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為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，讓百姓吃上放心豬肉，從今年8月20日起，由市政府統(tǒng)一部署的為期三個(gè)月的生豬屠宰專項(xiàng)整治工作在各級(jí)各部門的配合下展開。昨日，市商務(wù)局組織全市各區(qū)（市）縣商務(wù)部門召開了生豬屠宰專項(xiàng)整治工作階段性總結(jié)會(huì)。
記者從會(huì)上獲悉，自開展專項(xiàng)整治以來(lái)，商務(wù)、公安、農(nóng)委、工商、衛(wèi)生等部門及區(qū)（市）縣密切配合，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員8192人（次）、檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶8497戶（個(gè)）、搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)104個(gè)、查獲案件數(shù)46件、案值218.14萬(wàn)元、罰沒(méi)款18萬(wàn)元、涉案人數(shù)37人、已行政處罰28人、移送司法1人（件）。
市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人昨日在會(huì)上表示，目前，全市生豬私屠濫宰得到初步遏制，生豬產(chǎn)品市場(chǎng)管理有所加強(qiáng)，餐飲等集團(tuán)用肉索證索票制度正在逐步建立。下一步，相關(guān)部門將探索建立成都市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯公共服務(wù)信息化平臺(tái)項(xiàng)目，以生豬產(chǎn)品作為追溯對(duì)象，以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為核心，建立開放的可擴(kuò)展延伸的質(zhì)量追溯區(qū)域平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)品產(chǎn)地生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)和銷售等生產(chǎn)和供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的溯源，進(jìn)行從"養(yǎng)殖基地到餐桌"全程控制和追溯質(zhì)量安全控制。明年初擬先在雙流縣進(jìn)行試點(diǎn)，取得經(jīng)驗(yàn)后在全市推廣。同時(shí)，成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)（白家市場(chǎng)）目前已竣工投入運(yùn)行，下一步將對(duì)全市的豬肉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范整治提升，在主城區(qū)規(guī)范提升2―3個(gè)規(guī)范的肉類滑軌交易系統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)。此外，還將在豬肉購(gòu)銷零售環(huán)節(jié)建立質(zhì)量可追溯體系信息網(wǎng)絡(luò)，即在豬肉零售交易市場(chǎng)和超市、大賣場(chǎng)等終端市場(chǎng)逐步推行建立網(wǎng)絡(luò)，配置電腦，完善IC結(jié)算和查詢系統(tǒng)，錄入豬肉信息，實(shí)現(xiàn)全市信息對(duì)接，消費(fèi)者可以通過(guò)查詢系統(tǒng)了解所購(gòu)豬肉的溯源信息。
