★ 食品動物，是指各種供人食用或其產(chǎn)品供人食用的動物。
★ 農(nóng)業(yè)部第193號公告規(guī)定了21種食用動物禁用的獸藥及其化合物清單。
★ 農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家藥品監(jiān)督管理局第176號公告公布了禁止在飼料和動物飲水中使用的40種藥品和物質(zhì)。
★ 農(nóng)業(yè)部第560號公告中又增加了6個禁用品種作為193號公告的補充。
★ 農(nóng)業(yè)部還規(guī)定喹乙醇禁用于家禽、魚類和體重35公斤以上生豬。
農(nóng)業(yè)部第193號公告規(guī)定了21種食用動物禁用的獸藥及其化合物清單
1.β-興奮劑類：克侖特羅、沙丁胺醇、西馬特羅及其鹽、酯及制劑，禁做所有用途，所有食品動物禁用。
2.性激素類：己烯雌酚及其鹽、酯及制劑，禁做所有用途，所有食品動物禁用。
3.具有雌激素樣作用的物質(zhì)：玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制劑，禁做所有用途，所有食品動物禁用。
4.氯霉素、及其鹽、酯(包括琥珀氯霉素)及制劑，禁做所有用途，所有食品動物禁用。
5.氨苯砜及制劑：禁做所有用途，所有食品動物禁用。
6.硝基呋喃類：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸鈉及制劑，禁做所有用途，所有食品動物禁用。
7.硝基化合物：硝基酚鈉、硝呋烯腙及制劑，禁做所有用途，所有食品動物禁用。
8.催眠、鎮(zhèn)靜類：安眠酮及制劑，禁做所有用途，所有食品動物禁用。
9.林丹(丙體六六六)：禁用作殺蟲劑，所有食品動物禁用。
10.毒殺芬(氯化烯)：禁用作殺蟲劑、清塘劑，所有食品動物禁用。
11.呋喃丹(克百威)：禁做殺蟲劑，所有食品動物禁用。
12.殺蟲脒(克死螨)：禁用作殺蟲劑，所有食品動物禁用。
13.雙甲脒：禁做殺蟲劑，水生食品動物禁用。
14.酒石酸銻鉀：禁做殺蟲劑，所有食品動物禁用。
15.錐蟲胂胺：禁做殺蟲劑，所有食品動物禁用。
16.孔雀石綠：禁做抗菌、殺蟲劑，所有食品動物禁用。
17.五氯酚酸鈉：禁做殺螺劑，所有食品動物禁用。
18.各種汞制劑：包括氯化亞汞(甘汞)、硝酸亞汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞，禁做殺蟲劑，所有食品動物禁用。
19.性激素類：甲基睪丸酮、丙酸睪酮、苯丙酸諾龍、苯甲酸雌二醇及其鹽、酯及制劑，禁做促生長用，所有食品動物禁用。
20.催眠、鎮(zhèn)靜類：氯丙嗪、地西泮(安定)及其鹽、酯及制劑，禁做促生長用，所有食品動物禁用。
21.硝基咪唑類：甲硝唑、地美硝唑及其鹽、酯及制劑，禁做促生長用，所有食品動物禁用。
農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家藥品監(jiān)督管理局第176號公告，禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄
一、腎上腺素受體激動劑
�。�.鹽酸克侖特羅：中華人民共和國藥典(以下簡稱藥典)2000年二部P605。β－2腎上腺素受體激動藥。
2.沙丁胺醇：藥典2000年二部P316。β－2腎上腺素受體激動藥。
3.硫酸沙丁胺醇：藥典2000年二部P870。β－2腎上腺素受體激動藥。
4.萊克多巴胺：一種β興奮劑，美國食品和藥物管理局(FDA)已批準(zhǔn)，中國未批準(zhǔn)。
5.鹽酴多巴胺：藥典2000年二部P591。多巴胺受體激動藥。
6.西馬特羅：美國氰胺
公司開發(fā)的產(chǎn)品，一種β興奮劑，F(xiàn)DA未批準(zhǔn)。
