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記者昨天在上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場的官方網(wǎng)站上看到，兩個月前，“鮮白條”的平均批發(fā)價約為每公斤18.6元，而昨日市場平均價則是每公斤14.7元，價格下降了20％以上。上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場豬肉部
經(jīng)理楊軍稱，今年2月前后，豬肉白條的批發(fā)價最高曾賣到每公斤21－22元，眼下的批發(fā)價與2月份相比，降了近三分之一。
零售市場上的豬肉價格有些按兵不動，有的則已搶早降價。記者在閘北區(qū)的一家農(nóng)工商超市看到，純精腿肉的價格每斤19.5元，與前幾月相比，價格差別不大，只差1元左右。沃爾瑪超市方面也表示，由于超市銷售的都是品牌豬肉，雖然供應(yīng)商每天的進貨價會有微調(diào)，但并沒有大動作，近2個月的豬肉零售價基本都沒有動過。
在家得利超市零售的蘇食牌預(yù)冷豬肉卻已都標出了促銷價，帶皮腿肉去年價一般要賣到每斤15元，今年9月價為每斤14元，昨天的促銷價降到11.6元，降幅為17％。帶皮夾心肉原價每斤13.5元，促銷價降到11.6元。凍方肉從15.8元降到12.8元，降幅近19％。上海蘇食肉品配供公司零售管理部實習(xí)經(jīng)理王愛民告訴記者，滬市豬肉約8成產(chǎn)自外地。今年下半年以來，各豬肉產(chǎn)地的產(chǎn)量、入市交易量都明顯上升，產(chǎn)地采購價下降，運到上海的配送批發(fā)價、零售價也就往下走了。以往在豬肉供應(yīng)短缺期零售時不必采用促銷方式，眼下豬肉供應(yīng)量充足，定期促銷方式隨之恢復(fù)。
在記者走訪的3家菜場里，零售的預(yù)冷肉、新鮮肉也已出現(xiàn)不同幅度的降價。據(jù)行家預(yù)測，到今年年底，上海市場的豬肉零售價可能全線回落，每斤可能下降1－2元。
[作者]：李欣欣 殷正明 [選稿]： 王翔瑋
