記者8日從2007世界肉類組織第四屆世界豬肉大會組委會獲悉，2006年，我國豬肉總產(chǎn)量達(dá)到5197萬噸，占全世界總產(chǎn)量的50．1％。
中國肉類協(xié)會會長李水龍在此間表示，我國是全世界最大的豬肉生產(chǎn)和消費大國。2006年，在我國
生豬存欄量減少的情況下，人均
豬肉占有量呈現(xiàn)上升勢頭，全年人均豬肉占有量達(dá)到39．6公斤，比2005年增加1．3公斤，在豬肉、羊肉、牛肉、禽肉等所有肉類占有量中的比重超過60％。2006年，我國禽蛋總產(chǎn)量達(dá)到2946萬噸，人均禽蛋占有量達(dá)到22．4公斤。
2007世界肉類組織第四屆世界豬肉大會將于今年9月在南京召開。世界豬肉大會是世界肉類組織聯(lián)合各成員國舉辦的全球性豬肉行業(yè)大會，每兩年舉辦一次。第四屆世界豬肉大會是該大會第一次在亞洲地區(qū)召開。
2006年，我國肉類總產(chǎn)量達(dá)到8051萬噸，占全世界肉類總產(chǎn)量的近30％，人均肉類占有量達(dá)到61．3公斤，比上年增長2．1公斤。
統(tǒng)計數(shù)字顯示，2006年，我國肉類屠宰及肉類加工業(yè)資產(chǎn)總額達(dá)到1302．22億元，全行業(yè)銷售總收入達(dá)到2701．42億元。2006年，我國肉類屠宰及肉類加工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)利潤總額首次突破100億元，達(dá)到105．27億元。
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