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加大對(duì)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)的扶持力度，完善生豬生產(chǎn)宏觀調(diào)控體系，避免“豬賤傷農(nóng)、肉貴傷民”現(xiàn)象的輪回發(fā)生
7月13日，河南近期出臺(tái)一系列措施應(yīng)對(duì)近期豬肉價(jià)格上漲現(xiàn)象。
省畜牧局加大了對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)戶的監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)掌握生豬生產(chǎn)動(dòng)態(tài)；強(qiáng)化對(duì)生豬飼養(yǎng)的技術(shù)服務(wù)，指導(dǎo)飼養(yǎng)場(chǎng)戶科學(xué)飼養(yǎng)、調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)管理、降低成本，防止生豬生產(chǎn)出現(xiàn)大起大落。增加對(duì)種豬生產(chǎn)企業(yè)的補(bǔ)貼，保護(hù)種豬生產(chǎn)能力；擴(kuò)大生豬調(diào)出大縣數(shù)量，增加獎(jiǎng)勵(lì)資金數(shù)額，增強(qiáng)生豬調(diào)出大縣對(duì)生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)的支撐力。增加對(duì)推廣生豬良種的扶持力度，提高生豬生產(chǎn)水平。加大對(duì)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)的扶持力度，保持生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)的穩(wěn)定性、均衡性。完善生豬生產(chǎn)宏觀調(diào)控體系，避免“豬賤傷農(nóng)、肉貴傷民”現(xiàn)象的輪回發(fā)生。
同時(shí)，省畜牧局負(fù)責(zé)人還表示，要強(qiáng)力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)，鼓勵(lì)支持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)發(fā)展，深入開展標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，建立生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，保障豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)的平穩(wěn)供應(yīng)和食品安全。同時(shí)抓好口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟等生豬重大疫病基礎(chǔ)免疫，加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)預(yù)警，強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)檢疫監(jiān)管。強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備，堅(jiān)決果斷處置突發(fā)疫情，積極推進(jìn)種豬場(chǎng)垂直傳播疾病監(jiān)測(cè)凈化工作。
正陽(yáng)大型養(yǎng)豬企業(yè)逆市增倉(cāng)
諸美公司種豬存欄比去年增長(zhǎng)一倍，總量達(dá)到4.5萬(wàn)頭，這離不開正陽(yáng)縣委、縣政府協(xié)調(diào)金融部門給予的貸款支持。
為保障生豬市場(chǎng)供應(yīng)，全省優(yōu)良生豬生產(chǎn)第一大縣、全國(guó)生豬調(diào)出第二大縣正陽(yáng)縣多措并舉，加大對(duì)全縣26家萬(wàn)頭養(yǎng)豬企業(yè)和散養(yǎng)戶生豬生產(chǎn)的扶持力度。今年，縣里已投入1000萬(wàn)元加快規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)；完善社會(huì)化服務(wù)體系，建立生豬市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)貼制度。金融機(jī)構(gòu)累計(jì)放貸1.8億元，吸引和帶動(dòng)社會(huì)資金投入。
為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，正陽(yáng)縣畜牧、統(tǒng)計(jì)等職能部門主動(dòng)掌握生豬市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)向飼養(yǎng)戶傳遞信息，指導(dǎo)生產(chǎn)。全縣68名畜牧科技人員與374家規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)實(shí)行“對(duì)接”，建立“科技聯(lián)戶”示范點(diǎn)21處。
目前，在部分散養(yǎng)戶退出市場(chǎng)的情況下，全縣大型養(yǎng)豬企業(yè)紛紛逆市增倉(cāng)，全縣種豬存欄達(dá)20萬(wàn)頭，與去年同期持平。
散養(yǎng)戶謹(jǐn)慎補(bǔ)欄
今年以來(lái)，我省生豬存欄基本持平，能繁母豬略有下降，生豬出欄增幅收窄，生豬價(jià)格總體呈上漲態(tài)勢(shì)，尤其是5月中下旬以來(lái)，活豬價(jià)格快速上漲。據(jù)全省36個(gè)價(jià)格監(jiān)測(cè)點(diǎn)7月6日監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，活豬平均價(jià)格19.5元/公斤，同比上漲65.4%；豬肉價(jià)格29.1元/公斤，同比上漲65.8%；仔豬價(jià)格39.8元/公斤，同比上漲148.9%。
7月13日，在鄭州緯三路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜的市民王倩告訴記者：“最近豬肉價(jià)格漲得太快了，上星期買的腿肉才每公斤28元，今天就變成每公斤32元了，我從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)這么高的價(jià)格。”近期，河南豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)上漲，漲幅創(chuàng)歷史最高水平。
記者隨機(jī)采訪了緯三路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉攤點(diǎn)的商戶老趙，他說(shuō)：“現(xiàn)在生豬貨源太少，不是很好進(jìn)貨了。我賣了十幾年豬肉，價(jià)格漲漲跌跌很正常，也習(xí)慣了，不過(guò)現(xiàn)在的銷量確實(shí)不如以前好。”
滎陽(yáng)市一養(yǎng)豬戶表示，這一輪的豬肉價(jià)格上漲確實(shí)是賺錢了。但是有賺就有賠，去年1至5月份那輪豬價(jià)的下跌，也讓他賠了不少。“豬價(jià)有漲就有跌，現(xiàn)在漲了，但是我們養(yǎng)豬的都知道漲后還得落。所以，都沒(méi)因?yàn)楝F(xiàn)在豬漲價(jià)賺錢了就著急補(bǔ)欄。”他趁著這輪豬漲價(jià)，已經(jīng)把家里的十幾頭豬都賣了。
據(jù)悉，我省年出欄生豬50頭以下的散養(yǎng)戶已連續(xù)3年持續(xù)減少，2010年為194.9萬(wàn)戶，與2007年的430萬(wàn)戶相比減少了54%。
今年以來(lái)，盡管生豬價(jià)格持續(xù)走高，但散養(yǎng)戶擔(dān)心現(xiàn)在補(bǔ)欄會(huì)陷入下一輪生豬生產(chǎn)波動(dòng)周期，改變了過(guò)去“跟風(fēng)”補(bǔ)欄的做法，變得更加理性和謹(jǐn)慎。
“今年豬肉價(jià)格上漲有多方面的原因：一是飼料成本增加較大，用工成本增長(zhǎng)較多，高成本推高生豬價(jià)格上揚(yáng)。二是多年來(lái)，由于生豬規(guī)模飼養(yǎng)比重小，散養(yǎng)戶追漲殺跌心理比較明顯，價(jià)格高時(shí)一哄而上，價(jià)格低時(shí)一哄而下，導(dǎo)致生豬價(jià)格漲跌交替。三是養(yǎng)豬政策的變動(dòng)也影響了地方政府和廣大飼養(yǎng)戶發(fā)展生豬生產(chǎn)的積極性。四是部分省份受旱澇等自然災(zāi)害影響，生豬飼養(yǎng)數(shù)量減少。”省畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者分析，目前豬肉價(jià)格居高不下的現(xiàn)象可能還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，緩解過(guò)程需要幾個(gè)月的周期，在短期內(nèi)豬肉價(jià)格難以大幅下跌。
