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近期，山東壽光市政協(xié)對(duì)山東省壽光市生豬市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。
調(diào)查了解到，目前壽光市生豬存欄達(dá)到38.35萬頭，其中能繁母豬存欄5.5萬頭。最近生豬價(jià)格落得很快，僅8月份月初和月底每斤就差了近0.5元錢。壽光市生豬價(jià)格從直追歷史最高價(jià)格的15元/斤，直落到目前普遍低于7元/斤的價(jià)格，有的品種甚至賣到了5.9元/斤，創(chuàng)下了今年以來生豬價(jià)格的新低。
今年生豬價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)
自去年豬肉價(jià)格上漲后，國家建立了豬肉儲(chǔ)備長效制度，并出臺(tái)了母豬補(bǔ)貼制度，大大激發(fā)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的積極性�！敖衲�2月到3月份，生豬出欄價(jià)最高，達(dá)到9.5元/斤，有時(shí)候還賣到10元/斤�！别B(yǎng)了幾十年豬的養(yǎng)殖戶劉先生回憶說，本輪豬價(jià)的高漲程度是以往從來沒有過的。
但從今年5月份后，生豬價(jià)格開始出現(xiàn)波動(dòng)。其間，生豬價(jià)格從8.2元－8.5元/斤降到目前的6.7元－7.1元/斤，仔豬價(jià)格也出現(xiàn)大幅下降。據(jù)養(yǎng)豬戶張少勇介紹，這段時(shí)間生豬價(jià)格之所以下跌，主要是與生豬到了易發(fā)病期、飼料價(jià)格不斷上漲等因素有關(guān)，但很多養(yǎng)豬戶并沒有因此失去信心。
生豬價(jià)格的下降也使得豬肉價(jià)格同步下降。8月28日，壽光市中百大廈佳樂家超市的豬肉價(jià)格為：前肘9.98元/斤，后肘10.98元/斤，五花10.48元/斤，分別比8月初下降了0.5元左右�！�10元豬肉”重新回到了市民餐桌。
生豬價(jià)格接近盈虧臨界點(diǎn)
據(jù)測(cè)算，目前壽光市玉米價(jià)格為0.85元/斤，豆粕4050元/噸，同比分別增長35％和25％，養(yǎng)豬戶自配料約1.4元/斤。養(yǎng)豬戶的養(yǎng)殖成本中，飼料占了總成本的60％以上。
以一般家庭養(yǎng)殖30頭左右的母豬為例，如果自繁自養(yǎng)，200斤肥豬成本約5.9元/斤，按7元/斤賣的話，每頭利潤200元左右，趨于合理。單純育肥后近期出欄的，成本在6.9元左右/斤，按目前的生豬價(jià)格幾乎虧損。
壽光市侯鎮(zhèn)馬家村養(yǎng)殖戶馬欽水認(rèn)為，照目前飼料價(jià)格計(jì)算，自繁自養(yǎng)的盈虧臨界點(diǎn)約為6.4元左右/斤，一旦生豬收購價(jià)格低于7元/斤，養(yǎng)殖戶的積極性就會(huì)受到不同程度的影響。
期盼出臺(tái)長期扶持政策
雖說生豬價(jià)格出現(xiàn)了波動(dòng)，但壽光市畜牧部門的工作人員發(fā)現(xiàn)，多數(shù)養(yǎng)殖戶對(duì)生豬養(yǎng)殖還是充滿信心。
孫家集街道馬疃村一位養(yǎng)殖戶說：“現(xiàn)在豬價(jià)是不如以前，但還能接受。養(yǎng)豬最擔(dān)心的其實(shí)還不是價(jià)格，而是疾病，死上一窩小豬，誰也抗不住�！�
“我們并不是盼著豬價(jià)越高越好，還是穩(wěn)一些好。價(jià)格穩(wěn)了，養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)就小一些，我們就有信心�！边@是大多數(shù)養(yǎng)殖戶的想法。
“價(jià)格高就一窩蜂補(bǔ)欄，一看不賺錢就退市，這種隨風(fēng)倒的短期行為加劇了市場(chǎng)的動(dòng)蕩，也導(dǎo)致了肉價(jià)的變化�！眽酃馐行竽辆止ぷ魅藛T說，“雖然壽光市生豬價(jià)格并沒有出現(xiàn)大漲大落現(xiàn)象，但是很多養(yǎng)殖戶和業(yè)內(nèi)人士都期盼國家出臺(tái)對(duì)生豬生產(chǎn)的長期扶持政策，以維護(hù)生豬養(yǎng)殖的穩(wěn)定發(fā)展�！�
