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10月份，煙臺(tái)市豬肉價(jià)格延續(xù)了之前的下滑趨勢(shì)，環(huán)比下降1.5%。
今年以來(lái)，煙臺(tái)市豬肉價(jià)格在經(jīng)歷連續(xù)7個(gè)月的持續(xù)上漲后，并于8月份開(kāi)始逐月小幅下行，至今已連續(xù)三個(gè)月呈現(xiàn)下降特點(diǎn)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)有關(guān)人士表示，在前期豬肉價(jià)格連續(xù)上漲的激勵(lì)下，市場(chǎng)生豬養(yǎng)殖戶(hù)有所增多，豬源也隨之增加。生豬及豬肉零售價(jià)格在近期明顯下滑，主要原因還是受供大于求影響。
在豬肉價(jià)格下滑的同時(shí)，生豬養(yǎng)殖成本卻依然保持高位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，隨著玉米價(jià)格、人工、水電等成本的不斷上漲，目前每頭豬飼料成本較年初增加50元左右，人工水電成本增加在10元左右。
春節(jié)后歷來(lái)是養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄的高峰期，然而由于目前價(jià)格持續(xù)下滑、成本壓力增加，往往會(huì)有養(yǎng)豬戶(hù)再度大量減少存欄量，甚至出現(xiàn)空欄現(xiàn)象，并導(dǎo)致后期生豬供應(yīng)量將會(huì)有所下降。而這勢(shì)必會(huì)引起新一輪的價(jià)格上漲。
