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核心提示：
為了掌握夏季生物發(fā)酵床養(yǎng)豬的情況，日前，筆者對部分生物發(fā)酵床養(yǎng)豬場進行了調查和研究。經調查發(fā)現。所有被調查豬場普遍反映。冬春季節(jié)，飼養(yǎng)情況良好.主要表現在省水省料、豬的呼吸道疾病和腹瀉等疾病明顯減少、仔豬生長速度明顯加快、出欄提前、糞便分解轉化較快.豬舍內基本沒有糞便臭味和其他異味。然而，目前隨著發(fā)酵床的連續(xù)使用和外界氣溫不斷升高.特別是進人夏季以來.這些豬場也相繼暴露出一些值得注意的問題�！ �
1 存在問題及原因分析
1.1 豬舍建設不合理
有些場戶是利用原來的舊豬舍或舊場棚經過簡單改造而成.改造后的發(fā)酵床豬舍門窗往往較少且很小。而一些新建的生物發(fā)酵床養(yǎng)豬場也存在通風、滴水等設備和設施不完善之類的問題.舍內通風及降溫效果不好。當外界氣溫達到30℃以上后.舍內比較悶熱.豬不愿呆在發(fā)酵床上。因此，有的豬場只好將豬趕出發(fā)酵床豬舍，以致發(fā)酵床不能得到有效利用.甚至是棄之不用。
1.2 豬群飼養(yǎng)密度過大
有些養(yǎng)豬場(戶)為追求單位面積效益最大化，擅自加大飼養(yǎng)密度.豬產生糞尿過多.遠遠超過了發(fā)酵床所能承受的降解能力�！ �
1.3 生產成本不斷上漲
隨著鋸末和谷殼需求量不斷增大.原來一向被視為垃圾的鋸末、稻殼變成了稀缺資源，而且價格不斷攀升，由開始的每方400元上漲到500～600元.緊張時漲到700元以上。飼料、工人工資等其他生產成本也有所升高�！ �
目前的生豬銷售價格已從去年5月份的每千克l6.45元.一直下滑到現在的每千克9.5元，同比下降了42％，不少養(yǎng)豬戶已經開始賠錢。
1.5 不能體現優(yōu)質優(yōu)價
發(fā)酵床豬舍養(yǎng)出的商品豬體形不如傳統(tǒng)豬舍養(yǎng)出的豬那么渾圓、豐滿。所以，在銷售時，價格略低于同期生豬市場平均價格�！ �
目前.這些因素已經嚴重影響到了養(yǎng)豬場(戶)的積極性。部分養(yǎng)殖戶不舍得再投資，也不重視對發(fā)酵床的管理，導致發(fā)酵床降解能力下降，墊料出現發(fā)黑、結塊、變臭甚至壞掉，墊料層越來越薄，有的只剩下20～30厘米.已經不能保證菌種的正常發(fā)酵.發(fā)酵床也難以起到正常的分解轉化作用。再加上翻動得不及時、不徹底、不均勻，以致發(fā)酵床內有益微生物菌群不能充分分解生豬糞尿.發(fā)酵床變得骯臟不堪.有的豬群因此而出現了消化道疾病。這些問題如果不能夠引起相關部門的高度重視.并及時采取措施加以解決.勢必會波及和影響到各地對發(fā)酵床養(yǎng)豬技術的應用和推廣�！�
2 建議
2.1 盡快完善降溫設施
豬場在建設之初，就應當既考慮到冬季的保暖，更要考慮到夏季的通風降溫。豬舍一般應采用單列式.豬舍屋檐高度3～3.2米，采用全開放卷簾式。欄圈面積可根據豬場規(guī)模大小而定。在豬舍一端設飼喂臺，要保證豬飲水時所滴漏的水往欄舍外流.以防墊料過濕而霉爛。豬舍兩端應盡快安裝必要的通風設備和水簾降溫設備，以防夏季悶熱天氣影響豬的生長。
2.2 始終保持適當的飼養(yǎng)密度
7～30千克的豬0.8～1.2平方米／頭.30～100千克的豬1.2～1.5平方米／頭，夏季時的飼養(yǎng)密度可適當再低一些�！ �
2.3 做好墊料的日常管理
及時補充墊料和菌種，保證墊料厚度在70～90厘米，濕度以豬只在發(fā)酵床上活動不起塵為宜。及時將糞尿均勻地攤開到發(fā)酵床上.并定期深翻墊料。這樣才能保證發(fā)酵床內有益微生物菌群正常繁殖.使生豬糞尿得到充分分解和轉化，達到豬舍無臭、零排放的環(huán)保要求�！ �
2.4 牢固樹立公共環(huán)保意識
生豬市場價格低迷的狀況只是暫時的.發(fā)酵床養(yǎng)豬對環(huán)境的保護則是長久和永恒的。大力推廣生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術.不僅大大改善了豬場自身的環(huán)境.而且對于改善和保護農村及城鎮(zhèn)居民的生產和生活環(huán)境也是十分有益的。希望廣大養(yǎng)豬戶能夠從保護環(huán)境的大局出發(fā)，牢固樹立公共環(huán)保意識.堅持并應用好發(fā)酵床養(yǎng)豬技術�！ �
2.5 給予必要的政策支持
生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術是近年來出現的一項新的養(yǎng)殖技術.破解了過去長期困擾人們的畜禽糞便處理難題，是一項利國利民的好項目.建議各級政府和有關部門盡快研究出臺相關扶持和獎勵政策.對生物發(fā)酵床養(yǎng)豬給予必要的支持和扶持.使發(fā)酵床養(yǎng)豬這一新技術得以長期堅持和推廣下去.不斷發(fā)展和壯大.使人們今后能夠吃到質量可靠、可信的豬肉產品.使我們的生活環(huán)境能夠變得越來越好。
