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本病在20世紀(jì)70、80年代為農(nóng)村散養(yǎng)戶常見的一種飼料中毒病，俗稱“飽潲癥”，到90年代，隨著養(yǎng)豬知識(shí)的普及和提高，本病已很少發(fā)生。但在一些邊遠(yuǎn)農(nóng)村的個(gè)別散養(yǎng)戶仍偶有發(fā)生，應(yīng)他們的要求，故作簡(jiǎn)要介紹。
【病因】
（1）豬吃了各種經(jīng)堆積發(fā)酵腐爛的青菜，或者將加有新鮮青菜的飼料，煮熟后，又密閉在鍋內(nèi)，經(jīng)l~3小時(shí)，原存在于青菜內(nèi)的硝酸鹽在溫?zé)岬拇呋�，還原為毒性很強(qiáng)的亞硝酸鹽，豬吃下后引起中毒。
（2）在蒜苗上市的季節(jié)，又用飯店。餐館、酒樓的潲水喂豬的，如果潲水內(nèi)含多量蒜苗，易引起中毒。因蒜苗經(jīng)在潲水內(nèi)發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽。
【癥狀】
（1）豬吃食含亞硝酸鹽的飼料后幾十分鐘即出現(xiàn)不安，站立不穩(wěn)，重的可突然倒地死亡。
（2）中毒較輕的，則由不安轉(zhuǎn)嘔吐，口角起白沫，肚痛，站立不穩(wěn)。黑鼻子豬其鼻盤變?yōu)跚�；肉色鼻子豬的鼻盤變灰白色，白毛豬全身皮膚發(fā)青。一旦耳、鼻及四肢下端發(fā)涼，青灰色皮膚變得更清晰明顯。此時(shí)呼吸變困難，瞳孔散大，倒地痙攣，昏迷死亡。
【治療】
美蘭（又名亞甲蘭）是本病特效解毒藥。
（1）1％美蘭，按1~2mg/kg靜脈注射，立即可解毒，只能用1%的濃度，提高濃度不但解不了毒，反而有害。
（2）如果手頭缺乏美蘭，可用：
硫酸阿托品，按0.14~0.17mg／kg體重，肌內(nèi)注射。
維生素C注射液，按20~80mg／kg體重，肌內(nèi)注射。
兩藥不要混合，應(yīng)分兩針注射，注射后應(yīng)供給充足飲水。也有一定療效。
【預(yù)防】
（1）改傳統(tǒng)的熟喂為生喂。但不喂已腐敗發(fā)酵的青菜。
（2）不用含多量蒜苗的潲水喂豬。
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