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2008年12月29日上午，北京市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)銷毀了今年最大一批“問題肉”，這些肉經(jīng)過高溫高壓的無害化處理后，可以當(dāng)潤滑劑等原料。
上午，順義區(qū)某企業(yè)的無害化處理車間，北京市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所查處的4499公斤“問題肉”已經(jīng)運(yùn)抵，將進(jìn)行無害化處理。據(jù)了解，這是年內(nèi)最大規(guī)模的一次集中無害化銷毀問題產(chǎn)品，多數(shù)是未經(jīng)檢疫以及病害動(dòng)物肉。
工作人員將肉放入一口大鍋中，再吊裝上升，倒入高約兩米的蒸煮器中，這個(gè)容器內(nèi)溫度越160度，5個(gè)大氣壓，經(jīng)過8小時(shí)，肉類就變成渣子，重量也僅為原來的十分之一左右。
車間工作人員表示，“問題肉”經(jīng)過高溫和高壓進(jìn)行無害化處理后，一部分轉(zhuǎn)化為工業(yè)用油，可做潤滑劑等，另外一部分殘?jiān)勺龇柿�。此次集中銷毀的“問題肉”包括豬、禽、羊肉，美國鳳爪、巴西牛副產(chǎn)品等。
另外,從12月25日至春節(jié)后的2月10日，北京市衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)將開展為期50天的集中檢查活動(dòng)，重點(diǎn)檢查動(dòng)物收購、屠宰和銷售環(huán)節(jié)是否經(jīng)過檢疫等。
