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據(jù)國(guó)家商務(wù)部發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，6月9日至15日，全國(guó)36個(gè)大中城市的豬肉價(jià)格下跌了0.3%。而廣東佛山農(nóng)業(yè)局?jǐn)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，5月，生豬價(jià)格延續(xù)4月的跌勢(shì)，瘦肉型豬的批發(fā)市場(chǎng)交易均價(jià)約為17.1元/公斤，比4月下跌約8%，普通肉豬交易均價(jià)約為15.3元/公斤，比上月下降3%，10公斤瘦肉型豬苗價(jià)格約745元/頭，比上月下降14%。國(guó)內(nèi)豬價(jià)基本持續(xù)下跌。
與豬價(jià)下跌相反的是，飼料原料等成本卻不斷上漲，不斷蠶食養(yǎng)豬利潤(rùn)。
需求不旺豬價(jià)難漲
按照行業(yè)人士之前的預(yù)計(jì)，6-7月是今年春節(jié)期間因雨雪災(zāi)害死亡的豬苗的上市時(shí)間，大量的豬苗死亡可能會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)量減少；在春節(jié)過(guò)后，不少地區(qū)豬病頻發(fā)，導(dǎo)致部分養(yǎng)豬戶減少存欄；亦部分豬病專家認(rèn)為，高熱病依舊零星暴發(fā)，種種因素均支持豬價(jià)堅(jiān)挺。更有行業(yè)人士認(rèn)為，豬價(jià)會(huì)繼續(xù)上漲。
但現(xiàn)實(shí)中，廣東的豬價(jià)一直難以突破10元/斤，6月22日，據(jù)記者了解到的廣東地區(qū)最高的豬價(jià)為9元/斤，最低價(jià)格已跌至8元/斤。據(jù)多個(gè)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，4-6月，豬價(jià)整體呈下降趨勢(shì)。有養(yǎng)豬人士擔(dān)心，7月豬價(jià)可能繼續(xù)下跌。
豬價(jià)的下跌，普遍分析認(rèn)為，市場(chǎng)需求不旺是主要因素，據(jù)調(diào)查，目前全國(guó)的生豬交易市場(chǎng)普遍不旺。季節(jié)性因素和物價(jià)上漲消費(fèi)力下降兩個(gè)因素合力導(dǎo)致當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求量減少。而在目前國(guó)內(nèi)生豬交易中，養(yǎng)殖散戶的生豬價(jià)格主要由豬販主導(dǎo)，在需求不旺的市場(chǎng)氣氛下，豬販會(huì)有意壓低收購(gòu)價(jià)格，豬價(jià)呈下跌趨勢(shì)。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)因素來(lái)看，政府的調(diào)控政策對(duì)豬價(jià)影響深遠(yuǎn)，對(duì)豬價(jià)抑制明顯。在政府多個(gè)鼓勵(lì)扶持生豬生產(chǎn)的政策影響下，規(guī)�；B(yǎng)豬場(chǎng)日益增加，養(yǎng)豬的存欄量必然增加。5月28日，財(cái)政部宣布從6月1日至12月31日，凍豬肉進(jìn)口稅率由12%下調(diào)至6%。雖然凍豬肉只占國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)的很小部分，但降低進(jìn)口稅率無(wú)疑是政府繼續(xù)加大調(diào)控的信號(hào)，類(lèi)似的調(diào)控抑制豬價(jià)上漲的空間。
成本猛漲利潤(rùn)減薄
磷酸氫鈣上漲2000元/噸，豆粕創(chuàng)歷史新高，玉米價(jià)格持續(xù)高位……一系列有關(guān)飼料原料價(jià)格上漲的消息不斷，飼料價(jià)格亦一漲再漲。據(jù)飼料行業(yè)人士粗略計(jì)算，每包全價(jià)豬料要比去年同期上漲20-25元。養(yǎng)豬戶表示，單單因飼料價(jià)格的上漲，每頭豬的飼料成本要增加200-250元。而豬苗價(jià)格則比去年同期上漲80%，如此計(jì)算，如果購(gòu)買(mǎi)豬苗育肥豬的飼養(yǎng)成本近2000元/頭。這對(duì)散養(yǎng)戶來(lái)說(shuō)，風(fēng)險(xiǎn)極大。
四會(huì)養(yǎng)豬戶張老板表示，今年他存欄的豬要減少三成，降低養(yǎng)殖密度，減少疫病風(fēng)險(xiǎn)是其中的因素，更重要的是因成本增加，要減少存欄，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。陽(yáng)春養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃世浪一直表示，飼料價(jià)格及豬苗價(jià)格的高企，對(duì)部分養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)極大。
對(duì)于自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬場(chǎng)，利潤(rùn)相對(duì)較好。但亦豬場(chǎng)老板表示，雖然價(jià)格比去年高，但利潤(rùn)并不比去年好。江門(mén)鶴山的劉老板坦誠(chéng)地說(shuō)，詳細(xì)的數(shù)據(jù)還沒(méi)計(jì)算，但粗略地計(jì)算了4-5月的豬場(chǎng)利潤(rùn)，較去年下半年和今年第一季度比較，有輕微的下跌。劉老板表示，這可能是一個(gè)信號(hào)，豬價(jià)在下半年可能還會(huì)保持穩(wěn)定，但利潤(rùn)應(yīng)該會(huì)有明顯的下降。梅州的曾老板表示，下半年是考慮調(diào)整母豬群的合適時(shí)機(jī)，在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)加大的情況下，養(yǎng)豬戶可以調(diào)整自己豬場(chǎng)的母豬群，將部分繁殖性能較差的母豬淘汰，提高生產(chǎn)力。
