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追問豬肉“低進高出”
本月13日，本版《每周一題》就目前豬價大跌肉價不降的現(xiàn)象，作了“探解”―――豬市價格鏈上豬肉零售商得了大頭。那么，為何零售商能令肉價“金價”不倒？政府對豬肉“低進高出”管不管？就讀者關心的問題，本期《每周一題》再作追蹤報道。
從“統(tǒng)一購批”到“多方參與”，生豬屠宰體制的改革，結果卻使零售商“擴權”，最終形成零售商在肉價市場上的話語權。這是令政府部門始料未及的事，也是本報記者追探肉價不降之謎后所探出的“意外”答案。
如何規(guī)范零售商不斷“上漲”的價格話語權？電白物價部門亮出一招：在市場打出“豬肉建議價”……
生豬收購價暴跌，而豬肉的零售價卻依然堅挺(詳見本版本月13日《每周一題 ?探解豬價大跌肉價不降之“謎”》），一些消費者打電話到物價部門、食品公司、甚至地方政府，質疑有關部門為何袖手旁觀、不聞不問。羊城晚報記者于本月16日至18日在粵西走訪了物價、經貿等多個部門，了解地方政府對豬肉“低進高出”的現(xiàn)象有何動作。
是否暴利 很難取證
“物價部門對此（豬肉零售價的‘低進高出’）不能無所作為，但也不能亂作為�！�16日上午，電白縣物價局辦公室蘇主任對記者說。
“豬肉零售價屬于市場調節(jié)價，對豬肉價格的干預，我國《價格法》規(guī)定，權力在省級政府，并且還要報國務院備案�！彪姲卓h物價局的幾位受訪干部說�！拔覀兯茏龅木褪牵簣蟾�、監(jiān)測、分析、公布，我們無權進行限價�！�
“如今生豬的收購價、水豬（指從屠宰場出來的光豬）的批發(fā)價都大幅跳水，而豬肉零售價卻幾乎不降，豬肉零售商的做法是否涉嫌暴利？”記者問。
“暴利問題由《反暴利法》來規(guī)范。豬肉商的這一行為很難界定。因為按法律規(guī)定，只有市場經營者獲取的利潤達到當地平均利潤的4倍時，他才涉嫌暴利行為。豬肉商賣一頭豬賺400元，是不是就達到了平常利潤的4倍呢？很難取證�！碧K主任說。
“那么為什么眾多豬肉商面對生豬收購價大幅降價，都能如此步調一致地不降價呢？”
高州市食品公司的鄧總說，“既然豬肉價是市場調節(jié)價，它的升跌都是由市場自然生成的。問題是，豬肉零售價與生豬批發(fā)價的變化總是不同步的，總的趨勢它肯定要降的，只是沒有收購價或批發(fā)價降得那么快�！�
“現(xiàn)在肉商是在利用消費者暫時的信息閉塞，能多賺一天算一天。等過了一陣子，消費者都了解了生豬批發(fā)價的現(xiàn)狀，肉商就再難維持高價了。”電白縣物價局的肖副局長贊同地說。
召集肉商 “動員”降價
“我們10月7日召集了60多位肉商開會，跟他們講，現(xiàn)在生豬批發(fā)價降了，你們拿貨的價格也降了，再繼續(xù)賣原來的價錢，顯失公平，消費者有意見，也向政府投訴了，請他們問問自己的良心，跟著降一些。但我們不能強制他們降價。我們最多只能提出建議價，就是在每個市場的入口處，掛上我們制作的最近一個時期各類豬肉的建議價格，讓消費者參考，這樣消費者跟肉商討價還價的時候也就多了一個依據。”肖副局長說，“這是我們在法律允許范圍內的一個探索。現(xiàn)在看來效果不錯�！�
無獨有偶。高州市經貿局、物價局最近也在該市謝雞、新垌、云潭三個鎮(zhèn)召開了肉商大會，做這些豬肉零售商的思想工作，內容與電白縣的大同小異，“我們還請他們吃了頓飯。過去是肉商想方設法請政府工作人員吃飯，如今倒過來了�！备咧菔懈晃桓泵貢L說。
物價部門掛的建議牌有用嗎？肉商們會跟著物價局的節(jié)拍起舞嗎？記者問肖副局長。
“他們還是挺配合的，因為我們有提出建議的權力”，肖副局長說。
16、18日，記者兩次來到電白縣水東鎮(zhèn)上排垌農貿市場。果然見到在市場的入口處上，懸掛著一個“水東地區(qū)豬肉零售建議價”，上面有瘦肉（分前腿、后腿）、腩肉、排骨、筒骨等多項內容，最高價是排骨和前腿瘦肉（16元），時限從10月7日至25日。大部分的消費者都不太在意，只有個別人會抬頭望一望這個彩色的牌子。
“你會按上面這個價格賣嗎？”記者隨意問旁邊一位肉商。
“我賣的比它還便宜。你說你到這里來買肉，看到這個東西在這里，我還能怎么樣呢？我說賣18元，你會要嗎？”一位肉販說。
本報記者 林福益
