今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，豬價(jià)仍持穩(wěn)定，少數(shù)省份拉低全國均價(jià)。共計(jì)9個(gè)省份漲跌幅度超過0.10元/千克，其余省份多持平或微幅調(diào)整。
【提示】豬價(jià)的決定性因素主要是兩方面：供方和需方。當(dāng)
生豬出欄量少于市場需要量時(shí)，供不應(yīng)求，豬價(jià)自然上漲。養(yǎng)豬戶一年來從年初忙到年尾，總是希望能趕上豬價(jià)好的時(shí)候，市場對豬肉需求大、生豬收購價(jià)高，能夠讓自己的辛苦有所回報(bào)。對市場需求我們常常無力干預(yù)，但對生豬供應(yīng)我們總能根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)做一個(gè)大致的預(yù)測。那么，如何計(jì)算未來一段時(shí)間內(nèi)的生豬出欄量?蘇凡在此略作探討，計(jì)算方法多依據(jù)全國平均水平的繁殖周期、生產(chǎn)成績等，僅供參考。實(shí)際的生豬生產(chǎn)情況更加復(fù)雜，還需多加注意天氣影響。
目前隨著天氣越來越冷，終端需求逐漸增長，但幅度較小，增長速度緩慢，鮮銷量一般，屠宰企業(yè)屠宰量一般，沒有明顯變化。養(yǎng)殖戶等價(jià)心理受目前豬價(jià)形勢影響已經(jīng)減弱，部分、分批出售生豬已不鮮見，生豬供應(yīng)相對充足。終端需求和生豬供應(yīng)方面均不利好豬價(jià)，短期豬價(jià)仍以弱勢穩(wěn)定為主，局部地區(qū)仍下調(diào)。
根據(jù)國內(nèi)目前普遍的生豬養(yǎng)殖水平，我們對以下幾點(diǎn)影響因素做一個(gè)大概的估計(jì)：
1、生豬生長繁殖周期：
母豬配種懷孕到產(chǎn)子約需114天;
仔豬從出生到120kg左右上市約需6.5-7個(gè)月，平均以6.7個(gè)月計(jì);
2、母豬生產(chǎn)成績：近年全國一頭母豬一年大約提供肉豬14.5頭，平均每月1.2頭。
3、生豬成活率：從仔豬到培育上市總成活率90-95%，各個(gè)廠家因管理水平不同，成活率也不相同，全國生豬成活率以92%計(jì)算。
比方說今年10月份出欄的生豬就應(yīng)該是今年3到4月份的仔豬。以3、4兩個(gè)月仔豬數(shù)量的平均數(shù)來作為基數(shù)，我們可以計(jì)算出，
仔豬存欄數(shù)則可按照能繁母豬存欄量和母豬生產(chǎn)成績來計(jì)算，即仔豬存欄量=當(dāng)月能繁母豬存欄量×母豬生產(chǎn)成績。綜合而言，
根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的能繁母豬存欄量數(shù)據(jù)計(jì)算，我們可以得到：
【 相關(guān)信息】美國農(nóng)業(yè)部(USDA)近日將2015年
豬肉總產(chǎn)量預(yù)測上調(diào)至239.38億磅，比9月份的預(yù)測數(shù)字增長了6億磅。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)，2015年不僅豬肉供應(yīng)將恢復(fù)，而且產(chǎn)量還將增加7億磅。同時(shí)美國農(nóng)業(yè)部調(diào)高了明年豬肉出口預(yù)估，預(yù)計(jì)出口約增加1.05億磅。美國的豬肉供應(yīng)市場發(fā)生變化，這可能影響明年豬肉的供應(yīng)和價(jià)格。
10月15日農(nóng)業(yè)部發(fā)布了2014年9月份4000個(gè)監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄
信息。生豬存欄連續(xù)4個(gè)月小幅增長，較8月份增加0.8%，較2013年同期下降-5.8%;母豬存欄持續(xù)9個(gè)月下降，較8月同期下降-0.5%，較2013年同期下降-10.4%。
玉米價(jià)格依舊不被看高，對豬糧比上升是一大利好。數(shù)據(jù)顯示，自5月22日臨儲玉米開拍至今，國產(chǎn)臨儲玉米總成交量達(dá)到了2581萬噸。加上東北四省區(qū)1000萬噸的跨省移庫量，預(yù)計(jì)玉米集中上市之時(shí)，東北地區(qū)騰出來的倉容約4000萬噸左右。此外，國家糧油信息中心數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2014年東北地區(qū)玉米合計(jì)減產(chǎn)165萬噸。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，考慮到庫內(nèi)還有7000多萬噸的東北臨儲玉米，加上今年的入庫量，玉米供大于求的格局奠定。不過臨儲收購
政策將在下月出臺，最近補(bǔ)貼上調(diào)傳聞流出，后市
玉米價(jià)格下行空間應(yīng)該不大，豬糧比要顯著上升，還要靠豬價(jià)“給力”。
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