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在江北區(qū)黑石子垃圾場(chǎng)附近，5家加工豬頭肉的黑作坊地上污水橫流，生產(chǎn)條件極其惡劣。3年來(lái)，由于這些黑作坊的存在，致使一條3公里長(zhǎng)的河面鋪滿了油垢，蒼蠅亂飛，臭味撲鼻的河水直接流進(jìn)長(zhǎng)江。據(jù)悉，這些黑作坊加工的豬頭肉經(jīng)渝州交易城等處，被批發(fā)到各地。昨日，該區(qū)食品安全辦、衛(wèi)生、工商、環(huán)保等部門(mén)執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場(chǎng)后均稱執(zhí)法難，一小時(shí)后開(kāi)車離開(kāi)，圍觀市民對(duì)此感到難以理解。
豬頭肉加工點(diǎn)像廁所
連日來(lái)，近十名居民陸續(xù)向本報(bào)投訴：江北區(qū)黑石子垃圾場(chǎng)一帶有幾家豬頭肉加工點(diǎn)，衛(wèi)生條件差，環(huán)境極其惡劣。
昨日，記者趕到五里坪村看到，在路邊簡(jiǎn)單搭建的一個(gè)矮棚內(nèi)，冒著濃濃黑煙，數(shù)十個(gè)血淋淋的豬頭直接堆放在骯臟的公路邊，4名工人將豬頭放在地上砍割，然后拋在黑黢黢的地上，血水四處流淌，引來(lái)不少蒼蠅。其間，一條從屋外竄來(lái)的小狗還不斷地舔著豬頭上的血。
記者從作坊門(mén)邊經(jīng)過(guò)時(shí)看到，矮棚內(nèi)就猶如一個(gè)骯臟的廁所，一股臭味撲鼻而來(lái)，雖作短暫停留就讓人作嘔。
在知情人指引下，記者在長(zhǎng)約1000米的公路兩旁，看到了另外4家豬頭加工作坊，其環(huán)境也大同小異。
幾個(gè)單位的執(zhí)法人員正聚在一起商量每天批發(fā)數(shù)百豬頭肉
“我們這里每天要處理近200個(gè)豬頭。”記者以批發(fā)商身份走進(jìn)一家作坊，從工人那里得知，這一帶的豬頭肉都是經(jīng)渝州交易城再批發(fā)到各地。他們每天清晨四五點(diǎn)就開(kāi)工，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工處理后，直接賣(mài)出去鹵制或做成腌臘制品。工人們稱，他們的貨一直賣(mài)得不錯(cuò)。
隨后，記者從其他幾家作坊也了解到，這些作坊每家每天至少要加工一兩百個(gè)豬頭不等，一個(gè)豬頭能剔出五六公斤肉。
三公里河溝鋪滿油垢
“現(xiàn)在我們要到處找水洗衣服�！备浇木用駨埮繗鈶嵉卣f(shuō)，這些作坊開(kāi)辦3年來(lái)，她再也不能在家門(mén)前那條清澈的溪溝取水了，就連自家打的井里也帶著一股異味。附近牛毛氈社的居民也有同感，他們說(shuō)，這條近3公里的朝陽(yáng)溪全被污染了，在唐家沱出口直接流進(jìn)長(zhǎng)江。
記者沿著河道走了一公里，找到了從幾家作坊排污的缺口。記者發(fā)現(xiàn)，河面果然鋪滿了厚厚一層油垢，還散發(fā)著臭味。
區(qū)政府曾牽頭取締
昨日上午9：45，記者用相機(jī)鎖定了現(xiàn)場(chǎng)證據(jù)后，立即向辦公室設(shè)在市食藥監(jiān)局江北區(qū)分局食品科的江北區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)反映。
11：00，食品科劉科長(zhǎng)及唐家沱工商所鄒所長(zhǎng)等帶隊(duì)趕到，與隨后而至的江北區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)環(huán)保局等十余名執(zhí)法人員在距豬頭肉加工點(diǎn)100米左右處會(huì)合。
劉科長(zhǎng)稱，去年和前年夏天，由區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，他們親自到現(xiàn)場(chǎng)取締了這些骯臟的加工豬頭肉的黑作坊，不料不久又死灰復(fù)燃。劉說(shuō)，兩次都是政府牽頭查處的，但都無(wú)法讓它們消失。
希望區(qū)政府牽頭執(zhí)法
趕到現(xiàn)場(chǎng)的各部門(mén)均表示，幾家作坊均屬無(wú)證非法生產(chǎn)。至于為何屢查不止，也各有說(shuō)法，但都推說(shuō)憑一個(gè)部門(mén)的能力難以查處。
區(qū)衛(wèi)監(jiān)所負(fù)責(zé)人稱，這些作坊的衛(wèi)生條件根本達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，絕對(duì)辦不到衛(wèi)生許可證，按規(guī)定應(yīng)該受到查處，將其所有物品沒(méi)收、銷毀，但每次一查，各作坊就跑，根本無(wú)法對(duì)其采取強(qiáng)制措施。
唐家沱工商所鄒所長(zhǎng)也稱，這片地方屬于寸灘、鐵山坪和渝北等三地的交界處，地形復(fù)雜，多次執(zhí)法都難以查處。
區(qū)環(huán)保局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，以前朝陽(yáng)溪的水質(zhì)并沒(méi)有現(xiàn)在這么糟糕，全是因這幾家黑作坊才造成的。目前，有關(guān)部門(mén)已對(duì)該片區(qū)進(jìn)行了規(guī)劃，相信等到土地被開(kāi)發(fā)征用后就會(huì)改善的。
昨日，幾部門(mén)在現(xiàn)場(chǎng)附近都訴苦喊難，稱必須要通過(guò)區(qū)政府牽頭聯(lián)合執(zhí)法，協(xié)調(diào)處理，才能徹底解決問(wèn)題。
處置大量豬頭肉有難度
中午12：00左右，記者未見(jiàn)各部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法。劉科長(zhǎng)稱，這樣的查處不能從根本上端掉這些黑作坊，他認(rèn)為最好的方式是由政府牽頭聯(lián)合執(zhí)法。若查這些作坊，所有豬頭肉都要搬起走，還得找地方存放并進(jìn)行統(tǒng)一銷毀，需要大量的人力物力。之后，相關(guān)人員開(kāi)車離開(kāi)。圍觀市民對(duì)各部門(mén)到場(chǎng)不執(zhí)法的行為均感到難以理解。