7.硫酸特布他林：藥典2000年二部P890。β－2腎上腺受體激動藥。
二、性激素
8.己烯雌酚：藥典2000年二部P42。雌激素類藥。
9.雌二醇：藥典2000年二部P1005。雌激素類藥。
10.戊酸雌二醇：藥典2000年二部P124。雌激素類藥。
11.苯甲酸雌二醇：藥典2000年二部P369。雌激素類藥。中華人民共和國獸藥典(以下簡稱獸藥典)2000年版一部P109。雌激素類藥。用于發(fā)情不明顯動物的催情及胎衣滯留、死胎的排除。
12.氯烯雌醚：藥典2000年二部P919。
13.炔諾醇：藥典2000年二部P422。
14.炔諾醚：藥典2000年二部P424。
15.醋酸氯地孕酮：藥典2000年二部P1037。
16.左炔諾孕酮：藥典2000年二部P107。
17.炔諾酮：藥典2000年二部P420。
18.絨毛膜促性腺激素(絨促性素)：藥典2000年二部P534。促性腺激素藥。獸藥典2000年版一部P146。激素類藥。用于性功能障礙、習(xí)慣性流產(chǎn)及卵巢囊腫等。
19.促卵泡生長激素（主要含卵泡刺激素FSH和黃體生成素LH)：藥典2000年二部P321。促性腺激素類藥。
三、蛋白同化激素
20.碘化酪蛋白：蛋白同化激素類，為甲狀腺素的前驅(qū)物質(zhì)，具有類似甲狀腺素的生理作用。
21.苯丙酸諾龍及苯丙酸諾龍注射液：藥典2000年二部P365。
四、精神藥品
�。玻�.(鹽酸)氯丙嗪：藥典2000年二部P676，抗精神病藥。獸藥典2000年版一部P177，鎮(zhèn)靜藥。用于強(qiáng)化麻醉以及使動物安靜等。
23.鹽酸異丙嗪：藥典2000年二部P602，抗組胺藥。獸藥典2000年版一部P164，抗組胺藥。用于變態(tài)反應(yīng)性疾病，如蕁麻疹、血清病等。
24.安定(地西泮)：藥典2000年二部P214，抗焦慮藥、抗驚厥藥。獸藥典2000年版一部P61。鎮(zhèn)靜藥、抗驚厥藥。
25.苯巴比妥：藥典2000年二部P362。鎮(zhèn)靜催眠藥、抗驚厥藥。獸藥典2000年版一部P103。巴比妥類藥。緩解腦炎、破傷風(fēng)、士的寧
中毒所致的驚厥。
26.苯巴比妥鈉。獸藥典2000年版一部P105。巴比妥類藥。緩解腦炎、破傷風(fēng)、士的寧中毒所致的驚厥。
27.巴比妥：獸藥典2000年版一部P27。中樞抑制和增強(qiáng)解熱鎮(zhèn)痛。
28.異戊巴比妥：藥典2000年二部P252。催眠藥、抗驚厥藥。
29.異戊巴比妥鈉：獸藥典2000年版一部P82。巴比妥類藥。用于小動物的鎮(zhèn)靜、抗驚厥和麻醉。
30.利血平：藥典2000年二部P304�？垢哐獕核�。
31.艾司唑侖。
32.甲丙氨脂。
33.咪達(dá)唑侖。
34.硝西泮。
35.奧沙西泮。
36.匹莫林。
37.三唑侖。
38.唑吡旦。
39.其他國家管制的精神藥品。
五、各種抗生素濾渣
40.抗生素濾渣：該類物質(zhì)是抗生素類產(chǎn)品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的工業(yè)三廢，因含有微量抗生素成份，在
飼料和
飼養(yǎng)過程中使用后對動物有一定的促生長作用。但對養(yǎng)殖業(yè)的危害很大，一是容易引起耐藥性，二是由于未做安全性試驗，存在各種安全隱患。
農(nóng)業(yè)部第560號公告
2005年10月28日，農(nóng)業(yè)部第560號公告又規(guī)定以下獸藥禁止使用。β-興奮劑類：沙丁胺醇及其鹽、酯及制劑；硝基呋喃類：呋喃西林、呋喃妥因及其鹽、酯及制劑；硝基咪唑類：替硝唑及其鹽、酯及制劑；喹啉類：卡巴氧及其鹽、酯及制劑；抗生素類：萬古霉素及其鹽、酯及制劑。
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