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簡介
過去24個月當(dāng)中，養(yǎng)豬生產(chǎn)者利潤微薄，而現(xiàn)在剛剛見到一點曙光，或許未來幾個月的盈利情況能夠好轉(zhuǎn)。世界范圍內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)利潤一直處于盈利和虧本的周期波動當(dāng)中。養(yǎng)豬生產(chǎn)者必須不斷地探索新的領(lǐng)域來提高自己的生產(chǎn)效率，以便與其它蛋白來源競爭全球市場。
在過去二、三十年當(dāng)中，消費者對瘦肉豬產(chǎn)品的需求使得高瘦肉率、胴體肌肉含量高的產(chǎn)品在市場上能夠獲得更多的經(jīng)濟回報。在這個過程中，母豬的管理和豬舍設(shè)施日趨轉(zhuǎn)向集約化，以便于對母豬個體進(jìn)行管理。然而，最近立法和營銷方面的決策正在改變母豬管理的方式，從當(dāng)前的母豬單體限位系統(tǒng)轉(zhuǎn)向未來的組群飼養(yǎng)。至少，母豬瘦肉率增加、肌肉比例提高以及各種的母豬畜舍系統(tǒng)已經(jīng)造成了商業(yè)性生產(chǎn)條件下母豬生產(chǎn)壽命的縮短。一頭母豬如果生命期分娩的胎次減少了，那么與分娩胎數(shù)更多的母豬相比，它生產(chǎn)的仔豬數(shù)多半也會減少，這就影響了母豬的生產(chǎn)效率(生命期斷奶仔豬頭數(shù))。
在種豬群當(dāng)中，養(yǎng)豬生產(chǎn)者一定要想盡辦法來延長繁殖母豬的生產(chǎn)壽命。一種辦法是根據(jù)基因型和表現(xiàn)型對后備母豬進(jìn)行選留，借此提高母豬的生產(chǎn)壽命。為了能夠選出肢蹄健壯、繁殖性能以及其它性能優(yōu)良的母豬，生產(chǎn)者必須有足夠的可供選擇的候選群體。在自養(yǎng)更新后備母豬的情況下，這一點尤為重要。太多的情況下，生產(chǎn)者將可將沿地留出后備母豬的候選群體，而這些母豬幾乎必須全部更新進(jìn)入種豬群。這樣，那些存在一種或多種缺陷的母豬不得不被保留在種豬群中，造成種豬淘汰率、更新率和死亡率過高，在全世界的商業(yè)性母豬群中都存在這個問題。
經(jīng)濟方面
母豬生產(chǎn)壽命影響著商業(yè)性養(yǎng)豬生產(chǎn)的效益。2000至2003年間作者進(jìn)行的研究已經(jīng)顯示，母豬必須用到三至四胎才能收回它本身的成本。
在那個時代，一般的生產(chǎn)者如果能夠管理好成本和收入，并且豬群生產(chǎn)力較高，那么就都能獲得經(jīng)濟回報。從那以后，飼料價格大幅上漲，而產(chǎn)品的價格，不論是肥豬還是斷奶豬，都趕不上飼料漲價的速度，大部分商業(yè)性養(yǎng)豬場都面臨巨大的經(jīng)濟壓力，經(jīng)營資產(chǎn)流失。要想盈利，商業(yè)性生產(chǎn)者必須保持很高的生產(chǎn)力，并且銷售的動物產(chǎn)品價格需要實質(zhì)性地上漲才行(表1、2、3、4、5)。由于豬場的具體情況各不相同，豬場需要根據(jù)自己的情況來計算母豬用到多少胎才能收回成本。
