外來品種——“良種”是人工選擇的結(jié)果,它偏離了自然選擇的軌道,導致分配到免疫系統(tǒng)的養(yǎng)分減少,而分配到生長的養(yǎng)分增加,在健康的條件下,這自然對提高生產(chǎn)性能有利(豬的選育是在非常健康條件下進行的)。而地方品種“地方豬”是自然選擇的結(jié)果,自然選擇下的豬只在遺傳進化上以“活下來”為第一要務(wù)。因此基因上分配到免疫系統(tǒng)的養(yǎng)分較多,分配到生長的養(yǎng)分相對較少。
在疫病挑戰(zhàn)時,這樣的豬免疫力較高,我國的地方豬抗病力遠遠高于現(xiàn)代外來豬。外來品種更需要“免疫營養(yǎng)”,必須提供高的營養(yǎng)水平,特別在疫病挑戰(zhàn)時保證免疫營養(yǎng)的供應(yīng)才能有足夠的免疫營養(yǎng)用于免疫,豬才能戰(zhàn)勝疫病。
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