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福建去年生豬出欄約2300萬頭，省際調(diào)出約300萬頭，是全國生豬規(guī)模養(yǎng)殖率較高的省份。自3月下旬以來，福建生豬價格開始在每千克9.8元左右徘徊，一些養(yǎng)豬企業(yè)出現(xiàn)虧損，虧損額有大有小，一頭商品豬虧損大多在50元~120元之間。為此記者采訪10位年出欄1萬頭以上的養(yǎng)豬企業(yè)老總，就當(dāng)前市場低迷原因、規(guī)模企業(yè)如何應(yīng)對、如何實現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展等問題進行探討。
5月末至6月初，記者赴位列福建生豬調(diào)出大縣第一的新羅區(qū)、第二的福清市、第三的延平區(qū)（三縣調(diào)出約400萬頭）及閩侯縣等地，
低迷原因市場調(diào)節(jié)的正常軌跡“當(dāng)前市場低迷，是市場正常波動。
只要是上規(guī)模的豬場，去年下半年開始，都有不同程度的思想準(zhǔn)備。”1994年開始介入生豬養(yǎng)殖行業(yè)的福建光華農(nóng)牧公司董事長林長光說。光華公司去年的生豬出欄數(shù)達到14萬頭，是福建最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)之一。為了論述自己的判斷，林長光把存在手提電腦里的1994年到2009年3月的生豬價格、飼料價格、豬糧比例等曲線圖演示給記者看。他說，15年間，大約有了5輪大波動。
“一年掙錢，一年扯平，一年虧錢，基本上是三年一個周期�！庇兄�31年養(yǎng)豬經(jīng)驗、今年58歲的南平市東順畜牧公司老總羅永謀也認(rèn)為，“經(jīng)歷了2007年、2008年兩個掙錢年份后，今年相對低迷早在預(yù)料之中�！绷_永謀 1978年開始養(yǎng)豬，從年出欄300頭起步，現(xiàn)在年出欄量在2萬頭左右。在延平區(qū)，羅永謀是第一代豬企業(yè)老總，以“穩(wěn)健經(jīng)營”出名。
在低迷將持續(xù)多長時間問題上，10位老總看法不一，有的說要到今年底，有的說要到明年上半年，甚至是明年下半年。但在造成低迷的原因上，10位老總認(rèn)識基本一致，老總們都認(rèn)為是市場規(guī)律的正常反應(yīng)，金融危機造成豬肉消費最大群體之一的勞動密集型企業(yè)用工數(shù)及外出農(nóng)民工數(shù)量銳減，甲型H1N1曾短暫造成了消費者盲目恐慌，導(dǎo)致市場消費總量縮減，但這兩個因素只是重要的誘因，加速了豬價下滑時間的到來，并不是主要原因。
積極應(yīng)對低迷也是擴張的新商機“養(yǎng)豬企業(yè)的錢都是一分錢一角錢精打細(xì)算出來的，當(dāng)前最緊要的是壓縮企業(yè)成本，淘汰老病母豬。”記者見到余貞祺時，他正在注冊資金達500萬元的南平五福豬業(yè)合作社辦公室和另兩位老總商量對策，“合作社社員們飼料集中采購，可以降低成本。以玉米為例，集中采購一斤可以省一分錢，一噸就可以省20元，一頭商品豬可以節(jié)省成本15元左右�！�
余貞祺是五福豬業(yè)合作社五個發(fā)起人的牽頭人，他的福建一春農(nóng)業(yè)發(fā)展公司去年出欄生豬約6萬頭，在延平區(qū)舉足輕重。他說，低迷時期，合作社的作用更明顯了，在銷售方面，社員們的商品豬由于質(zhì)量有保證，每公斤有時能比散戶的高0.5元，并且由于和外地大買家們聯(lián)系渠道通暢，能保證把社員們的豬銷到廈門、浙江等地。
“最擔(dān)心的是目前這種小幅虧損持續(xù)時間太長�！焙献魃缟鐔T們表示，豬價沒有大幅下滑，養(yǎng)殖戶們都在觀望和支撐，并沒有大幅縮減的計劃，時間久了，對大家都是個傷害。
