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多位專家表示，養(yǎng)豬業(yè)已迎來(lái)高風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)型期，那些“暴利”的日子也將成為歷史。
記者手記
風(fēng)險(xiǎn)時(shí)代來(lái)臨政府之手不可缺
一系列的信號(hào)已經(jīng)表明：豬肉價(jià)格又面臨暴跌風(fēng)險(xiǎn)！回顧兩年前的那波“歷史罕見(jiàn)行情”，彼時(shí)豬倌們雖然大呼不可思議，但面對(duì)每頭超過(guò)1000元的利潤(rùn)，他們還是賺得心安理得。可那時(shí)，再高的價(jià)格也買不到生豬，要不然養(yǎng)豬也能立馬成為百萬(wàn)富翁。
不過(guò)，真正誕生的百萬(wàn)富翁畢竟不多，因?yàn)樨i賤傷農(nóng)，連最產(chǎn)仔的“母豬”都已銷聲匿跡。政府開(kāi)始出手，出臺(tái)一系列措施開(kāi)始大力扶持生豬養(yǎng)殖業(yè)，借此保障市場(chǎng)供應(yīng)，平抑物價(jià)。于是，各路資本高調(diào)進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，就連網(wǎng)易的老板也禁不住誘惑。
養(yǎng)豬的人多了，的確是好事。從2008年來(lái)一路走高的生豬存欄量、出欄數(shù)據(jù)以及如今的養(yǎng)殖規(guī)模和水平都可以看出，至少國(guó)人今年不用花20元一斤的高價(jià)去買豬肉吃了。
然而，就像眾多豬倌們所說(shuō)的那樣：他們不希望豬肉價(jià)格暴漲暴跌，只要平穩(wěn)，有那么一點(diǎn)正常的利潤(rùn)就行！在去年那一波養(yǎng)豬潮的推動(dòng)下，種種數(shù)據(jù)已經(jīng)預(yù)警：倘若不采取措施，豬肉價(jià)格下跌不可逆轉(zhuǎn)，暴漲過(guò)后，暴跌很可能接踵而至。
今年是否會(huì)重現(xiàn)豬賤傷農(nóng)尚難預(yù)料，但有一個(gè)問(wèn)題值得思考：如何才能告別暴漲暴跌，降低養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)？國(guó)內(nèi)著名養(yǎng)豬專家張汀說(shuō)，養(yǎng)豬高風(fēng)險(xiǎn)時(shí)代，政府之手不可或缺！多位養(yǎng)殖戶則希望：鼓勵(lì)養(yǎng)殖更要提示風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)消費(fèi)量來(lái)科學(xué)制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并建立生豬平準(zhǔn)基金，建立生豬儲(chǔ)備制度。
值得欣慰的是，在國(guó)家發(fā)改委制定了第一個(gè)防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌的預(yù)案之后，國(guó)內(nèi)大型企業(yè)呼吁盡快上市生豬期貨、給市場(chǎng)提供遠(yuǎn)期價(jià)格信號(hào)的呼聲已得到有關(guān)部門(mén)重視，國(guó)家發(fā)改委也表示，國(guó)家將在必要情況下發(fā)放一次性臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼――政府之手已經(jīng)頻頻出現(xiàn)，這將有助于降低養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)。
