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過去一年里豬肉價格的上漲讓人們對“豬肉”這個詞已是格外敏感。中國百姓不僅更加珍視這個餐桌上的當(dāng)家品種，更將其價格變化視為自己對CPI增速的一種現(xiàn)實理解。給予豬肉關(guān)注的并不僅僅是普通百姓，在最近的一段時期里，繼有國內(nèi)房地產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型為養(yǎng)豬企業(yè)后，幾家世界知名投資銀行也斥巨資大舉進軍中國養(yǎng)豬業(yè)。而在近幾年畜牧業(yè)快速發(fā)展的遼寧，非農(nóng)資金對養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的布局早已開始。未來的中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)一時間讓人聯(lián)想起了前兩年的中國股市，人們不禁要問：金融地產(chǎn)資金毫不吝惜地大舉進入意味著什么？中國養(yǎng)豬業(yè)的投資價值究竟有多少？新一輪豬肉價格快速上漲是否又要來臨？
受到非農(nóng)資金垂涎的“豬肉盛宴”
據(jù)報道，國際著名投資銀行高盛在近期已斥資2億多美元，在內(nèi)地生豬養(yǎng)殖的重點地區(qū)湖南和福建一帶一口氣全資收購十幾家專業(yè)養(yǎng)豬場；大型養(yǎng)殖企業(yè)上海宏博集團透露出融資需求后，短時間內(nèi)就收到了近百家私募股權(quán)投資基金的投資意向，最終，德意志銀行以6000萬美元取得了后者養(yǎng)豬場30%的股份。
對于金融地產(chǎn)非農(nóng)資金大舉進軍養(yǎng)豬領(lǐng)域，長期關(guān)注養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的遼寧省動物衛(wèi)生監(jiān)測預(yù)警中心副主任程彬卻并未感到新奇。他表示，在遼寧，從2000年起，非農(nóng)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型成為養(yǎng)豬企業(yè)的現(xiàn)象就開始不斷出現(xiàn)。如今，有些企業(yè)甚至已經(jīng)發(fā)展成了當(dāng)?shù)氐?“豬老大”。 “從地產(chǎn)到汽車銷售，再到飼料加工，非農(nóng)資金不斷進入。有的是徹底將企業(yè)轉(zhuǎn)型，有的則是將企業(yè)投資領(lǐng)域多元化，而企業(yè)單筆投入的資金往往就可達數(shù)千萬元，甚至上億元。尤其是最近兩到三年，豬肉行情一漲再漲，企業(yè)再投資力度不斷加大，圈地建豬場的比比皆是。 ”程彬說。
事實上，垂涎“豬肉盛宴”的也不只是國外投行和其它領(lǐng)域的企業(yè)，國內(nèi)的養(yǎng)豬行業(yè)龍頭也展開布局。 2007年12月，中糧集團宣布，在未來5年內(nèi)將投資97億元，在湖北建成存欄50萬頭的能繁母豬繁育基地，形成1000萬頭的國家生豬現(xiàn)代化健康養(yǎng)殖示范區(qū)，實現(xiàn)1000萬頭優(yōu)質(zhì)活豬屠宰加工及精深加工能力；今年6月28日，葉縣人民政府與漯河雙匯牧業(yè)有限公司正式簽訂20萬頭商品豬生產(chǎn)基地項目協(xié)議；7月，香港華潤集團旗下五豐行有限公司與河南糧油食品進出口集團有限公司在鄭州簽署合作協(xié)議，雙方共同投資4.5億元養(yǎng)殖生豬。
雖然養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)中的肉食加工等下游行業(yè)在定價機制上還有一定的附加值因素，但同其它上下游行業(yè)一樣，影響利潤的核心都是豬肉價格。養(yǎng)豬資金紛至沓來顯然不是因為豬肉價格在最近一年里的翻番，也不是企業(yè)在貨幣緊縮和證券投資低迷時期下的無奈之舉，畢竟許多地產(chǎn)企業(yè)早在幾年前就開始布局養(yǎng)豬。但聯(lián)系起豬肉價格在最近幾年里的連續(xù)上升、全球應(yīng)對通脹壓力及大宗商品價格劇烈震蕩的不確定性，人們在某種程度上似乎有理由相信豬肉等農(nóng)產(chǎn)品投資應(yīng)該存在著機會。而在另一方面，在國內(nèi)豬肉價格隨CPI指數(shù)已經(jīng)嚴(yán)峻考驗百姓“菜籃子”承受能力的壓力下，豬肉價格繼續(xù)上升的空間不能被允許繼續(xù)存在，多種抑制通貨膨脹的措施必然使肉價得到有效控制，而且這種調(diào)控其實已經(jīng)顯示出了效果。進入8月份以來，全國各地豬肉價格普遍小幅下降。來自國家統(tǒng)計局遼寧調(diào)查總隊的數(shù)據(jù)就顯示，從近一兩個月的物價運行態(tài)勢來看，遼寧省豬肉價格出現(xiàn)了一定幅度的回落。全省上半年豬肉價格比去年同期累計上漲幅度為57.4%，全省前7個月的豬肉價格累計上漲幅度則回落到48.3%。
