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日前，越南瑞典聯(lián)合小組發(fā)表了他們對(duì)于纖維膳食中粒子的大小與多酶補(bǔ)充物對(duì)斷奶期(8-20公斤)仔豬和生長(zhǎng)期(20-40公斤)豬群的腸道消化率和生長(zhǎng)性能的影響結(jié)果。
此次研究的主要目的是評(píng)價(jià)不同纖維來(lái)源(木薯渣CR和紅薯藤SPV)，粒子大小(孔徑大小為1mm和3mm)以及多酶補(bǔ)充物(α-淀粉酶，β-葡聚糖酶，纖維素酶和蛋白酶的混合物)對(duì)斷奶期和生長(zhǎng)期豬群的生長(zhǎng)性能以及總腸道消化因素(CTTAD)的影響。
實(shí)驗(yàn)計(jì)劃
本實(shí)驗(yàn)的飼料是以玉米、魚粉、全脂大豆，豆粕豆油和木薯渣或紅薯藤為基礎(chǔ)。對(duì)斷奶期和生長(zhǎng)期豬群中，日糧內(nèi)木薯渣和紅薯藤的含量分別為200和350克/千克飼料。
本實(shí)驗(yàn)根據(jù)2×2×2階乘完全隨機(jī)安排5個(gè)重復(fù)，同時(shí)在實(shí)驗(yàn)的最后60天分成兩個(gè)時(shí)期：第一時(shí)期從豬群30日齡到60日齡(斷奶期);第二時(shí)期從豬群60日齡和90日齡(生長(zhǎng)期)。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
在每個(gè)時(shí)期內(nèi)，與飼喂紅薯藤日糧的豬群相比，飼喂木薯渣日糧的豬群總腸道消化因素(醚提取物除外)，平均日增重以及飼料轉(zhuǎn)化率均得到改善。
粒子大小減少會(huì)增加斷奶仔豬的總腸道消化因素及平均日增重，但對(duì)于生長(zhǎng)期豬群并沒(méi)有這種效果。另外，多酶補(bǔ)充物的添加也能夠改善斷奶期的總腸道消化因素和生長(zhǎng)性能。
仔豬斷奶期間，粒子大小和多酶補(bǔ)充物的相互作用對(duì)總腸道消化因素中的粗蛋白和中性洗滌纖維有影響，如此在較大粒度的日糧中，多酶補(bǔ)充物會(huì)增加總腸道消化因素的粗蛋白和中性洗滌纖維的數(shù)值(分別為0.80:0.75和0.58:0.51)，而在較小粒度的日糧中并沒(méi)有明顯的改變(分別為0.80:0.78和0.59:0.55)。
然而，在生長(zhǎng)期內(nèi)多酶補(bǔ)充物對(duì)生長(zhǎng)性能和總腸道消化因素并沒(méi)有積極地作用，除了總腸道消化系數(shù)中的粗蛋白和中性洗滌纖維。
結(jié)論
降低飼料粒子大小和多酶補(bǔ)充物可以改善斷奶期仔豬的總腸道消化因素和生長(zhǎng)性能，但對(duì)生長(zhǎng)期豬群并沒(méi)有任何效果。
