今日全國外三元平均價(jià)格為18.05元/公斤，較昨日全國外三元平均價(jià)格18.07元/公斤下跌0.02元/公斤，跌幅為0.11%。較上周同期25日18.46元/公斤下跌0.41元/公斤，跌幅為2.22%。
從今日毛豬價(jià)格走勢來看，大部分企業(yè)毛豬價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，少量企業(yè)有跌漲互現(xiàn)的態(tài)勢，主要表現(xiàn)在東北的一些屠宰企業(yè)與河南的豬場，東北的屠宰企業(yè)由于周末下雨的因素，采購相對較困難，河南地區(qū)主要是受到屠宰企業(yè)采購價(jià)格趨穩(wěn)，豬場進(jìn)行試探性提價(jià)，一些大的豬場價(jià)格近兩日上調(diào)幅度達(dá)到0.1元/斤。豬價(jià)能否從個(gè)別地區(qū)反彈向全國輻射呢，據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多豬場銷售均不是很看好全面、大幅度反彈，但由于一些地區(qū)近兩月毛豬價(jià)格跌幅較快，出現(xiàn)局部反彈的可能相對比較大。再來看看一些豬場最近半個(gè)月的出欄動態(tài)，從一些豬場監(jiān)測的生豬出欄體重來看，繼續(xù)著下滑趨勢，以幾家兩湖地區(qū)的中等規(guī)模(500-1000頭母豬)的豬場為例，該豬場自加入監(jiān)測以來，7月中旬以前出售毛豬體重基本在140-150公斤，近半個(gè)月出欄體重下滑至125-130公斤，且能出售的量也開始緊張，這可以反映出一些豬場超大豬已經(jīng)全面上市。
華南地區(qū)：今日豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢。廣東市場的風(fēng)向標(biāo)溫氏豬價(jià)穩(wěn)定，廣東溫氏豬出欄價(jià)穩(wěn)定9.1元/斤，廣東地區(qū)高價(jià)豬場生豬出欄價(jià)穩(wěn)定9.6-9.7元/斤，低價(jià)地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，局部地區(qū)低價(jià)在8.7-8.9元/斤，高、低價(jià)區(qū)域價(jià)格差非常明顯。廣西溫氏豬出欄價(jià)穩(wěn)定在9.2元/斤，豬場出欄價(jià)呈現(xiàn)小幅調(diào)整，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在9.0-9.5元/斤。
西南地區(qū)：今日呈現(xiàn)震蕩趨穩(wěn)。川渝溫氏今日生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，出欄價(jià)穩(wěn)定在9.4元/斤，四川部分屠宰場生豬結(jié)算價(jià)格維持穩(wěn)定，豬場毛豬出欄價(jià)呈現(xiàn)震蕩趨穩(wěn)，四川地區(qū)豬場出欄價(jià)在9.25-9.45元/斤。重慶地區(qū)豬場生豬出欄價(jià)格在9.25-9.5元/斤，屠宰企業(yè)毛豬采購價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，豬場毛豬主流出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，大肥豬價(jià)格穩(wěn)定在9.5元/斤。
東北地區(qū)：東北地區(qū)主流豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中微漲態(tài)勢，今日屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中微漲，大型豬場毛豬主流出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定。黑龍江地區(qū)屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)微跌，屠宰企業(yè)品種較好的良雜豬采購價(jià)格上調(diào)至8.4-8.8元/斤，一些大企業(yè)良種豬生豬掛牌價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，基本在8.7-8.95元/斤。吉林地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)微漲態(tài)勢，屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)微漲現(xiàn)象，幅度在0.1-0.15元/公斤，當(dāng)?shù)仄贩N較好的良雜豬主流價(jià)格上調(diào)調(diào)至8.5-8.95元/斤，屠宰企業(yè)好良雜豬采購參考價(jià)格上調(diào)調(diào)至8.5-8.7元/斤，豬場出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，出欄價(jià)維持在8.7-8.95元/斤。遼寧地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，當(dāng)?shù)卮笮屯涝灼髽I(yè)直接采購參考價(jià)格在8.5-8.7元/斤，當(dāng)?shù)仄贩N較好的良雜豬價(jià)格穩(wěn)定在8.5-9.0元/斤，部分豬場良種豬走京津出欄價(jià)格穩(wěn)定在8.85-9.0元/斤。
華北市場：今日呈現(xiàn)窄幅調(diào)整，屠宰企業(yè)與豬場均有調(diào)整現(xiàn)象。北京屠宰場對東北良種豬結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，瘦肉豬結(jié)算價(jià)價(jià)在18.4-18.6元/公斤，河北地區(qū)良種豬采購價(jià)格穩(wěn)定在8.7-8.8元/斤。本地豬場出欄價(jià)震蕩調(diào)整，今日標(biāo)準(zhǔn)體重豬出欄價(jià)在8.8-9.0元/斤。天津今日豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，采購價(jià)格在8.8-8.9元/斤，當(dāng)?shù)亟袢罩髁鲀r(jià)格在8.7-9.0元/斤。河北市場今日呈現(xiàn)跌漲互現(xiàn)，屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，屠宰企業(yè)良種豬主流采購價(jià)格在8.7-8.9元/斤，一些豬場出欄價(jià)格呈現(xiàn)跌漲互現(xiàn)，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格穩(wěn)定在8.7-9.1元/斤，大豬場標(biāo)豬價(jià)格8.7-8.9的現(xiàn)象比較多。山西市場屠宰企業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，今日屠宰企業(yè)三元豬采購價(jià)格穩(wěn)定在8.5-8.7元/斤，一些外調(diào)京津豬場出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，主流價(jià)格在8.8-8.95元/斤。
華東市場：豬價(jià)主流態(tài)勢呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢。安徽地區(qū)今日豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩微漲態(tài)勢，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)微漲，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.8-9.3元/斤，豬場生豬出欄價(jià)呈現(xiàn)窄幅調(diào)整態(tài)勢，今日合肥溫氏生豬出欄價(jià)穩(wěn)定在9.3元/斤。山東地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩持穩(wěn)態(tài)勢，青島、濰坊、煙臺、臨沂、威海屠宰企業(yè)采購價(jià)格維持穩(wěn)定，當(dāng)?shù)赝涝灼髽I(yè)主流收購價(jià)格在8.7-9.1元/斤，大部分豬場出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌態(tài)勢，今日山東地區(qū)主流價(jià)格為8.6-9.1元/斤，大豬場高價(jià)基本走高品質(zhì)路線，一些小養(yǎng)殖場大體重8.5-8.6元/斤的現(xiàn)象比較多。江蘇地區(qū)屠宰場主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，豬場生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.8-9.35元/斤，江蘇溫氏各豬場生豬出欄價(jià)穩(wěn)定在9.3元/斤。浙江地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩趨穩(wěn)態(tài)勢，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，豬場生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)震蕩趨穩(wěn)態(tài)勢，120公斤生豬主流價(jià)格在9.4-9.8元/斤。福建豬價(jià)今日主流價(jià)格呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢，一些低價(jià)地區(qū)屠宰場采購參考價(jià)格下調(diào)至9.05-9.1元/斤，而一些高價(jià)地區(qū)豬場生豬出欄價(jià)格震蕩調(diào)整，出欄價(jià)在9.4-9.45元/斤，福建溫氏毛豬出欄價(jià)格穩(wěn)定在9.4元/斤。上海銷區(qū)當(dāng)?shù)貎r(jià)格呈現(xiàn)震蕩趨穩(wěn)態(tài)勢，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在9.0-9.55元/斤。
華中市場：今日豬價(jià)整體呈現(xiàn)調(diào)整態(tài)勢。河南地區(qū)屠宰企業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，屠宰企業(yè)今日主流采購價(jià)格在8.7-8.9元/斤，當(dāng)?shù)刎i場豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩微漲態(tài)勢，而當(dāng)?shù)刂髁鞒山粌r(jià)格在8.7-9.2元/斤，部分大豬場成交價(jià)格在8.9-9.2元/斤，一些大體重毛豬成交價(jià)格在8.6-8.7元/斤，高價(jià)豬場有著明顯的挺價(jià)態(tài)勢。湖北屠宰企業(yè)主流結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，大豬場生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定，標(biāo)豬成交價(jià)格基本在8.8-9.15元/斤，一些散戶大體重毛豬出欄價(jià)穩(wěn)定在8.75-8.8元/斤。江西市場豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩持穩(wěn)態(tài)勢，當(dāng)?shù)赝涝灼髽I(yè)采購價(jià)格震蕩趨穩(wěn)，大型豬場毛豬出欄價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定現(xiàn)象，當(dāng)?shù)刂髁鞒山粌r(jià)格在8.9-9.2元/斤。湖南地區(qū)主流豬價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)定，屠宰企業(yè)采購價(jià)格與豬場毛豬出欄價(jià)穩(wěn)定現(xiàn)象明顯，個(gè)別豬場有調(diào)整態(tài)勢，標(biāo)準(zhǔn)體重豬只成交價(jià)格在8.8-9.2元/斤。
西北地區(qū)：今日豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩調(diào)整。陜西地區(qū)屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，大型豬場毛豬出欄價(jià)呈現(xiàn)弱穩(wěn)態(tài)勢，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.8-9.25元/斤。甘肅豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢，當(dāng)?shù)赝涝灼髽I(yè)采購價(jià)呈現(xiàn)窄幅調(diào)整，一些豬場毛豬出欄價(jià)呈現(xiàn)調(diào)整態(tài)勢，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.7-9.2元/斤。新疆地區(qū)豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩趨穩(wěn)態(tài)勢，當(dāng)?shù)刂髁鲀r(jià)格在8.35-9.0元/斤，當(dāng)?shù)氐拇筘i場毛豬出廠價(jià)格在8.9-9.0元/斤，豬價(jià)趨穩(wěn)態(tài)勢明顯。
全國生豬價(jià)格跌勢放緩，進(jìn)入8月，近期出現(xiàn)止跌小幅反彈的現(xiàn)象。但南方部分地區(qū)過量降水隨即澆滅了短暫微弱反彈。因安徽及湖北部分地區(qū)豬場被淹，豬只出欄加速，打壓價(jià)格，而退洪后，因擔(dān)憂疫病風(fēng)險(xiǎn)，加快出欄速及全國高溫多雨天氣頻發(fā)，南北養(yǎng)殖戶大面積出欄速度加快，利空豬價(jià)，且高溫蔓延下，豬肉消費(fèi)極其清淡，也對價(jià)格有所利空，因此，豬價(jià)持續(xù)走軟，除月初出現(xiàn)小幅反彈外，基本處在跌跌不休的行情中。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，短期內(nèi)高溫持續(xù)，加之養(yǎng)殖戶對中大豬選擇適時(shí)出欄的傾向較大，因此短期內(nèi)供應(yīng)充足，豬價(jià)反彈力度會逐漸孕育。同時(shí)，進(jìn)入8月下旬之后，面臨著學(xué)校開學(xué)以及雙節(jié)的支撐，集中消費(fèi)和節(jié)日效用的提振，加上6、7月份對大豬的消耗，利好豬市的因素會逐漸強(qiáng)大，繼而支撐生豬價(jià)格的反彈力度。因此，業(yè)內(nèi)認(rèn)為8月份豬價(jià)值得期待，這或許是一個(gè)有低迷到反彈行情的過渡期，但本月豬價(jià)依舊存在小幅震蕩走勢。
后市展望，供應(yīng)方面，隨著6-7月拋售及出欄加快，生豬出欄體重下降明顯，且南方汛期導(dǎo)致部分豬源受損，部分出現(xiàn)拋售，截止到月末，生豬基本不壓欄，平穩(wěn)出欄為主。因春節(jié)前后，寒潮嚴(yán)重，仔豬成活率下降，導(dǎo)致2月份仔豬存欄量出現(xiàn)下降，且2月份也是補(bǔ)欄淡季，生豬供應(yīng)量較7月份相比下降。需求方面，8月多數(shù)地區(qū)高溫依然覆蓋，需求仍處淡季，但8月下旬，北方氣溫略有下降，企業(yè)可能備貨中秋及開學(xué)，再加上三伏結(jié)束，市民因天熱而口味清淡的局面將獲得改善，終端
消費(fèi)將刺激上游企業(yè)，需求稍有好轉(zhuǎn)。供應(yīng)下降，而需求稍有好轉(zhuǎn)，豬價(jià)有望止跌企穩(wěn)，出現(xiàn)小幅反彈。
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