調(diào)查表明：今年以來，各地肉價(jià)先后漲至每500克12元，同比上漲高達(dá)60%以上，一些大超市精瘦肉每500克已突破13元，直逼14元大關(guān)。有權(quán)威人士分析認(rèn)為，近期內(nèi)豬肉價(jià)格總體仍呈上漲趨勢。時(shí)下，豬肉市場一頭熱，“熱”得暴出天價(jià)；而農(nóng)民養(yǎng)豬一頭卻冷，“冷”得寒不勝寒。農(nóng)民養(yǎng)豬這一頭“冷”，表現(xiàn)在近年來農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)的主力軍“散養(yǎng)戶”紛紛放棄養(yǎng)豬，導(dǎo)致生豬存欄量大幅度減少，一般減少30％～50%，有的地區(qū)竟減少80%；盡管規(guī)模養(yǎng)豬有所增加，但總存欄量仍同比下降30%以上，有的地區(qū)減少高達(dá)50%。養(yǎng)豬業(yè)如今為何如此不景氣呢？究其原因大致有以下幾個(gè)方面。
無利可圖，放棄養(yǎng)豬 近年來，除有個(gè)別生產(chǎn)條件較好，經(jīng)營管理周密的養(yǎng)殖戶生產(chǎn)勉強(qiáng)維持外，大多數(shù)散養(yǎng)戶是無利可圖。養(yǎng)豬的“得失賬”顯而易見：即使生產(chǎn)經(jīng)營正常（無疾疫病風(fēng)險(xiǎn)），按近期行情(近5年平均水平)計(jì)，農(nóng)民養(yǎng)1頭豬，在不包括人工的情況下，減去購買豬苗錢及飼料、防疫及醫(yī)藥費(fèi)等支出，1頭豬的純利僅100元左右。一個(gè)農(nóng)戶每年養(yǎng)3頭～5頭豬盈利也只有500元左右，不及外出打工1個(gè)月的收入。可見，養(yǎng)豬業(yè)如不上規(guī)模，“小打小鬧”大多得不償失，養(yǎng)豬無利可圖，農(nóng)民放棄養(yǎng)豬也在情理之中，無可厚非。
成本過高，養(yǎng)不起豬 目前許多地區(qū)苗豬價(jià)格居高不下，每500克買價(jià)已高達(dá)18元，一些農(nóng)民計(jì)劃補(bǔ)欄，卻買不起苗豬。而飼料的主要原料玉米的市場價(jià)為每500克0.85元以上,有時(shí)竟逼近0.90元，另外，豆粕等主要配料的價(jià)格也十分堅(jiān)挺。雖然肥豬賣價(jià)（每500克7.2元）誘人，但不少農(nóng)民因力不從心，也只好“望而卻步”：買不起飼料，養(yǎng)不起豬！
風(fēng)險(xiǎn)太大，不敢養(yǎng)豬 大家知道，2005年的毛豬價(jià)可以說是從歷史的最高價(jià)“一落千丈”，最低價(jià)位跌至(每500克2.9元)低于成本價(jià)(當(dāng)時(shí)每長500克約需成本4.0元)，致使不少農(nóng)民尤其是中小型養(yǎng)殖戶蒙受重大損失。原想這只是“陣痛”，保住存欄就有希望，眼看轉(zhuǎn)機(jī)在即，沒想到，這兩年飼料價(jià)格的高企和難以抗力的“豬高熱病”，使養(yǎng)豬業(yè)雪上加霜……這一次又一次來自市場和疫病的沖擊，令眾多的養(yǎng)殖戶心有余悸，養(yǎng)豬業(yè)也因此深深陷入迷茫，一時(shí)回天乏力。
疫病肆虐，恐懼養(yǎng)豬 從現(xiàn)行肉豬價(jià)格等綜合因素看，時(shí)下是進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)的黃金時(shí)節(jié)。據(jù)測算：飼養(yǎng)1頭100千克的肉豬，按時(shí)價(jià)每千克14元計(jì)，可獲毛利1400元。而所需成本包括購苗400元、飼料594元、獸藥（含疫苗等）10元、其他（含人工、水電費(fèi)）40元，共計(jì)為1044元，收支相抵盈利356元。這一效益較近5年平均賺100元高256元，而比2005年每頭虧200元?jiǎng)t多賺556元。如此的盈利可謂千載難逢。然而，近兩年來生豬重大疫病如狼似虎，防不勝防，使一些農(nóng)民談疫情色變。如2006年春夏之交的“豬高熱病”，使不少養(yǎng)殖戶的豬“全軍覆沒”，其損失觸目驚心。有的在經(jīng)歷第一次打擊之后，試圖觀望一年，準(zhǔn)備東山再起。不料，今年春夏季節(jié)“豬高熱病”卷土重來，又給蓄勢待發(fā)者當(dāng)頭一棒！“豬高熱病”如此高的發(fā)病率、死亡率和淘汰率，讓不少看好養(yǎng)豬行情的農(nóng)民也不得不敬而遠(yuǎn)之。
勞力短缺，無力養(yǎng)豬 時(shí)下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化（如耕田機(jī)、收割機(jī)、插秧機(jī)）和新農(nóng)藥（如除草劑）及新技術(shù)（如免耕、拋秧栽培等）的普及和應(yīng)用，農(nóng)民每年花在農(nóng)業(yè)種植上的時(shí)間僅兩三個(gè)月，四分之三以上的時(shí)間農(nóng)村青壯勞力大多外出打工賺錢。而老弱病殘及兒童成了農(nóng)村中的“留守族”，這些“留守族”基本沒有技術(shù)和能力從事養(yǎng)豬生產(chǎn)，這也是制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素。
養(yǎng)豬業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生和社會(huì)穩(wěn)定的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，也是廣大農(nóng)民重要的增收途徑，目前陷入如此境地，令人堪憂！各級(jí)政府應(yīng)出臺(tái)相關(guān)政策和扶持措施，引領(lǐng)農(nóng)民走出低谷，使養(yǎng)豬業(yè)盡快步入良性發(fā)展的健康軌道。首先國家應(yīng)動(dòng)用調(diào)控手段，平抑玉米等主要原料上漲的勢頭，調(diào)適當(dāng)前豬糧的價(jià)格比，以規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)。其次各級(jí)政府和相關(guān)職能部門要面向“三農(nóng)”，廣泛做好宣傳發(fā)動(dòng)工作，特別是要通過普及科學(xué)養(yǎng)豬（如防治“豬高熱病”等）知識(shí)，讓農(nóng)民消除對(duì)養(yǎng)豬的厭惡和恐懼心理，樹立信心，重振生豬產(chǎn)業(yè)雄風(fēng)。此外各有關(guān)部門要幫助養(yǎng)殖戶切實(shí)解決引種、補(bǔ)欄和擴(kuò)產(chǎn)等方面（如資金、建豬舍的場地）的困難；科技部門要配合當(dāng)?shù)卣喟l(fā)展生豬養(yǎng)殖聯(lián)合體和養(yǎng)殖帶，培植更多的養(yǎng)豬專業(yè)戶上規(guī)模、上檔次，鞏固和增強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。 如您養(yǎng)豬遇到問題，點(diǎn)擊給我們留言！