“現(xiàn)在農(nóng)戶散養(yǎng)的意愿越來越低，所以給養(yǎng)豬企業(yè)留出了市場”，前面的那位企業(yè)負責(zé)人說。對此，程彬表示，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)通常將50頭以下出欄量的養(yǎng)殖戶稱為散養(yǎng)，500頭以上為規(guī)�；B(yǎng)豬。目前，散養(yǎng)戶數(shù)和出欄量逐年遞減，而規(guī)�；绕涫�5000頭以上出欄量的養(yǎng)豬企業(yè)逐年遞增，規(guī)�；B(yǎng)豬出欄總量目前已經(jīng)由2005年的30%上升到40%以上，今年上半年增加尤其明顯。 “對于普通農(nóng)戶和養(yǎng)殖大戶來說，養(yǎng)豬總是具有更多的風(fēng)險。這不僅僅是規(guī)�；�(jīng)營成本低、效益高的原因，每次有疫情等大災(zāi)大難時，弱不禁風(fēng)的散戶和小企業(yè)往往無力躲避風(fēng)險，紛紛倒下。所以，同其它產(chǎn)業(yè)一樣，中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)遲早也會走上集約化的進程，從長遠來看，‘農(nóng)戶散養(yǎng)’這種粗放型的養(yǎng)殖模式將會被逐漸淘汰。 ”程彬表示。
遼寧如何在集約化進程中抓住機會
遼寧是全國新興的生豬生產(chǎn)基地，而作為東北玉米和豆粕主產(chǎn)區(qū)，遼寧具有明顯的飼料資源優(yōu)勢，目前已經(jīng)逐步完成了由 “養(yǎng)豬為副業(yè)向養(yǎng)豬為主業(yè)”的轉(zhuǎn)型。產(chǎn)業(yè)學(xué)者認(rèn)為，遼寧生豬出欄量去年位居全國第12位，目前農(nóng)產(chǎn)品價格的不穩(wěn)定讓遼寧的飼料優(yōu)勢愈加明顯，遼寧應(yīng)抓住此時的契機，進一步推動規(guī)�；B(yǎng)豬發(fā)展。
為此，自去年以來，遼寧先后出臺了相關(guān)政策，在運用國家資金扶持1000頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場的基礎(chǔ)上，用省財政撥款扶持以生豬為重點的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)。記者在某小區(qū)里看到，化糞池、隔離室、無害化處理室、防疫溝、貯尿池、飼料間和獸醫(yī)室等設(shè)施一應(yīng)俱全，在對養(yǎng)豬實施科學(xué)管理的同時，也增加了豬場的運營效率。
邊連全表示，除了繼續(xù)擴大小區(qū)建設(shè)外，還應(yīng)緊緊抓住飼料資源優(yōu)勢，推動飼料行業(yè)與養(yǎng)殖行業(yè)的整合，扶持產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)降拇笮推髽I(yè)成長，減少中間環(huán)節(jié)成本。其次，對農(nóng)業(yè)扶持戰(zhàn)略還需要進行一定的改變，目前最關(guān)鍵的是需要用政策扶持養(yǎng)豬企業(yè)，而非生豬養(yǎng)殖大戶。農(nóng)業(yè)中的中小企業(yè)一直是被忽略的領(lǐng)域，最突出的問題就是貸款很難。即便在沒有貨幣緊縮的政策下，農(nóng)村的中小養(yǎng)豬企業(yè)仍然是靠地下錢莊貸款。再次，與國外不同，目前國家對企業(yè)進入養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)沒有設(shè)立門檻，只要資金夠就可入行。而考慮到未來產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，有關(guān)部門應(yīng)重點鼓勵管理水平和技術(shù)程度高、糞便處理等配套設(shè)施齊全的企業(yè)進入，并且嚴(yán)把養(yǎng)豬企業(yè)和資金的退出程序，不讓養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)成為“熱錢”的溫床。此外，還應(yīng)加大力度培養(yǎng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)方面的人才。
近年來，肉制品加工企業(yè)加大了在遼寧的投資力度，境外資本在取得不少國內(nèi)養(yǎng)殖廠的控制權(quán)后，也將豬肉加工看作是他們的下一目標(biāo)。程彬說：“肉制品加工是整個養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈條上利潤和附加值最高的行業(yè)，但入行門檻較高。中資企業(yè)更熱衷于在競爭殘酷的養(yǎng)殖行當(dāng)里拼個你死我活，而外資在中國收購養(yǎng)殖場更多地是為自己的肉加工投資考慮。目前全省豬肉加工龍頭企業(yè)31家，年產(chǎn)值65億元，年加工能力203萬噸。這些企業(yè)很多是全國性企業(yè)在遼設(shè)立的分廠，所以，遼寧應(yīng)在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)政策中進一步突出對加工行業(yè)的扶植力度，尤其是在管理和技術(shù)上給予重視。
