剛剛踏入豬肉這個行業(yè)一年有余,在滿懷激情的進(jìn)行我人生第一次創(chuàng)業(yè)的同時,自己對于豬肉的相關(guān)知識的掌握也一天比一天的深刻,在這個過程當(dāng)中,一些陰暗面的東西也同時被我發(fā)現(xiàn)了,尤其是在發(fā)生了三鹿奶粉三聚氰胺事件爆發(fā)以后,我就一直想對大家講出這個在我心里使我許久不得安寧的真相.先前苦于自己沒有氣且不知道何種途徑,我也一直在對這件事諱莫如深.
相信大家的一日三餐中是不能缺少豬肉的,但大家對于豬肉的知識始終是局限在至少幾十年以前的水平,殊不知科技日新月異,也為
生豬屠宰中的一些黑暗操作找到了更加隱蔽的手段.我在這里不想說生豬飼料什么的話題,我所講的是大家再熟悉不過的問題,但其中卻有一些鮮為人知的內(nèi)幕,即豬肉注水問題.
大家的常識里或者豬肉零售業(yè)者教授的關(guān)于豬肉注水的
知識,往往就是看
豬肉表面有沒有水珠,以及色澤和手感.最簡單的辦法就是拿一張面巾紙在豬肉表面沾一下,一看便知.但是們,你們知道嗎?你們?nèi)急挥夼?!!
在我所在的城市里有數(shù)家生豬定點屠宰點,在幾年之前,從這些家以代宰為唯一業(yè)務(wù)的屠宰點出來的豬肉還是那種注沒注水一看便知的.但是幾年前,一家屠宰點的老板(全部個人承包)從相臨不遠(yuǎn)的一個縣市以3萬元的價格購買回來了一個秘方,這個方子不為別的,只是豬肉注水以后,會將水份完全的鎖在肉的纖維組織里,不外滲,而且會使肉色看上去更加的鮮艷,這樣的話,一頭200斤左右的生豬最多可以被注入80斤的水.我知道大家一定很關(guān)心那個秘方里到底有什么成分,很可惜,我也不知道,因為那畢竟是秘方,是那些老板的生財之道,又豈容外泄呢,我只聽一位業(yè)內(nèi)知情的說,其中最重要的成分是一種膠,主要起到固定水分的作用,具體是什么膠,我也不得而知.大家又一定會問,動檢部門是干什么吃的,難道檢測不出來嗎?我再告訴你們一個內(nèi)幕,你們就了然了.一般的情況下,屠宰點每屠宰一頭生豬,要向動檢部門額外的交納30元的費用,一方面是有動檢部門大開綠燈的用意,另一方面則是為了壟斷市場.在我的這個城市里,除了雙匯,雨潤等一些大品牌的肉類專賣店以及超市里的生鮮柜臺之外,各大市場上的零售攤販以及市場批發(fā),都無一例外的被當(dāng)?shù)赝涝讖S所壟斷,細(xì)細(xì)品味其中,不難發(fā)現(xiàn)玄機所在.我不知道在全國是不是都是普遍的如此,但我所在的城市就是這樣的,而且我也相信我們的國家那么大,這樣的事情不可能是絕無僅有,或許在這背后還隱藏著一個比三鹿奶粉事件及毒雞蛋事件甚至更大的黑幕也未可知.們,大家都行動起來吧!為了你和我以及我們親人的健康,更加為了我們偉大祖國的未來,去把黑幕揭開,讓那些坑民害民著得到他們應(yīng)有的下場!!!
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