“ 去年出欄3萬頭，今年約2萬頭，明年計劃出欄4萬頭�！饼垘r市龍馬畜牧公司的魏泉龍近期和幾個股東投資約2億人民幣，在新羅區(qū)鄰近的武平縣租了1萬畝丘陵山地擴大規(guī)模�！暗兔砸馕吨徊糠制髽I(yè)將被淘汰，退出市場；也意味著有實力的企業(yè)新一輪兼并擴產(chǎn)絕佳時機的來臨。”低迷時擴張，不僅魏泉龍，林長光也是這樣干的。2001年和2006年，林長光分別收購、兼并位于永泰縣、南安市的兩個豬場，收益頗豐。
政府扶持應(yīng)有所為有所不為
“政府最應(yīng)該在治污補貼和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方面繼續(xù)加大扶持力度，這從某種程度上說也是公共財政的范疇。”林長光說。養(yǎng)豬業(yè)是低效益行業(yè)，完全由養(yǎng)豬企業(yè)自行承擔(dān)高昂的污染治理費用，既不現(xiàn)實，也不科學(xué)。
他認(rèn)為，在生豬主產(chǎn)區(qū)，政府沒有稅收，積極性本來就不高，如果再承擔(dān)治污支出，那更是難上加難。生豬主銷區(qū)往往是一些工、商業(yè)相對發(fā)達的大城市，那里不生產(chǎn)豬，卻在大量消費豬肉，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)承擔(dān)治污費用，這個就必須通過省級以上的中央財政來實現(xiàn)地區(qū)調(diào)劑。
福建豐澤農(nóng)牧公司陳家釗則認(rèn)為：“政府沒有必要管得太多，最重要的是應(yīng)該根據(jù)不同省份的地理條件，探索建立一種或幾種無污染或少污染的養(yǎng)豬模式，再加以推廣。”他認(rèn)為，南方、北方、東部、西部差異很大，應(yīng)有不同的養(yǎng)豬模式。在福建，當(dāng)務(wù)之急，是應(yīng)該完善和推廣糞、尿經(jīng)發(fā)酵處理后作為有機肥“上山”或“下田 ”的“種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)、變廢為寶、綜合利用”模式。豐澤公司有母豬約2000頭，以銷售子豬為主，去年出欄子豬約46000頭。在能繁母豬補貼政策上，陳家釗和幾位老總都普遍認(rèn)為，這一政策在2007年、2008年發(fā)揮了非常重要的作用，但在當(dāng)前形勢下，已經(jīng)意義不大。養(yǎng)殖戶不會因為每頭100元的補貼而養(yǎng)，也不會因為沒有100元而不養(yǎng)。即便增加到200元，在當(dāng)前也沒有吸引力。
“生豬企業(yè)并不是真正意義上的工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，在用電上卻以工業(yè)用電的標(biāo)準(zhǔn)來收費�！蹦掀矫靼l(fā)畜牧公司老總徐明有說。他的年出欄約3萬頭的豬場，一個月用電約3萬元，一年約30多萬元。如果能參照農(nóng)業(yè)用電執(zhí)行，能節(jié)省約60％的用電成本，一年就是近20萬元。據(jù)記者了解，參照工業(yè)用電收費，不僅南平市，福州市、龍巖市等地也都一樣。
“矛盾最突出的還是用地問題。由于生豬養(yǎng)殖是低效益產(chǎn)業(yè)，企業(yè)根本無法承受有時高達十多萬元一畝的工業(yè)用地征地費。”林長光說。養(yǎng)豬企業(yè)不得不以土地流轉(zhuǎn)方式向村民或者鎮(zhèn)、村集體租地，租地生產(chǎn)引發(fā)了一系列不利長遠(yuǎn)發(fā)展的因素。因為是租的地，就不可能有土地使用證，就沒有廠房的產(chǎn)權(quán)證，豬舍等地上建筑物就多為臨時建筑，多多少少都存在不合法性�；谶@一點，由于缺乏抵押物，企業(yè)很難獲得銀行的貸款擴大再生產(chǎn)。投資商們的權(quán)益得不到根本保障，往往就不愿意作長期投資，長遠(yuǎn)規(guī)劃，多為短期行為。林長光呼吁：“要解決這一問題，國家有關(guān)部門應(yīng)該結(jié)合產(chǎn)業(yè)特性，及時出臺適合生豬養(yǎng)殖企業(yè)的用地政策�！�
