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美國 - 研究顯示把小麥當作豬的能量來源是可行的，但如今這方面的信息還十分貧乏。
伊利諾大學動物科學系的副教授Hans H. Stein剛剛出版了一本關于“用小麥喂豬”的手冊。
“我們的目標是增強人們將小麥作為替代飼料喂豬的意識，”Stein博士說。“我們希望生產者了解用小麥喂豬的好處，以及小麥用作飼料時需要注意的事項。”
小麥的蛋白含量高于玉米，能量與玉米相當。在小麥產區(qū)，或者玉米比較缺乏的地區(qū)，或當豆粕以及其它蛋白來源價格較高的情況下，這可能會是一項比較劃算的選擇。
“只要消化能和氨基酸能夠平衡好，用小麥基礎日糧為豬能夠獲得和玉米一樣的生長效率，肉質也相似，”Steiin博士說。“小麥的營養(yǎng)價值更高，生產者可以付略高一些的價格來購買小麥。”
Stein博士鼓勵生產者全年當中留意對二者的價格進行比較。
“在伊利諾州，如果打算購買小麥作為豬飼料的話，現(xiàn)在是最佳的時間，”Stein博士說。“這個時候小麥剛剛收獲，而新玉米還沒有上市，小麥的價格與玉米相比常常更有吸引力。”
