東南方日?qǐng)?bào)報(bào)道，停市的真正原因，是肉販要求豬肉多種來(lái)源，然而這種方式與國(guó)家有關(guān)保障豬肉供應(yīng)安全的政策與實(shí)踐是有沖突的。所謂“豬肉多種來(lái)源”，有時(shí)候會(huì)成為不法分子“私屠濫宰”的借口。看來(lái)，高?鎮(zhèn)肉販停市的原因，不一定是口頭上所說(shuō)的“反壟斷”，而可能只是為了捍衛(wèi)“豬肉來(lái)源多樣化”的慣例。
新年伊始，東莞高?鎮(zhèn)12個(gè)綜合市場(chǎng)的肉販就讓市民見(jiàn)識(shí)了斷肉的痛苦。時(shí)間已過(guò)去一星期，仍有3個(gè)市場(chǎng)的肉販堅(jiān)持停市。肉販堅(jiān)稱，停市的原因是高?惠民屠宰場(chǎng)的生豬供應(yīng)被獨(dú)家中標(biāo)承包所致，但高?鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦卻認(rèn)為，生豬價(jià)并不比承包前高，停市是部分肉販的自愿行為。
肉販突然停市
12月30日下午，屠宰場(chǎng)方、生豬供應(yīng)承包者李老板和肉販們開(kāi)了碰頭會(huì)，屠宰場(chǎng)方宣布生豬供應(yīng)被李老板承包。因?yàn)槭孪葘?duì)競(jìng)標(biāo)有所耳聞，肉販們顯得很平靜。
當(dāng)天，李老板在屠宰場(chǎng)掛出公告，內(nèi)容有三點(diǎn)：第一是生豬供應(yīng)時(shí)間段，第二是“前來(lái)提取生豬的客戶口必須交現(xiàn)金”，第三是“生豬價(jià)格按高?惠民屠宰場(chǎng)辦公室指定價(jià)格，請(qǐng)客戶放心”。
不知是粗心還是有意，所有接受本報(bào)采訪的肉販，在談及停市原因時(shí)，均沒(méi)有提到告示第三點(diǎn)，即價(jià)格是由屠宰辦公室指定，而非由生豬承包商李老板來(lái)左右。
12月31日凌晨，肉販們首次光臨生豬供應(yīng)被獨(dú)家承包后的屠宰場(chǎng)。許多接受采訪的肉販說(shuō)，他們發(fā)現(xiàn)生豬價(jià)格提高了1元。此外還有生豬偏瘦的問(wèn)題，而本地人喜歡大而多脂的肥豬肉，認(rèn)為吃起來(lái)更香。合計(jì)下來(lái)，一頭200斤重的生豬批發(fā)價(jià)增加了160元左右，最終將導(dǎo)致豬肉零售價(jià)上漲2元。肉販預(yù)感到，每斤肉漲價(jià)2元對(duì)他們最直接的影響是，工廠食堂客戶寧愿開(kāi)車到附近鎮(zhèn)街買便宜一些的肉。
31日當(dāng)天，不少肉販就沒(méi)有在屠宰場(chǎng)拿肉，直接停市。第二天是2010年元旦，高?12家綜合市場(chǎng)的肉販幾乎都停市，理由是抗議肉價(jià)上漲。高?鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦緊急要求屠宰場(chǎng)工作人員入場(chǎng)賣肉保市。
從去年12月31日至昨日，屠宰場(chǎng)“保市賣肉”的價(jià)格確實(shí)如肉販猜想的，每斤貴了2元。截至昨日，該鎮(zhèn)12家綜合市場(chǎng)中的9家已經(jīng)有豬肉在出售了，但新聯(lián)市場(chǎng)、第一綜合市場(chǎng)和冼沙市場(chǎng)肉販依舊停市。
肉販：競(jìng)標(biāo)提高了生豬價(jià)
530萬(wàn)元的生豬供應(yīng)競(jìng)標(biāo)提高了肉價(jià)，這是肉販和部分競(jìng)拍落選者的觀點(diǎn)。一名不愿具名的競(jìng)拍者說(shuō)，12月23日上午10時(shí)，20名有意承包生豬供應(yīng)的競(jìng)拍者來(lái)到高?鎮(zhèn)財(cái)政分局，其中16人參加了競(jìng)拍，競(jìng)拍以出價(jià)高者得的暗標(biāo)形式進(jìn)行。
最終得標(biāo)者李老板標(biāo)價(jià)530萬(wàn)元，另有2人標(biāo)價(jià)400多萬(wàn)元，有1人200多萬(wàn)元，其余12人大多在300多萬(wàn)元。當(dāng)公布李老板得標(biāo)時(shí)，許多參與競(jìng)拍的人都說(shuō)：“實(shí)在太高了。”李老板事后也覺(jué)得價(jià)出得高了。該知情者說(shuō)，競(jìng)拍前高?鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦主任反復(fù)強(qiáng)調(diào)不要出價(jià)太高，否則經(jīng)營(yíng)起來(lái)有難度。
