià)格甚至出現(xiàn)了暴跌。
在養(yǎng)豬大省河南，當(dāng)?shù)厣i出欄價(jià)格已跌至5.5元/斤，卻依然無(wú)人問(wèn)津，豬農(nóng)無(wú)奈只能處理掉種豬。在湖南、湖北和江西，生豬出欄價(jià)也已跌破6元/斤，按生豬成本價(jià)6.5-7.5元/斤來(lái)算，每出欄一頭豬虧損100多元。
數(shù)據(jù)顯示：上周全國(guó)生豬平均價(jià)格為12.59元/千克，較此前一周下跌0.24元/千克，跌幅為1.87%。隨著臘肉、香腸制作高峰的逐漸退去，各地豬源再度大量沖擊區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)，市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)價(jià)格還將下跌。
生豬市場(chǎng)低迷主要原因是經(jīng)濟(jì)形勢(shì)抑制消費(fèi)，加上屠宰場(chǎng)庫(kù)存高企等。
目前，春節(jié)行情的持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶等價(jià)的心理逐步被擊碎，出欄心理逐步增強(qiáng)，但是屠宰企業(yè)的庫(kù)存仍然高企，這意味著生豬價(jià)格后期仍將承壓。
2011年生豬價(jià)格達(dá)到歷史高點(diǎn)，致使養(yǎng)殖戶大幅補(bǔ)欄，能繁育的母豬存欄量保持上升。積攢兩年以上的過(guò)剩產(chǎn)能于2014年徹底爆發(fā)，全國(guó)生豬供應(yīng)量暴增。
去年，市場(chǎng)生豬價(jià)格一度從年初的15.5元跌到4月的11元，堪稱史上最長(zhǎng)虧損豬周期，但自2014年8月到達(dá)年內(nèi)高點(diǎn)之后，又開(kāi)始跌跌撞撞下滑。
這種低迷的形勢(shì)不會(huì)一直持續(xù)，“但豬價(jià)短期想漲也難，因?yàn)檫^(guò)了春節(jié)就是消費(fèi)淡季，生豬低迷的持續(xù)時(shí)間會(huì)在三個(gè)月左右。”
養(yǎng)豬
就像“圍城”？
養(yǎng)豬這件事越來(lái)越像圍城，城外的人想進(jìn)來(lái)，城內(nèi)的人想出去。
關(guān)于豬周期，上市公司唐人神的老總表示：“目前能把行情研究好的只有兩類人：一種是神仙，一種是神經(jīng)。”聽(tīng)上去既有些無(wú)奈，又有些沮喪，甚至還能咀嚼出一些憤怒。
這也難怪。上周，A股第一家主營(yíng)養(yǎng)豬的上市公司雛鷹農(nóng)牧發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)告，公司料2014年凈利將虧損約1.84億元，為上市四年多以來(lái)首度全年虧損。行業(yè)大哥如此，跟在后頭的小弟們的日子也不會(huì)太好過(guò)。
但對(duì)于產(chǎn)業(yè)外的資本來(lái)說(shuō)，養(yǎng)豬的誘惑力一點(diǎn)都不小。不久前，萬(wàn)達(dá)宣布，將向中國(guó)貧窮省份貴州的豬肉生產(chǎn)領(lǐng)域投資10億元人民幣，涉及一座總規(guī)模30萬(wàn)頭的養(yǎng)豬場(chǎng)和屠宰加工廠，每戶農(nóng)民入股，收益歸農(nóng)民。
再往前推，恒大和高盛都曾對(duì)養(yǎng)豬表現(xiàn)出極大的興趣，更別說(shuō)網(wǎng)易掌舵人丁磊的“丁家豬”。當(dāng)然，跨界過(guò)程中也不乏失敗案例，比如做白酒的老白干就沒(méi)養(yǎng)好豬。不過(guò)總體而言，這些年進(jìn)入養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的外來(lái)資本越來(lái)越多。
這些資本顯然不都是來(lái)扶貧的。作為國(guó)內(nèi)第一大肉類消費(fèi)，豬肉處于一個(gè)剛需市場(chǎng)，而且隨著國(guó)內(nèi)生活水平的提高，對(duì)肉品消耗及直接消費(fèi)的需求還有很大提升空間。從產(chǎn)業(yè)角度看，目前國(guó)內(nèi)的生豬養(yǎng)殖仍然不夠成熟，比如存在大量不成熟的低效小農(nóng)戶。未來(lái)這些小農(nóng)戶將不斷被擠壓出市場(chǎng)，留下的市場(chǎng)空缺將由新進(jìn)的產(chǎn)業(yè)資本填補(bǔ)。
這種產(chǎn)能不斷集中的趨勢(shì)已經(jīng)十分明顯。2012年全國(guó)規(guī)模養(yǎng)豬專業(yè)戶和商品豬場(chǎng)有25.5萬(wàn)個(gè)，年出欄500頭以上的規(guī)模場(chǎng)出欄量占全國(guó)出欄總量的比例達(dá)到39%，比2000年提高了30個(gè)百分點(diǎn)。
按照全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到今年，全國(guó)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重提高10-15個(gè)百分點(diǎn)，年出欄500頭以上生豬規(guī)模化養(yǎng)殖比重達(dá)到50%。
可以拿來(lái)參照的是養(yǎng)豬業(yè)在美國(guó)的發(fā)展史。早在1997年，美國(guó)生豬存欄量超過(guò)1000頭的豬場(chǎng)出欄量占比就達(dá)到了71%。2009年生豬養(yǎng)殖行業(yè)前二十家養(yǎng)殖企業(yè)市場(chǎng)占有率超過(guò)70%，并開(kāi)始出現(xiàn)橫跨飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、豬肉食品生產(chǎn)與銷售的大型綜合集團(tuán)，生豬養(yǎng)殖效率顯著上升。
全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，也分散了產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，抗周期能力明顯增強(qiáng)。一個(gè)突出的表現(xiàn)就是，美國(guó)豬價(jià)同比增速的波動(dòng)區(qū)間日漸收窄。
了解到這點(diǎn)，就不難理解資本的逆勢(shì)擴(kuò)張。在行業(yè)低迷，消化產(chǎn)能的時(shí)候出現(xiàn)大量資本抄底，極有可能意味著這輪“豬周期”的底部漸行漸近。
