去年，西藏下發(fā)了能繁母豬補貼資金，并為能繁母豬購買保險，使得廣大養(yǎng)豬戶的積極性大大提高。從去年下半年開始，越來越多的外來人員來到拉薩養(yǎng)豬，許多本地居民也加入了養(yǎng)豬行列。盡管如此，豬肉仍然供不應求，大部分豬肉仍然需要依靠內地的“補給”。由于貨源不足，拉薩市豬肉的售價已經(jīng)漲到了每公斤28元。據(jù)了解，未來兩三年，拉薩的生豬養(yǎng)殖規(guī)模將會繼續(xù)擴大。對此，拉薩市農(nóng)牧局畜牧草原水產(chǎn)科負責人樊亞剛表示，這雖然不能完全保證肉價會下跌，但至少平抑肉價將不成問題。
【記者調查】約有70戶在養(yǎng)豬
拉薩有多少人在養(yǎng)豬？拉薩市農(nóng)牧局畜牧草原水產(chǎn)科負責人樊亞剛說，今年春季，拉薩市農(nóng)牧局將借免疫的機會對拉薩的養(yǎng)豬人數(shù)進行一次完整的摸底調查。據(jù)他估計，目前約有70戶人家在養(yǎng)豬，但是絕大部分規(guī)模小，僅有的兩家大型生豬養(yǎng)殖場分別位于堆龍德慶縣古榮鄉(xiāng)和東嘎鎮(zhèn)。估計這些養(yǎng)殖戶每年能為拉薩的市場提供1萬多頭生豬。這些生豬被送往定點屠宰場后，再通過批發(fā)商運往各零售攤點，由零售攤點賣到市民手中。但是近幾年來，拉薩市民對豬肉的需求逐年增大，每年1萬多頭豬根本不夠市民吃，必須依靠內地“補給”。從市場調查分析，拉薩的市場在平峰期平均每天要消耗190頭生豬，遇到節(jié)假日高峰期，生豬的消耗量甚至能達到240頭左右。算起來，拉薩的養(yǎng)殖戶只能滿足14%的市場肉量供應需求。
【市民感嘆】相關的食品也漲價了
從內地調運生豬成本大、售價高，市場上的肉價自然也不會低，因此，餐館中一些葷菜的價格也隨之上漲。昨日中午，記者來到拉薩市北京西路一家餐館，遇上了正在點菜的市民小馮。小馮說，這家餐館不但菜的分量多，而且價格也比附近幾家餐館便宜，他經(jīng)常來這里用餐。沒想到店主告訴小馮，他最愛吃的爆炒回鍋肉已經(jīng)從12元一盤漲到了15元。最后，看在小馮是老主顧的面子上，店主破例給他“優(yōu)惠”了3元錢。“肉價一漲，相關的食品也漲價了�！毙●T不禁發(fā)出這樣的感嘆。
【農(nóng)牧部門表示】將擴大生豬養(yǎng)殖規(guī)模
既然豬肉供不應求，如何讓更多的人加入到生豬養(yǎng)殖這一行業(yè)中來呢？樊亞剛告訴記者，今年拉薩要建一個大型的生豬養(yǎng)殖場，這個養(yǎng)殖場能容納生豬1萬頭左右；同時，還將陸續(xù)建設3個生豬養(yǎng)殖專業(yè)村，采取農(nóng)戶飼養(yǎng)，農(nóng)牧部門予以技術指導的方式進行�！梆B(yǎng)殖戶受益了，就會刺激他們養(yǎng)豬的積極性，從而投放到市場的豬肉就會更多，肉價也會相應地保持穩(wěn)定�！贝送�，樊亞剛還表示，豬的生產(chǎn)周期已經(jīng)來臨，新生的小豬半年后可以出欄，預計今年下半年豬肉價格將有所回落。
【養(yǎng)殖公司愿望】今年要賺200萬
養(yǎng)豬，究竟能帶來多大利潤？3月1日，記者來到位于堆龍德慶縣古榮鄉(xiāng)加入村的縣級種養(yǎng)園區(qū)內的西藏高陽乳業(yè)開發(fā)有限公司。公司負責人何志花向記者講述了她在西藏挖到“第一桶金”的經(jīng)歷：2007年，她來到拉薩試養(yǎng)生豬，當時生豬的價格在每公斤18.4元左右，每頭豬純利潤保守估計在485元左右，如果市場
行情再好一點，純利潤能達到每頭500元。她發(fā)現(xiàn)，拉薩市場的本地豬肉供應奇缺，因此，今年她把
公司的
生豬存欄量增加到了6000頭，其中100多頭種豬每個月還能給公司新添300多頭豬仔�！霸诶_
養(yǎng)豬，市場行情好，豬飼料每公斤是3.12元，這個價格我還能承受。”何志花認為，西藏夏天的天氣好，紫外線強，能殺死不少病菌，豬的長勢也快，曾經(jīng)創(chuàng)下過一天增長2.5公斤的紀錄。
“今年公司的目標是賺200萬元�！焙沃净ǖ倪@個目標可不是空談。去年，她曾專門針對拉薩
豬肉的需求量做了調研，結果發(fā)現(xiàn)拉薩的市場每天需要300頭生豬才能滿足需求。因此，何志花打算在當?shù)卣心?0戶居民到公司集中養(yǎng)豬。她承諾，每戶養(yǎng)一頭豬能凈賺200元，養(yǎng)100頭豬就能凈賺2萬元。何志花坦言：“拉薩至少還需要一家規(guī)模在3至5萬頭的生豬養(yǎng)殖場才能基本保證豬肉的自給自足。隨著本地生豬數(shù)量的增加，從內地運進的生豬數(shù)量就會減少，從而影響現(xiàn)在的生豬價格上漲趨勢，這對市民來說是件好事�！�
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