經(jīng)過一個小時的車程,城鄉(xiāng)公交在江都與泰興的交界處停了下來,記者來到楊橋村,準(zhǔn)備拜訪大學(xué)生豬倌楊懷軍。由于事先沒有打招呼,只能一路打聽過去。村民似乎對他很熟悉,很快指準(zhǔn)了往豬場去的路。
經(jīng)過一片墳地,記者來到目的地,卻心生懷疑:怎么沒聞到臭味?走進(jìn)去一看,這里果然有幾十頭肥豬,見有人過來,都抬頭張望。村民張恒生已經(jīng)71歲了,他告訴記者,這個村以前幾乎家家養(yǎng)豬,但從沒見過楊懷軍這種養(yǎng)豬的法子,一點(diǎn)臭味都聞不到。楊懷軍的這種新法子,被稱作生態(tài)養(yǎng)殖法。
今年35歲的楊懷軍,1997年畢業(yè)于揚(yáng)州大學(xué),之后進(jìn)過企業(yè)、辦過公司、開過飯店。去年,他和妻子徐云從廣州回來重新創(chuàng)業(yè),萌生了辦養(yǎng)豬場的想法。他找到老家楊橋村的村干部,提出把鄰近墳地、破敗的原村小校舍租下養(yǎng)豬的想法。村干部召集村民代表商議,大家一致反對!熬褪桥挛椅廴玖環(huán)境!睕]辦法,楊懷軍承諾,先試養(yǎng)兩三個月,如果有臭味,他立馬走人。
如今,半年過去了,村民們已經(jīng)接納了這個新式的養(yǎng)豬場,并對楊懷軍的做法充滿好奇。
原來,楊懷軍在豬圈里用米糠、鋸屑、稻谷殼按比例混合,并加入一種EM菌,做成了50厘米厚的墊料,豬排泄出來的糞被墊料掩埋,水分被發(fā)酵過程中產(chǎn)生的熱蒸發(fā),豬糞尿經(jīng)過EM菌發(fā)酵后,被分解轉(zhuǎn)化,不僅沒有臭味,沒有污染,墊料還可作為豬的零食。而那些墊料還是上好的有機(jī)肥料,可以用來種菜。更重要的是,這樣還符合豬的生活習(xí)性,豬喜歡到處拱,這些墊料可以讓它們隨心所欲地拱來拱去,并且每頭豬都有足夠的空間。豬過得舒服了,再加上自配的飼料,長得格外快。
楊懷軍告訴記者,去年頭一批引進(jìn)的66頭三元雜交豬,只用了100天就養(yǎng)肥了。他把豬拉到屠宰場,由于肉色光鮮,被搶購一空,價格還格外高,楊懷軍一下掙了3萬元錢。