針對(duì)上市豬肉產(chǎn)品存在裸運(yùn)的問題，三亞市農(nóng)業(yè)局、市畜牧獸醫(yī)局高度重視，連日來，市農(nóng)業(yè)、畜牧等部門加強(qiáng)整治整改和督查，嚴(yán)格落實(shí)“鞏衛(wèi)”責(zé)任，確保市民吃上“放心肉”。
據(jù)介紹，為加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整治，市農(nóng)業(yè)、畜牧等部門把好屠宰檢疫關(guān)，對(duì)市益民屠宰場(chǎng)派出檢疫員實(shí)行全日值班制，對(duì)進(jìn)入屠宰場(chǎng)的
生豬進(jìn)行嚴(yán)格的查證驗(yàn)物，對(duì)宰出的
豬肉產(chǎn)品施行嚴(yán)格的檢疫發(fā)證，對(duì)不合格的產(chǎn)品依法沒收銷毀。
針對(duì)上市豬肉產(chǎn)品存在裸運(yùn)的問題，市農(nóng)業(yè)局、市畜牧獸醫(yī)局做好相關(guān)責(zé)任人的思想工作，講明了落實(shí)“鞏衛(wèi)”的責(zé)任和意義，并協(xié)商達(dá)成運(yùn)送協(xié)議。據(jù)了解，目前出廠肉品配送車封閉施工已完成50余輛，肉品配送專用電瓶車訂購數(shù)量不斷增加，目前登記數(shù)量達(dá)40臺(tái)，為肉品配送提供良好衛(wèi)生
環(huán)境。
對(duì)豬肉掉地和豬內(nèi)水?dāng)[放混亂的問題，市農(nóng)業(yè)、畜牧部門已購買100只籮筐免費(fèi)提供給商販裝放豬內(nèi)水，同時(shí)還制作了10塊鋁合金擋板，裝放豬肉，避免豬肉掉落地上。
1月10日凌晨2點(diǎn)，記者在益民肉聯(lián)廠屠宰場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)看到，剛剛屠宰完的豬肉正在通過勾掛機(jī)送出廠房，商販們用自來水對(duì)豬肉進(jìn)行清洗，并依次把豬肉脫落放在鋁合金擋板上，再用自來水沖洗，確保豬肉干凈衛(wèi)生后，再裝上肉品配送車，用帆布蓋上綁緊，隨后駛向市場(chǎng)。
近日，市畜牧局負(fù)責(zé)人帶隊(duì)督查了市益民肉聯(lián)屠宰廠衛(wèi)生整治情況，督促企業(yè)按照市委、市政府的要求全面做好環(huán)境衛(wèi)生治理，有效落實(shí)“鞏衛(wèi)”責(zé)任，要求今后監(jiān)管工作組駐點(diǎn)檢查形成常態(tài)化，對(duì)豬肉未經(jīng)包裝的裸運(yùn)現(xiàn)象一律不允許出廠，以確保市民群眾吃上“放心肉”。
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