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在農(nóng)村生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，食鹽中毒是偶爾發(fā)生的一種疾病，是由于豬食用了含有大量食鹽的殘?jiān)蜚锼蟀l(fā)生中毒。表現(xiàn)口渴，食欲減退，精神沉郁，嘔吐，腹瀉，粘膜潮紅，少尿，體溫正常，興奮不安，轉(zhuǎn)圈，肌肉痙攣，齒唇不斷發(fā)生咀嚼運(yùn)動(dòng)，口角出現(xiàn)少量白色泡沫。常找水喝，直至意識(shí)擾亂而忘記飲水，最后倒地昏迷，衰竭而死。病程1—2d。
豬食鹽中毒是由于采食含鹽份較多的飼料或飲水，如泔水、腌菜水、飯店食堂的殘羹、洗咸魚(yú)水或醬渣等喂豬，配合飼料時(shí)誤加過(guò)量的食鹽或混合不均勻等而造成。全價(jià)飼養(yǎng)，特別是日糧中鈣、鎂等礦物質(zhì)充足時(shí)，對(duì)過(guò)量食鹽的敏感性大大降低，反之則敏感性顯著增高。飲水是否充足，對(duì)食鹽中毒的發(fā)生更具有絕對(duì)的影響。食鹽中毒的關(guān)鍵在于限制飲水。
根據(jù)病程可分為最急性型和急性型兩種。最急性型：為一次食入大量食鹽而發(fā)生。臨床癥狀為肌肉震顫，陣發(fā)性驚厥，昏迷，倒地，2天內(nèi)死亡。急性型：當(dāng)病豬吃的食鹽較少，而飲水不足時(shí)，經(jīng)過(guò)l～5天發(fā)病，臨床上較為常見(jiàn)。臨床癥狀為食欲減少，口渴，流涎，頭碰撞物體，步態(tài)不穩(wěn)，轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)。大多數(shù)病例呈間歇性癲癇樣神經(jīng)癥狀。神經(jīng)癥狀發(fā)作時(shí)，頸肌抽搐，不斷咀嚼流涎，犬坐姿勢(shì)，張口呼吸，皮膚粘膜發(fā)紺，發(fā)作過(guò)程約l～5分鐘，發(fā)作間歇時(shí)，病豬可不呈現(xiàn)任何異常情況，l天內(nèi)可反復(fù)發(fā)作無(wú)數(shù)次。發(fā)作時(shí)，肌肉抽搐，體溫升高，但一般不超過(guò)39.5℃，間歇期體溫正常。末期后軀麻痹，臥地不起，常在昏迷中死亡。
剖檢可見(jiàn)胃腸粘膜充血、出血、水腫，呈卡他性和出血性炎癥，并有小點(diǎn)潰瘍，糞便液狀或干燥，全身組織及器官水腫，體腔及心包積水，腦水腫顯著，并可能有腦軟化或早期壞死。
主要根據(jù)過(guò)食食鹽和（或）飲水不足的病史，暴飲后癲癇樣發(fā)作等突出的神經(jīng)癥狀及腦組織典型的病變初步診斷。如為確診，可采取飲水、飼料、胃腸內(nèi)容物以及肝、腦等組織作氯化鈉含量測(cè)定。肝和腦中的鈉含量超過(guò)1.50毫克/克，或氯化鈉含量超過(guò)2.50毫克/克和1.80毫克/克，即可認(rèn)為是食鹽中毒.
無(wú)特效解毒藥，根據(jù)中毒輕重參考
（1）立即停止飼喂含有大量食鹽殘?jiān)蜚锼�，讓豬多次少量地飲溫水，不可以大量飲水
（2）重者靜脈注射5％葡萄糖酸鈣液100--150ml,靜脈注射25％山梨醇或50％葡萄糖50--100ml;同時(shí)肌肉注射鹽酸氯氯丙嗪0.5--1.0mg/kg.1次/d，連續(xù)用藥5d。
要立即停止食用原有的飼料，逐漸補(bǔ)充飲水，要少量多次給，不要一次性暴飲，以免造成組織進(jìn)一步水腫，病情加劇�？梢圆扇≥o助治療，其原則是促進(jìn)食鹽的排除，恢復(fù)陽(yáng)離子平衡和對(duì)癥處置。為恢復(fù)血中一價(jià)和二價(jià)陽(yáng)離子平衡，可靜脈注射5%葡萄糖酸鈣液或10%氯化鈣液；為緩解腦水腫，降低顱內(nèi)壓，可高速靜脈注射25%山梨醇液或高滲葡萄糖液；為促進(jìn)毒物排除，可用利尿劑和油類瀉劑；為緩和興奮和痙攣發(fā)作，可用硫酸鎂、溴化物等鎮(zhèn)靜解痙藥。預(yù)防：配合飼料時(shí)，食鹽要嚴(yán)格按量供給，充分?jǐn)嚢杈鶆�。用泔水、飯店食堂下腳料作飼料時(shí)，要注意其食鹽的用量。
當(dāng)豬發(fā)生食鹽中毒后，可采取下列措施： ① 大量飲水，并靜脈注射 5 %葡萄糖液 100 - 200 毫升； ② 為緩解興奮和痙攣發(fā)作應(yīng)用 5 %溴化鉀或溴化鈣 10 - 30 毫升靜脈注射，以排除體內(nèi)蓄積的氯離子； ③ 使用雙氫克尿噻利尿以排除鈉離子、氯離子，口服 0 . 05 -0.2 克。 ④ 為緩解腦水腫，降低顱內(nèi)壓，可用甘露醇注射液 100 - 200 毫升，靜脈注射或用 50 %葡萄糖液靜脈注射。
