漲勢甚盛的豬肉價格連續(xù)兩周掉頭向下,但糧油零售價格穩(wěn)中有漲。
上周(7月25日至31日)商務(wù)部重點監(jiān)測的食用農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)回落。其中,豬肉價格比前一周(下同)下降0.5%,降幅擴大0.3個百分點,而花生油、菜籽油零售價格穩(wěn)中有漲。
影響豬肉價格回落的因素主要是生豬供應(yīng)有所增長。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測,6月底,全國千家養(yǎng)殖企業(yè)生豬存欄環(huán)比增長0.3%,同比增長2.1%。
6月底全國生豬存欄環(huán)比增長0.8%,同比增長0.5%。7月中旬,全國千家規(guī)模以上養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬出欄量較上旬下降0.3%,降幅比上旬縮小6.2個百分點,市場供給缺口明顯縮小,加之地方各級政府陸續(xù)投放儲備豬肉,市場供應(yīng)穩(wěn)中有增。
另一方面,豬肉需求相對減少也在一定程度抑制了價格繼續(xù)上漲。伏夏期間,豬肉需求處于淡季,加上價格持續(xù)高位運行,一定程度上抑制了消費。據(jù)對重點零售企業(yè)監(jiān)測,6月份豬肉銷售量比5月份減少3.5%。
此外,相關(guān)扶持生豬生產(chǎn)政策平抑豬肉價格的作用也在顯現(xiàn)。國家扶持生豬生產(chǎn)的政策出臺后,養(yǎng)殖戶壓欄惜售現(xiàn)象減少,豬肉價格回調(diào)預(yù)期增強。
受南方部分地區(qū)旱澇災(zāi)害影響,水產(chǎn)品自5月開始,已經(jīng)連續(xù)12周上漲。這一數(shù)據(jù)在本周開始掉頭向下,8種水產(chǎn)品平均批發(fā)價格止?jié)q回落,下降0.1%,其中小帶魚、大帶魚和鰱魚分別下降1.4%、0.8%和0.5%。
此外,由于盛夏時節(jié),蔬菜生長周期縮短,上市量增加,讓18種蔬菜平均批發(fā)價格繼續(xù)下降,降幅3.1%,擴大1.6個百分點。其中茄子、大白菜和冬瓜分別下降10.6%、8.4%和7.3%,豆角、白蘿卜和圓白菜分別下降7%、6.7%和6.5%。
商務(wù)部監(jiān)測還顯示,糧油零售價格穩(wěn)中有漲,其中豆油價格與前一周持平,花生油、菜籽油、大米和面粉分別上漲0.6%、0.2%、0.2%和0.2%。高溫導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量下降,雞蛋零售價格上漲0.8%,比6月下旬上漲2.3%。