 |
 |
近來，所謂“外資養(yǎng)豬”的傳聞鬧得沸沸揚揚，先是傳出高盛收購國內(nèi)多家養(yǎng)豬場，其后飼料企業(yè)艾格菲(一家在美國上市的中國企業(yè))大舉進入養(yǎng)豬業(yè)，近日又紛傳南京等地多家房地產(chǎn)商也投身養(yǎng)豬業(yè)。有人驚呼外資正大肆圈豬，要控制肉價，搶奪暴利。正如針對外資形形色色的民族主義“陰謀論”一樣，“外資圈豬搶錢說”雖聽起來激動人心，實則言過其實。實際上，來自養(yǎng)殖業(yè)以外的內(nèi)外資本的大規(guī)模進入，將為國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)的繁榮成熟和產(chǎn)業(yè)升級提供寶貴的動力，大有好處。
資本進入養(yǎng)豬業(yè)，大致可分為三種情況：一是看到行業(yè)投資回報和前景不錯，在其他行業(yè)不景氣的情況下為資本尋找出路或避風港，地產(chǎn)商養(yǎng)豬即屬此類。二是上游飼料業(yè)和下游肉制品業(yè)在價格動蕩的形勢下，通過投資養(yǎng)殖業(yè)來穩(wěn)定供應(yīng)和銷售渠道，并規(guī)避價格風險，新希望、雙匯，甚至五芳齋都有自己的養(yǎng)豬場，因此艾格菲進入養(yǎng)豬業(yè)并不令人驚奇。三是借助資本力量進行產(chǎn)業(yè)整合與優(yōu)化，通過規(guī)�；б婧推髽I(yè)價值提升來獲取投資收益，德意志銀行投資上海宏博便很可能有此意圖。相比之下，高盛的策略則更為復(fù)雜，看上去包含了上述所有三個方面的考慮。此前，高盛已間接收購了雙匯集團，后又成為雨潤食品大股東，如今投資養(yǎng)豬業(yè)，既可能看好該行業(yè)贏利前景，也可能為了對沖食品業(yè)的價格波動風險，更可能通過其影響力和雄厚資本進行產(chǎn)業(yè)整合。
國內(nèi)的肉畜養(yǎng)殖業(yè)，正處于從傳統(tǒng)的農(nóng)戶分散養(yǎng)殖向規(guī)模化養(yǎng)殖的變遷過程之中。小規(guī)模分散養(yǎng)殖的問題在于，受制于高昂的議價、簽約和執(zhí)行成本，單一農(nóng)戶很少能與上下游(飼料供應(yīng)商和生豬收購者)進行事先議價和簽約，而只能依據(jù)事后的價格信號來做決策，這就難以避免傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)中常見的蛛網(wǎng)式價格波動：每次短缺造成價格上漲都會刺激養(yǎng)殖戶大量增產(chǎn)，導(dǎo)致下一年的過剩和跌價，于是養(yǎng)殖戶又減產(chǎn)并導(dǎo)致第三年的短缺和漲價，如此往復(fù)循環(huán)，養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商都不堪其擾。
成熟的市場會發(fā)展出各種方法來擺脫蛛網(wǎng)波動：養(yǎng)殖者可與批發(fā)商事先簽訂收購合約，但散戶往往缺乏談判能力，也難以負擔交易成本，因而規(guī)�；B(yǎng)殖會得到鼓勵；與鋼鐵企業(yè)投資鐵礦一樣，通過上下游整合或參股也可以規(guī)避價格風險；期貨市場可為養(yǎng)殖者、經(jīng)銷商和肉制品商提高價格避險手段。據(jù)報道，大連商品交易所已經(jīng)完成生豬期貨合約和交割標準設(shè)計工作，可望于不久的將來推出生豬期貨交易。
國內(nèi)外資本的進入，將推動養(yǎng)殖市場的上述發(fā)展，生豬生產(chǎn)的規(guī)模化和標準化將提升產(chǎn)業(yè)水平，也將穩(wěn)定生豬價格，而穩(wěn)定且可預(yù)期的價格將保護養(yǎng)殖戶的投資、增強其持續(xù)投入的信心。隨著城市化的高速推進和生活水平的普遍提高，未來分散的養(yǎng)殖農(nóng)戶將逐漸消失，而對肉類的需求將迅速增長，一個規(guī)�；同F(xiàn)代化的養(yǎng)殖業(yè)將是不可或缺的，這一過程必定需要大量外部資金的投入，國際資本對國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)的興趣顯然是基于對這一形勢的認識，這是求之不得的好事，“陰謀論”式的擔憂完全沒有必要。