在競(jìng)拍現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)貿(mào)辦主任感覺(jué)到了緊張的氣氛。舉牌時(shí)間到了，他決定多給競(jìng)拍者30分鐘時(shí)間考慮標(biāo)價(jià)，但這絲毫沒(méi)有改變什么，標(biāo)價(jià)530萬(wàn)元的李老板獲得3年承包權(quán)，比標(biāo)底180元多出350萬(wàn)元。該知情者說(shuō)，李老板以前并未做過(guò)生豬供應(yīng)生意，不懂
行情，高估了標(biāo)價(jià)，不得不靠提高
生豬價(jià)來(lái)盈利。
經(jīng)貿(mào)辦：競(jìng)拍與肉價(jià)沒(méi)關(guān)系
然而，昨日李老板向記者否認(rèn)了上述受訪者的猜測(cè)。他說(shuō)，此次競(jìng)拍背后有幾家養(yǎng)
豬場(chǎng)的支持，標(biāo)價(jià)也是與
養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人商量的結(jié)果，“我們標(biāo)價(jià)是比較合理的”。
李老板說(shuō)：“我也不明白肉販為什么不買我的
豬肉，我的生豬價(jià)在水鄉(xiāng)片里是最低的。”
高?鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦主任說(shuō)，承包商無(wú)權(quán)自定生豬價(jià)，生豬價(jià)是經(jīng)貿(mào)辦每天綜合高?、石碣、中堂、望牛墩和麻涌水鄉(xiāng)片5鎮(zhèn)的平均價(jià)來(lái)定的。12月31日是每斤7元，接下幾天是每斤6.9元或6.95元，這個(gè)生豬價(jià)跟承包前是持平的，甚至低了幾角錢。
按照高?鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦的解釋，承包后的豬肉零售價(jià)應(yīng)該更便宜。但這顯然不是事實(shí)。那么，問(wèn)題出在哪里?
反壟斷還是為其他?
高?鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦說(shuō)，以前許多肉販自行購(gòu)買散戶養(yǎng)的豬，再拉到惠民屠宰場(chǎng)屠宰，一頭這樣的豬只需交50元稅費(fèi)和屠宰費(fèi)，散戶豬的價(jià)格低于屠宰場(chǎng)的生豬價(jià)。
高?鎮(zhèn)第一綜合市場(chǎng)的朱主管說(shuō)，許多肉販自己開(kāi)車到增城市拿豬，每斤要便宜幾毛錢。高?鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦主任則批評(píng)說(shuō)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，不通過(guò)屠宰場(chǎng)拿到的豬肉在市面上占有30%左右的份額，這些肉販?zhǔn)谴舜瓮Ｊ械闹髁姟?br />
該主任說(shuō)，生豬供應(yīng)承包出去后，高?鎮(zhèn)所有豬肉都要到惠民屠宰場(chǎng)拿，私自拿豬的行為將不被允許。屠宰場(chǎng)里還是同意屠宰散戶豬，不過(guò)每頭豬要加收75元。這大大減低了這些肉販的利潤(rùn)，激起了許多怨氣。
在采訪中，記者也注意到專拿散戶豬的肉販?zhǔn)谴舜瓮Ｊ械膿碜o(hù)者。他們的目的很簡(jiǎn)單，恢復(fù)多種豬肉來(lái)源，反對(duì)生豬壟斷。但肉販所要求的豬肉多種來(lái)源，與國(guó)家有關(guān)保障豬肉供應(yīng)安全的
政策與實(shí)踐是有沖突的。所謂“豬肉多種來(lái)源”，有時(shí)候會(huì)成為不法分子“私屠濫宰”的借口。
看來(lái)，高?鎮(zhèn)肉販停市事件的原因，不一定是口頭上所說(shuō)的“反壟斷”，而可能只是為了捍衛(wèi)“豬肉來(lái)源多樣化”的慣例。
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