本報深圳電 克隆豬肉是什么滋味？中國科學(xué)家的努力很快將能解答這個問題。中國科學(xué)家日前在深圳表示，他們已經(jīng)通過手工克隆技術(shù)，成功地繁育出八只小豬仔，如果能夠順利實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，將能讓中國的消費者在明年吃上克隆豬肉。
深圳華大基因研究院理事長、中國科學(xué)院院士楊煥明，在第十屆中國國際高新技術(shù)成果交易會的相關(guān)新聞發(fā)布會上介紹說，今年8月30日，在深圳華大基因研究院與深圳農(nóng)牧實業(yè)有限
公司的通力合作下，中國首批八只手工克隆豬在深圳市種
豬場順利誕生。
所謂的“手工克隆”與傳統(tǒng)克隆
技術(shù)有著很大不同。傳統(tǒng)克隆技術(shù)需要高端的技術(shù)人員在昂貴的儀器設(shè)備下，進(jìn)行細(xì)致繁復(fù)的操作，成本高、效率低，但手工克隆技術(shù)則突破了這些局限，只需要簡單的刀片，加上一雙巧手就可操作成功。
手工克隆技術(shù)是近年來出現(xiàn)的新技術(shù)，被國際克隆及胚胎學(xué)界譽(yù)為“具有劃時代意義的突破性技術(shù)進(jìn)展”。它可以憑借更低的成本和更高的效率促進(jìn)克隆動物的快速、批量生產(chǎn)，尤其適用于物種資源豐富但科研經(jīng)費較少的發(fā)展中國家。
“這些克隆豬都可以實現(xiàn)正常的生育繁殖”，楊煥明表示，克隆豬研究有著重要的意義，一方面可以為人類疾病模型及異種器官移植研究提供理想材料，另一方面可以作為保存及改良稀有品種的重要手段。比如中國優(yōu)秀的地方豬種，如“五指山豬”、“西雙版納小耳豬”等品種就可以得到更多的繁育。當(dāng)然，如果克隆豬能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，就會大大加速畜牧業(yè)的發(fā)展，為消費者提供大量優(yōu)質(zhì)、廉價的
豬肉食品。
針對本報記者“克隆豬肉是否安全”的提問，楊煥明回答說，克隆豬肉是相當(dāng)安全的，大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，中國的老百姓最快在三個月內(nèi)就能吃上克隆豬肉。“當(dāng)然，如果喜歡嘗新的話，現(xiàn)在就可以和我一起去吃這8只小豬仔�！睏顭鏖_玩笑說。
深圳市農(nóng)牧實業(yè)有限公司總資產(chǎn)3.5億元，凈資產(chǎn)為1.8億元，下轄7個大型生態(tài)豬場，年產(chǎn)
種豬5萬頭、商品肉豬30萬頭。該公司總經(jīng)理張福權(quán)告訴記者，他們將積極與華大基因研究院一道推進(jìn)克隆豬的產(chǎn)業(yè)化。
據(jù)悉，經(jīng)過多年的發(fā)展，中國克隆、轉(zhuǎn)基因豬技術(shù)已經(jīng)步入世界先進(jìn)行列。截至目前，中國已經(jīng)培育出富含“魚油”的轉(zhuǎn)基因克隆豬、綠色熒光蛋白轉(zhuǎn)基因克隆豬，以及世界首例“帶有抗豬瘟病毒基因”的克隆豬。
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